重生秦建国 第128集：秋收的准备

最后一波山货的成功获取，让屯子里洋溢着丰收的喜悦和大战前的亢奋。但老支书赵大山和秦建国心里那根弦，却并未完全放松。粮食还未真正颗粒归仓，任何意外都可能发生。除了山，他们还有另一项重要的储备来源——水。

晚饭后，屯委会的煤油灯再次亮起。赵大山、秦建国、沈念秋，以及猛子、虎子等几个骨干围坐在一起。

“山上的活儿，算是暂告一段落。大伙儿都辛苦了。”赵大山开口，声音带着一丝疲惫，但更多是沉稳，“接下来，就是地里的硬仗。不过在这之前，还有一件事，得去瞧瞧。”

秦建国接过话头，看向猛子和虎子：“还记得咱们组织妇女们编的那些鱼篓吗？放下去有七八天了吧？一直没顾得上去起。明天一早，趁大伙儿都还在屯里休整，组织些人手，去河边把篓子起出来看看。要是有收获，咱们秋收的菜谱就能再添一道硬菜，也多一份储备。要是没啥东西，咱们也好彻底安心，集中全部人马，后天一早，直接开镰收秋粮！”

“对！”猛子一拍大腿，“差点把这茬忘了！那些鱼篓可是用了好材料，赵婶她们编得也结实，应该能有货！”

虎子也点头：“正好，狩猎队的兄弟们刚回来，体力还在，明天去起鱼篓不费啥劲。就当是秋收前的最后一项零碎活儿。”

沈念秋补充道：“起回来的鱼，要及时处理。大的可以腌制风干，和肉条一样储存。小的可以晒成小鱼干，磨成粉当调味料或者掺在粮食里。鱼内脏和鳞片也不要浪费，可以沤肥，明年春天种菜用得上。”她的思路永远那么周全，物尽其用。

计划就这么定下了。第二天，天刚蒙蒙亮，薄雾还未完全散去，打谷场上就聚集了二十多号人。除了猛子、虎子带领的部分狩猎队队员，还有几个手脚麻利的妇女，她们带着水桶、篮子和处理鱼获要用的刀、盆。

清晨的河边，空气清冷，水流声潺潺。之前放置鱼篓的地点，是秦建国和屯里老把式一起选的，几处水流相对平缓、水草丰茂的回水湾。大家按照记忆中的标记，两人一组，蹚着冰凉的河水，小心翼翼地将沉在水底的鱼篓一个个提起。

第一个鱼篓出水时，上面沾满了水草和淤泥，看起来沉甸甸的。负责拉拽的队员使劲一提，篓子离开水面的瞬间，里面立刻传来了噼里啪啦的剧烈挣扎声！

“有货！有大货！”那队员兴奋地大喊。

众人围拢过去，只见篓子里一条小臂长的草鱼正疯狂扭动着身体，鳞片在晨曦中闪着银光。除了这条大的，还有几条巴掌大的鲫鱼和不少活蹦乱跳的小杂鱼。

“好家伙！开门红啊！”猛子咧嘴笑了。

这无疑是个好兆头。接下来，各组纷纷传来好消息。

“这个也有！好几条鲫鱼！”

“嘿！我这篓子里有条大鲶鱼！真肥！”

“快看！这篓子怎么这么沉……我的天，这么多小虾米！”

收获超出了预期。几乎每个鱼篓都没有空手，只是收获多寡不同。草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、嘎鱼（黄颡鱼），还有数量可观的白条、麦穗等小杂鱼，甚至在一些水草特别密的篓子里，还发现了不少青壳的小河虾。看来，这条滋养了靠山屯不知多少年的河流，在秋天也同样慷慨。

水桶和篮子很快就被装满了，鱼儿扑腾跳跃，鳞光闪闪，空气中弥漫开一股浓郁的水腥气，但这气味此刻在众人闻来，却是那样的悦耳和诱人。

“够了够了！再多就拿不回去了！”虎子看着这丰盛的收获，赶紧招呼大家停手，“留几个篓子在水里，做个记号，等秋收完了再来看看，细水长流！”

众人兴高采烈地抬着、挑着沉甸甸的收获返回屯子。当这些活蹦乱跳的鱼获被倒在打谷场临时清理出来的一块空地上时，再次引起了屯民的围观和惊叹。

“哎呀呀！这么多鱼！”

“这大草鱼，够炖一大锅了！”

“这小鱼炸着吃最香！”

“还有河虾！这可是稀罕物！”

老支书赵大山看着这堆“水货”，脸上笑开了花，连声道：“好！好啊！山水并济，咱们靠山屯今年真是走了大运！”

不需要过多安排，能干的妇女们再次展现了她们的高效。赵卫红和李晓云立刻组织人手，打水分工。大的鱼当场刮鳞去内脏，一部分用盐细细腌制，准备挂起来风干，做成能存放很久的腊鱼；另一部分最肥美的，则准备留给晚上犒劳大家。中小型的鱼，则分类处理，鲫鱼留着熬汤最是鲜美，小杂鱼和河虾则用浅浅的竹匾摊开，放在通风处晾晒，准备做成酥脆的小鱼干和虾皮。

整个上午，屯子里都飘荡着处理鱼获的忙碌气息和阵阵鱼腥味。孩子们围着晒小鱼干的竹匾打转，忍不住偷偷捏一只半干的小虾米放进嘴里，被大人笑骂着赶开。

秦建国和沈念秋也没闲着，一个帮着记录鱼获的种类和数量，估算着能增加多少食物储备；一个则指导着妇女们如何更好地利用鱼内脏等废弃物沤肥，并收集一些较大的鱼鳔（鱼泡）清洗晾干，这也是一味中药。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！