重生大东北1983之鹿鸣北坡 第385章 新试林下养山鸡

点点的鹿角在盛夏的阳光下泛着黄铜般的光泽，角上的骨节清晰可见，像两柄精美的艺术品。它最近的“研究兴趣”转移到了合作社新开辟的林下养鸡场——每天都要去视察，用角拨开草丛看看鸡下蛋了没有，偶尔还会把走散的鸡崽用角轻轻顶回鸡群。

“点点，你比养鸡的还操心。”胡安娜看着点点在鸡场里忙活，又好气又好笑。

冷志军正蹲在鸡舍旁，手里拿着个小本子记录着什么。林下养山鸡是合作社今年的新项目，是他从南方考察回来后想出的点子。

“军子，这山鸡真能养？”赵德柱也蹲在旁边，看着林子里跑动的一群群山鸡。

“能。”冷志军合上本子，“南方早就有人养了。咱们这山林条件好，养出来的山鸡肉质更好，鸡蛋也更营养。”

合作社现在规模大了，光靠传统的兔子、山羊、药材，发展空间有限。冷志军想开拓新路子，林下养鸡是个好选择——不占用耕地，利用林下空间，鸡吃虫吃草，粪便还能肥林，一举多得。

“可这山鸡野性大，能圈住吗？”赵德柱担心。

“不用圈。”冷志军站起来，指着远处的林子，“你看，咱们用网围了一片林子，鸡在里面自由活动。晚上回鸡舍，白天自己找食。这叫‘半散养’。”

这片林子有五十亩，是合作社的次生林，树种杂，灌木多，正好适合养鸡。四周用三米高的尼龙网围起来，防止鸡跑出去，也防止黄鼠狼、狐狸进来。

“第一批进了多少只？”胡安娜问。

“两千只。”冷志军说，“五百只公鸡，一千五百只母鸡。都是从长白山引的种，正宗的东北山鸡。”

山鸡确实漂亮。公鸡羽毛艳丽，红绿相间，尾羽很长；母鸡朴素些，麻褐色，但也很精神。刚放进林子时，它们还有些怕生，躲在灌木丛里。但很快就适应了，开始在林子里刨食、追逐。

“它们吃什么？”林杏儿也来了，她现在主管合作社的技术推广。

“主要吃林子里的东西。”冷志军说，“虫子、草籽、嫩叶。咱们每天补一次料，用玉米、豆粕、麸皮混合，加些贝壳粉补钙。”

正说着，一只母鸡“咯咯咯”地叫着从草丛里走出来，身后跟着七八只毛茸茸的小鸡崽。

“下蛋了！”胡安娜惊喜地说。

冷志军走过去看。母鸡很警惕，护着小鸡。他在母鸡刚才出来的地方找了找，找到一窝蛋——有十几个，还温乎着。

“这是第一窝。”他小心地捡起蛋，“山鸡蛋比家鸡蛋小，但营养价值高。在南方，一个能卖五毛钱。”

“五毛？”赵德柱咂舌，“家鸡蛋才两毛！”

“所以咱们要养。”冷志军说，“但得养好，不能砸牌子。”

养鸡看似简单，其实学问大。冷志军请来了县畜牧局的技术员老周，专门指导。

“林下养鸡，关键是防病。”老周很专业，“鸡在林子里跑，接触的东西多，容易得病。得定期防疫，定期消毒。”

他制定了防疫计划：小鸡出壳后七天打第一针，一个月打第二针，三个月打第三针。鸡舍每周消毒一次，林子每月撒一次生石灰。

“还有防天敌。”老周指着围网，“这网防得住黄鼠狼，但防不住鹰。得想办法。”

鹰确实是个问题。合作社养的鹰“闪电”就曾经抓过一只小鸡，虽然被及时制止了，但说明野外的鹰更防不住。

“养鹅。”冷志军想了个办法，“鹅警惕性高，看见鹰就叫，还能驱赶黄鼠狼。”

“好主意！”老周赞同。

于是鸡场里又进了五十只大鹅。这些鹅很称职，白天在鸡群里巡逻，晚上在鸡舍边站岗。有次真来了只鹰，鹅群齐声大叫，把鹰吓跑了。

点点也很尽职。它现在是鸡场的“总巡视员”，每天要在林子里转好几圈。发现生病的鸡，它就呦呦叫，提醒饲养员；发现哪儿有漏洞，它也呦呦叫，提醒修补。

“点点比人还操心。”饲养员小马说。

一个月后，第一批山鸡蛋上市了。冷志军很重视品质，专门设计了包装——小纸盒，一盒十个，盒子上印着“兴安岭林下山鸡蛋”，还有点点的头像。

“先送样品给老客户尝尝。”冷志军说。

样品送出去，反馈很快回来了。

孙经理从省城打来电话：“冷社长，这山鸡蛋太好了！蛋黄又红又大，蛋白稠，香味浓。我这儿要五百盒，不，一千盒！”

伊万从苏联发来电报：“冷先生，鸡蛋非常棒！莫斯科的餐厅抢着要。每月最少五千个，价格好商量。”

北京周经理也来信：“专柜试销，一天卖光。请尽快发货，有多少要多少。”

供不应求！合作社紧急开会，决定扩大规模。

“再进五千只。”冷志军拍板，“但要分批进，一批一千只，保证品质。”

“鸡舍不够。”哈斯说。

“建。”冷志军很果断，“建十个新鸡舍，每个能养五百只。要标准化，通风好，采光好。”

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