逃出宫的第99次 第260章 美景

笑着说：“我过来做羊肉，方才尝了你们炖的羊肉，觉得腥味有点重，想按自己的法子做一锅，让大家也换换口味。”

厨子愣了一下，

随即笑着夸赞：“哎哟，姑娘不仅人长得好看，还会做饭，真是难得！您放心，要做什么尽管吩咐，这里东西都齐全着呢！” 说着，

他伸手朝旁边一指，“您看，下午兄弟们出去买了些肉，不仅买了新鲜的山羊，还有不少牛肉，刚才杨将军出去巡查，还射回来一头野猪，这会儿都处理干净了，您要是想做，随时能用！”

苏清婉顺着他指的方向看去，只见旁边的木板上整齐地摆放着新鲜的肉品，

羊肉鲜红，牛肉紧实，野猪腿还带着淡淡的血水，一看就是刚处理好的新鲜食材。

她眼睛微微睁大，心里忍不住感叹：这军中的食材倒是比她预想的丰富，看来萧夜宸对将士们的饮食也很上心。

“多谢师傅，” 苏清婉收回目光，

将布袋子放在旁边的木桌上，“我就用新鲜的山羊，麻烦您帮我把羊肉剁成块，大小均匀些就好。另外，再把八角、桂皮、香叶这些配料拿出来，待会儿要一起下锅。”

“哎，好嘞！” 厨子爽快应下，立刻拿起菜刀，对着案板上的羊肉 “咚咚” 地剁了起来。

刀刃落下，羊肉被精准地切成大小相近的块状，动作麻利得很。

苏清婉在一旁看着，顺便检查了一下配料

—— 八角饱满，桂皮干燥，香叶也带着淡淡的香气，都是上好的食材。

她满意地点点头，对厨子说：“师傅，等会儿把剁好的羊肉先焯水去血沫，然后把这些配料和羊肉一起放进大锅里，加足量的水，再放些糖和干辣椒去腥味、提鲜，大火烧开后转小火炖一个时辰，炖到羊肉软烂就可以了。”

厨子一边听一边点头，记清楚步骤后，

笑着说：“姑娘放心，您说的步骤我都记下来了，保证按您的要求做，绝对不会出差错！”

苏清婉 “嗯” 了一声，靠在旁边的木柱上，看着灶膛里跳动的火光

—— 暖光映在雪地上，竟生出几分温馨的感觉。

苏清婉凑过去看了一眼，见调料与水的配比都精准符合预期，便从厨子手里接过木铲，顺着锅沿轻轻搅动了几下。

木铲划过锅底，将羊肉与配料充分混合，确保每一块羊肉都能浸润在调料水中。

她动作轻柔却利落，眼神专注，连灶膛里跳动的火光映在脸上都没察觉。

“这样就差不多了。” 苏清婉放下木铲，帮着厨子把厚重的木锅盖在铁锅上，边缘用湿布轻轻压了压，

防止热气外泄。“接下来就小火慢炖，记得盯着灶火，别让火太大把汤熬干了。”

“放心吧姑娘！” 厨子拍着胸脯保证，“我在军中做了这么多年饭，炖肉的火候我最拿手，保证炖出来的羊肉软烂入味！”

苏清婉笑着点了点头，又想起旁边木板上放着的新鲜白萝卜，

补充道：“对了，等炖到最后半个时辰，记得把白萝卜切大块放进去，萝卜吸了羊肉的汤汁，吃起来会更鲜，还能解腻。”

“好嘞！我记着了，最后放白萝卜！” 厨子连忙应下，生怕忘了这关键一步。

交代完所有细节，苏清婉才算彻底松了口气。