转生八零年代渔猎东北 第462章 去京城 三续

说这话的人当然是沈连宝，他现在媒体那主要就是研究吃什么好吃的。

铁锅炖大鹅很不错，但是沈国平本人不喜欢鹅肉的味道，如果非要吃铁锅炖的话，他更喜欢排骨。

“也行，不过大鹅的话，不用养太多，十来只就行。”

谁都不能天天吃铁锅炖大鹅，再说，大鹅要想好吃，需要等入冬落雪之后，说是这个时候的大鹅肉更好吃，沈国平倒是觉得，这个说法纯粹是心理作用。

东北这边的大鹅品种跟南方的狮头鹅不同，这边的大鹅，一般来说，体重在十斤左右，跟几十斤重的狮头鹅没法比。

狮头鹅沈国平也没吃过，所以肉质方面有何差异，他也不知道。

“十来只就够了，一只大鹅养的好的话，十多斤沉呢，炖一只足够咱家吃好几天了。”

沈连宝还是心心念念的想要吃一顿大鹅。

叶淑玲看着被绑住双腿，躺在院子里不能动弹的鸭子，不耐烦的说道：“别说大鹅了，先把鸭子杀了，剩下的鸭子弄后园子里去。”

“我先给鸭子弄个窝去！”

后园子里有喂牛的苞米杆子，加上沈国平手头还有不少塑料布，所以他打算给鸭子弄一个可以避风的简单窝棚。

“那我来杀鸭子，老二，你去屋里拿个大点的盆子，倒上热水。”

“嗯！”沈国威点头应下，立刻进屋去找盆子和热水。

接着，沈连宝又问道：“你看留哪几只鸭子？挑出来，剩下的我好杀了。”

叶淑玲点点头，来到鸭子群边，然后蹲下来，挨个查看鸭子。

几分钟后，叶淑玲跳出来六只最大的鸭子，剩下的六只则是要魂飞幽冥了。

等到沈国平把给鸭子住的窝棚搭好，回来准备把鸭子放进去的时候，前面沈连宝已经把六只鸭子全都弄死了。

这时候六只鸭子在地上躺着，已经完全失去了生机，此时沈连宝让沈国威端着盆子，他手里拿着一双筷子正在用力的搅拌着。

这新鲜的鸭血是用来做鸭血糕的好材料，里面加上几个鸡蛋，然后加上调料和葱花，放进锅里蒸熟，吃起来口感嫩滑，比鸡蛋糕香多了。

“行了，端屋里去吧。”

沈国威点点头，把手里的鸭血端进屋。

叶淑玲则是拿着先前装过鱼的大木盆，沈连宝把鸭子捡起来，扔进盆里，然后从已经烧开的大锅里舀出大半盆开水，浇在鸭子上。

用开水烫一下，鸭毛才好处理。

沈国平把活鸭子放进窝棚里之后，调头来帮父母两人一起处理鸭子。

说实话，干活这种活儿的都知道，无论是鸡鸭，还是大鹅，羽毛被开水烫过之后，会散发一股特别难闻的味道。

对沈国平这样感官敏锐的人来说，做这种活儿更是难受程度加倍。

不过沈国平也有办法，他偷偷的在自己鼻子下面打开一个小的空间出入口，这样一来，他就可以呼吸空间里的空气。

处理鸭毛还只是第一步，开膛后，处理鸭肠的活儿更需要细心和耐性。

因为是沈国平张罗着要吃卤鸭肠的，所以这个活儿被沈国平主动揽过来。

好在父母已经带着鸭子进屋，只留下他一个人在院子里处理鸭肠和鸭胗，所以沈国平可以利用空间能力来作弊。

当他带着特别干净的鸭肠和鸭胗进屋后，屋子里的六只鸭子已经被沈连宝用刀分解开来。

“鸭头也能卤么？”

沈国平点头道：“能啊，鸭头，鸭爪，都能卤，不过要入味的话，得从中间切开才行。”

卤肉料沈国平手里有很多，不过卤鸭货跟卤肉的料有些细微的区别，沈国平用的是在短视频平台上面学到的秘方。

要不说高手在民间呢，那些被某些品牌视为秘方的卤料，在一些专业的厨师手里，很快就能够复刻出来，味道上哪怕不是十分，但是也能做到九分以上，这就足够了。

随着锅里的卤水开锅，一股霸道的香味以外屋地为中心散发开来，还好这时候已经是晚上，沈家小卖店已经打烊，不然这股味道非要把看电视的村民们吸引过来不可。

“真香啊，哥，一会儿要是卤好了，我能吃点不？”

沈国威被这味道勾引起肚子里的馋虫，让他觉得自己又饿了。

“当然能吃了，不过刚卤熟的话，鸭翅，鸭腿还不能完全入味，所以我建议你吃鸭锁骨。”

鸭锁骨的肉没多少，所以容易入味。

“行！有吃的就行，我不挑！”

无肉不欢的沈国威听说能吃肉，当然高兴了。

沈连宝也是喉咙耸动，很明显，他也想要吃点。

沈国平发现这一点，道：“一会儿咱们吃点，尝尝味道，然后剩下的放在锅里泡着。”

“得泡多长时间？”

“一宿就差不多了！”

“那还行，明天别忘了给小悦送去点。”

叶淑玲还是惦记着这个准儿媳妇的。

一家四口人吃了点鸭锁骨，然后才带着对京城的期盼睡着了。

第二天上午，家里的电话响了起来，叶淑玲赶紧来找沈国平，让他接电话。

因为怕错过电话，叶淑玲今天都没有去赵悦家看电视，她一直坐在屋子里，心不在焉的织毛衣。

哪怕家里的三个男人已经买了成品的羊绒毛衣，叶淑玲也没有因此放弃给他们织毛衣，沈国平身上大多数时候，也都穿着母亲织的毛衣，这是量身定做的衣服，虽然材料一般，但是一针一线都包含着母亲的爱，所以他才不会因为买了羊绒毛衣，而放弃母亲织的毛衣。

沈国平接电话的时候，赵悦也在屋里。

早晨吃饭之前，沈国平给赵家送去了一大盘已经泡好的卤鸭货，哪怕已经凉了，但是那股浓香的味道也没有受到影响。

赵喜更是高兴的想要开一瓶啤酒喝点，结果被自己媳妇一个眼神给镇压下去。

哪个好人家，大早晨的喝酒啊！

而赵悦得知沈国平一家要去京城，眼睛里不由得露出羡慕之色。

沈国平赶紧拉着她的手，小声对她说。

“咱俩结婚后，我带你去京城度蜜月！就咱俩人！”