和那个瘸子从生产队到个体户 第25章 买鸡蛋

熊姥姥家里肯定是出杜超，但杜超没有被抽到。

也就去记分员那里报了名。

结束之后李桂香就拉着秦巧梅跑到了集市。

陆旷没有来，他说还有事。

这时候虽然严禁倒买倒卖，但却还是保留着集市。

毕竟现在是手工时代，自己家的农产品，衣服、生活物品，等等很多东西。

尤其是还有一些山货。

靠山吃山，靠水吃水。

东北这个时候就是地大物博，有胆量的进山碰运气，搞到一些野味就会拿来集市上卖。

还有一些自己家里省吃俭用喂养的家禽。

这些人面前是人聚集最多的地方。

谁都想吃肉。

秦巧梅一边逛一边留意着。

内心有很多想法不断涌出。

若是光靠她和陆旷赚的工分，一年下来三餐不饱。

而且家里的粮食很少，陆旷的粮只有不到一百斤，剩下的就是她从家里带过来的。

她有点后悔没叫上陆旷一起来。

她找了一个看着合眼缘的大婶买了10斤榆树皮面。

老一辈的人说吃树皮，其实就是榆树皮面。

算是老一辈眼里很好的粮食面了，被称为那个时代的‘救饥粮’，在里面放一些粗粮、野菜、玉米面就能做成窝窝头和一些饼子。

现在秦家猫冬的时候还用榆树皮蒸窝窝头。

但秦巧梅买来可不是做窝窝头的，而是要做饸饹饼。

这个东西不贵，贰分钱一斤，秦巧梅买了十斤才花了两毛钱。

“你买这个干啥，苦不拉几的。”李桂香看了一眼秦巧梅手里的东西直皱眉，“你俩要是没吃的，实在不行到时候上我家拿点，我家有多的土豆和红薯。”

“多谢你。”秦巧梅摇摇头，道谢，“我就是馋这口味道。”

正巧卖榆树皮面的大婶子被子里还捂着二十五个鸡蛋。

她也买了。

只是比供销社的价格贵一些，要四毛二一斤，供销社的三毛八。

一般人家不养鸡的一次也就是买几个给家里小孩解解馋，秦巧梅出手大方，也没还价，大嫂乐的合不拢嘴，“闺你这闺女，也不知道讲价。”

讲价秦巧梅还真不会，毕竟她从来没赶过集，她都是网购，另外去超市也都是明码标价。

大嫂明显是个质朴的人，“我算你四毛钱一斤，这里有两斤半，正好一块钱。”

“你这丫头，这么多鸡蛋不怕吃坏喽，有姐妹坐月子吗？”

秦巧梅也是笑的和善，没多做解释，“您要是还有，我还要呢。”

“哪有那么多粮食喂，我家里加我婆家一共才9个鸡，这鸡冬天又不咋下蛋，可难攒了。”

“但我帮你问问吧。”大嫂扯着嗓子朝边上喊，“老孙，你家蛋卖不卖啊。”

旁边的老头直摆手，“不卖，不卖，家里那两个蛋都让我儿媳妇坐月子吃了。”

大嫂也没法了，“现在鸡蛋少，夏天鸡蛋多些，你不急着要的话，我夏天的蛋一个月能给你留十个，剩下的我家男人下地得吃。”

鸡蛋供不上的话，那她就得找一些可以平替的东西。

正琢磨着，对面有人喊她。

那是个小姑娘，感觉比秦四还小，带着个包住耳朵的棉线帽子，露出的脸蛋冻得红彤彤的。

衣服穿的是家里大人的棉袄，直接盖到膝盖，是个男款。

前面摆着两个筐，上面是一些干蘑菇和野菜干，还有一些大葱。

“你要多少，我家有点。”

秦巧梅看着小姑娘，尝试着张口，“10斤有吗？”

1斤鸡蛋差不多有10个，10斤就有将近一百个，如果不是专业的鸡蛋贩子，普通农户家里很少会有这么多。

供销社一次鸡蛋的供应才200个，还是从别的地方运过来的。

除了黑市，但黑市的东西很贵，野猪肉黑市上有，要两块钱一斤，鸡蛋估计也是成倍翻，可能要一块以上。

她只是尝试张口，没想到小女孩却点点头，一双眼睛又大又亮，还带着期盼，“野鸡蛋可以吗，虽然个头小，但是数量多。”

“可以。”

如果味道和普通鸡蛋差不多，那完全就是节约了成本。

“也是四毛一斤，我可以给你送到家里。”

“好。”

还有上门送货，这小姑娘也太有经商头脑了，秦巧梅不免多看了她一眼，然后告诉了她地方。

小姑娘笑成了眯眯眼，还把手里的山货一样送了一包给秦巧梅。

鸡蛋解决了，剩下的就是菜和面了。

白面玉米面一般不好买，只能用其他粮食换，但第一次的话应该也不需要太多。

虽然还没门路，但也不急于一时，她准备再买两双胶片鞋底，让秦妈有时候给陆旷做两双鞋。

陆旷的大脚，足足有45码。

比别人做鞋的布料都还要多出不少。

李桂香在旁边目瞪口呆，已经不会说话了。

一直回去的路上都还在欲言又止，时不时看向秦巧梅。

“别想太多，我想做点小生意。”

“小生意……什么小生意要100个鸡蛋！”

李桂香炸了。

“等我做好给你送去尝尝。”

“行，我等着。”李桂香咬牙，她都替秦巧梅心疼钱。

两个人刚到家的时候正好赶上要做下午饭的时候。

陆旷还没有回来。

还好炉子里还有点火星，不用重新点，她添进去几块木头，盖上炉盖子才开始准备饭。

东北冬天一般都吃两顿饭。

她晚上就打算烙饸饹饼。

现代的饸饹饼其实已经不需要榆树皮面了，本身白面的就可以成型。

但她手里的白面就要省着吃，榆树皮面刚好能起到粘合的作用。

她很喜欢吃酸汤饸饹饼。

跟陕西泡馍有异曲同工之处。

而且烙饸络饼可以不用油，很符合她现在的拮据生活。

要先和面，她舀了多半碗榆树皮面，又加了一点白面和多半碗玉米面。

还要放一点食用碱才行，之后用冷水和面。

饸络饼最重要的是面团，面团必须要偏硬。

和出来的面团是金黄色的，秦巧梅放在一旁醒发开始调馅。

她打了三个鸡蛋炒熟切碎，粉条泡软切段，还从地窖里拿出来一根胡萝卜切碎放进去增加口感。

这点秦巧梅就想夸一夸陆旷了，过冬的蔬菜倒是储存了不少。

如果是以前，现在可以说她的上辈子了。

她最喜欢吃大葱肉馅的饸络饼。

配上一口酸汤，绝了。

醒发好的面团被秦巧梅分成均匀的剂子，擀成薄饼，放入调好的馅包成半圆形就可以了。

大地锅就这点好，一锅能烙十个。

馅料用完了，还剩两团剂子，秦巧梅给她烙成了干饼。

秦巧梅忍不住先尝了一个，一口下去先是玉米面的焦香，接着就是馅料的清香。

她满足地眯起了眼睛。

陆旷是赶饭点回来的，背着柴，拎着粪。

“回来的正好，把炉子上的汤盛出来。”

她简单的打了一碗酸菜汤。

很显然这顿饭也征服了陆旷，闷不吭声吃了三个，才慢下来，又拿起一个。

“好吃吧。”秦巧梅有些得意，盛了一碗酸菜汤，放了点烧好的干辣椒，把刚刚的一张不带馅料的干饼一点点撕进碗里。

吃上一口发出了满足的喟叹。

“要不要尝尝我这一口。”秦巧梅举着碗，“我觉得比饸饹饼还香。”

“这个叫饸饹饼？”陆旷突然问。

“对啊……我以前经常吃……”秦巧梅嘴快，意识到说了不该说的，忙止住话头。

陆旷没说什么，一口把碗里的汤喝完，把碗递给秦巧梅。

“给我尝尝。”

两个人饭还没吃完，赵正章来了。