重回九零，带着青梅读大学 第80章 串串香

陈长河拜托姜悦把这张合影洗三张，打算他们留一张，往家里寄两张。

姜悦连声答应，兴高采烈地离开了。

陈长河和沈麦麦进了家里。

把上午买的东西放进屋里后，陈长河来到院子里。

煤球炉子上面，坐着一口锅。

打开锅盖，一股令人垂涎欲滴的香气扑鼻而来。

只见锅里面是大半锅乳白色、微微泛黄的浓汤，汤里面有一只鸡和两根大猪棒骨。

这是从昨天晚上就开始煮，煮了一夜后又放在炉子上煨着的高汤。

“哇……”

沈麦麦走过来，看着锅里的浓汤，赞叹道：“好漂亮、好香的汤啊……长河，你到底要用它来做什么呀？”

“想知道吗？”

陈长河把脸凑到他面前，指指嘴巴：“亲一下，我现在就告诉你。”

“哼……我才不想知道呢。”

沈麦麦往后退了一步，轻笑道：“反正你今天就要做了，到时候我自然就知道了。”

“嘿，你很聪明嘛……”

陈长河哈哈一笑，却又突然伸手，将沈麦麦一把揽入怀中。

“小美人……”

他一条胳膊揽抱着沈麦麦，另一只手伸出食指，轻轻挑起了沈麦麦那白皙圆润的下巴，阴恻恻道：“不管你想不想知道，这亲一下，都是无论如何也逃不掉的，与其无用挣扎，不如安心享受啊……”

沈麦麦羞红着脸，轻轻挣扎。

“不要……”

“由不得你哦！”

“唔……”

……

片刻后。

陈长河牵着脸蛋红润的沈麦麦离开家门，开始采购东西。

花生、瓜子、糖果。

香蕉、苹果、橘子。

水杯、碗筷。

啤酒、橙汁。

当然，还有最重要的，月饼。

先把这些东西送回家，二人再次出门，继续采购。

这一次，陈长河买了一大包竹签，又买了多种酱料和配料，另外还有许多食材。

牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐皮、豆腐干、大虾、蘑菇、土豆、油麦菜……等等，五花八门，足足有十几种。

“今天咱们要做的东西，叫做串串香。”

回到家里后，陈长河终于解开了谜底。

“串串香这种小吃，起源于西川地区。

具体是什么年代出现的，并不清楚，但应该没有很多年。

因为，咱们在云海市待了这么长时间，我还没有见过串串香的店铺或者小摊。

这说明它大概率还局限在西川地区，尚未流传开来。”

陈长河说道：“它的做法，就是用高汤和多种酱料、配料，先炒后煮出来汤底。

然后把各种食材切成小块后，用竹签串起来，在汤底里面烫熟，再佐以蘸料食用，颇有一番风味。

现在咱们把汤底做出来、蘸料配出来。

等到大家来了，一起动手串串、煮串就行，自己想吃什么就串什么、煮什么，既方便又热闹……”

“行！”

沈麦麦跃跃欲试：“长河，你教给我，怎么做底料和蘸料！”

“好。”

陈长河点点头：“我的做法，也是之前从书上看来的，咱们今天做了之后，品尝一下味道怎么样。

后续，咱们还可以琢磨着，慢慢改良，尽量把味道做的更好。

然后等到冬天到了，冰粉销量不佳的时候，就可以把冰粉店改成串串香店了。”

“原来你之前说的，天冷后要做的生意，就是这串串香呀！”

沈麦麦笑道。

陈长河笑着点头：“没错。”

“咱们做两种汤底，一种原味的、一种香辣的，先做原味的……”

“长河，你给我讲着、再给我打下手，我来做！”

“好。”

两个人在院子里忙碌一番，成功做出了两种汤底。

然后又做了三种口味的蘸料。

一种以干辣椒面、花生碎、芝麻、味精、盐调配而成的干碟蘸料。

一种蒜泥香油的蘸料。

一种麻酱蘸料。

三种蘸料，谁喜欢哪个就选择哪个。

另外他们还准备了一些小米辣碎、香菜、小葱、辣椒油之类的东西，想加什么就加什么。

下午五点多。

他们刚把汤底和蘸料准备好，正准备腌肉、切菜呢，院门被敲响了。

门外响起张雷的大嗓门：“长河！长河！”

当初约定今天聚餐时，陈长河就把他家的地址和小院特征都告诉了张雷三人，让他们自行前来。

看来是到了。

“来了！”

陈长河答应一声，过去打开家门。

只见，门外站着一大群人。

既有张雷三人。

也有李正阳等几名其他宿舍的同班男生。

还有以吴钰为首的几名同班女生。

一共十多个人，全都是经管一班的同学。

“嚯！这么多人！”

陈长河佯装震惊，又露出热情的笑容，做出邀请的手势：“欢迎欢迎！热烈欢迎！快请进，到院里来！”

沈麦麦也走了过来，笑盈盈地向大家招手：“欢迎大家！”

“长河，麦麦……”

张雷等几名男生的手里提着一些东西。

张雷一边往院里走，一边笑道：“我们这些人凑了点钱，一起买了些水果、月饼和啤酒饮料，其他东西没买，就准备吃你们这个大户了！”

“上次不是告诉你们了么，带着肚子来就行了，什么都不用买！”

陈长河指了指他和沈麦麦采购的一堆东西：“瞧，什么都准备好了，就等着大家来呢！”

“哪能真空手来呢，好歹得意思一下。”

张雷嘿嘿笑道：“东西放哪儿？”

“和我们买的东西放一块儿吧，晚上争取把它们全部消灭掉，消灭不掉的，大家分一分带回去。”

陈长河笑道，又招呼大家：“都是自家兄弟姐妹，我也就不和大家客气了，既然来了，那就别闲着，全都动手干活吧！”

“好嘞！”

“没问题！”

“干什么活，你来安排！”

众人纷纷答应。

“两件事情！”

陈长河笑道：“来几个人，把我买的塑料布和垫子铺在院子里，今天咱们席地而坐，在院子里聚餐！

其他所有人，全都帮忙串串，今天晚上，咱们吃串串香！”

“好！”

“兄弟们，都忙活起来吧……”

“咱们几个女生去帮忙串串，先去洗手！”

同学们纷纷行动起来。

小院里一下子就热闹起来了。

众人一边干活，一边聊天，充满了欢声笑语。