汉末许褚：开局坐断东南 第17章 雪盐与醇酒：点石成金之手

宴席尽欢而散。临别时，许临命许定准备了一份特别的厚礼：并非金银，而是整整十石上好的粟米、五匹质地扎实的绢帛、以及一个硕大的食盒，里面装满了精心制作的“玉面饽饽”和“琥珀凝脂”，亲自送到夏侯渊的临时住处。

许褚对父亲解释道：“夏侯兄乃真性情的豪杰之士，武艺超群，只是时运不济，暂困于贫寒。我许家略备这些日常用度之物，非为施舍，实乃敬重其为人与武勇。雪中送炭，远胜锦上添花。结下这份善缘，或许比金银更有价值。”

夏侯渊收到这份既不伤他颜面又极其实惠的馈赠时，愣了片刻，随即虎目微显波动，心中感慨万千。他深知许家这是给了他天大的面子和平等的尊重。他重重抱拳，对许定道：“请转告许公和褚公子，今日之情，夏侯渊铭记在心！他日若有用得着某的地方，只要不违大义，某定当尽力！”这份情谊，悄然种下。

通过此次宴饮，许家不仅稳住了可能觊觎其秘方的曹氏，展示了肌肉（包括财富和许褚的早慧），更以巧妙的方式结好了潜力巨大的夏侯渊，并在丁斐面前树立了深不可测的形象。许褚年纪虽小，却已展现出其卓越的洞察力和高超的交际手腕，开始为他未来在谯郡乃至更广阔舞台的布局，编织起最初的人脉网络。

“味极炙”的成功带来了海量财富，但许褚的视野绝不止于此。他深知，真正的、堪称暴利的财富之源，往往隐藏在更基础、更不可或缺的领域。盐和酒，便是他的下一个目标。

此时的市售食盐，多为海盐、池盐或岩盐，提炼技术粗糙，杂质多，味道苦涩，颜色也泛黄或泛青，被称为“粗盐”或“大盐”。许褚对此早已不满。

他再次找来兄长许定，提出了新的想法：“兄长，‘味极炙’所用之盐，苦涩影响口味。我想试试能否将其提纯，得到更洁白、更纯净的盐。”

有了前几次成功的经验，许定对弟弟已是盲目的信任，立刻道：“二弟你说咋弄？俺这就去弄最好的青盐来！”

许褚凭借记忆中的化学知识，开始了试验。他在一个僻静的小院架起大缸，将粗盐溶解于清水，搅拌后静置沉淀。然后取上层清液，用多层细密的麻布反复过滤，尽力去除不溶的泥沙杂质。最后将过滤后的清澈盐水倒入宽浅的陶盆中，或置于阳光下曝晒，或用于慢火煎熬，使水分蒸发，重新结晶。

这个过程重复了无数次。起初得到的盐依然泛黄，或有异味。许褚不气馁，反复调整水的比例、过滤的层次、火候的大小。许定则默默支持，需要什么工具材料立刻去找，从不问为什么。

终于，在经过不知多少次的失败后，一小罐洁白如雪、细腻如沙、毫无苦涩味的精盐被提炼了出来！

许褚将这一小罐精盐呈给父亲和兄长。许临用手指沾了一点放入口中，那纯粹至极、毫无杂味的咸味让他浑身剧震！他深知这种品质的盐在当下意味着什么——这简直是堪比黄金，甚至能动摇国本的战略物资！其价值远非“味极炙”的利润所能比拟。

“此物……从何而来？”许临的声音因激动而有些颤抖。

“仍是市井粗盐，不过孩儿琢磨出了一套提纯去杂之法。”许褚的回答依旧平静，“父亲，此盐必须通过绝对可靠的心腹渠道，秘密售予豫州乃至更远地区的世家豪族。其利，可百倍于‘味极炙’。”

许临深吸一口气，目光极其严肃。他立刻意识到此事关系重大，必须绝对保密。他看向许定：“定儿，此事由你亲自负责！在庄园后山选最隐秘处，建独立作坊，所有工匠皆选家生奴，签死契，严加看管！所需粗盐，通过不同渠道零散购入，不得引人注目！产出之盐，由为父亲自掌握销售渠道！”

“是！父亲！”许定也知此事千系重大，郑重领命。他如今愈发沉稳，仔细地按照父亲和弟弟的要求，建立起了一套严格保密的产盐流水线，将提纯步骤分解，不同的工匠只负责其中一环，核心的配比和最后结晶火候由他亲自掌控。雪盐，成为了许家最核心、最隐秘的财富之源。

几乎在提纯盐的同时，许褚也将手伸向了酒。此时的酒多为低度的米酒或果酒，浑浊且易酸败。许褚的目标是制造出更清澈、更烈性的酒。

他画出奇怪的图纸，让工匠打造了密封的铜甑和盘旋的冷凝管，尝试用庄上自酿的米酒进行蒸馏。这个过程同样危险重重，好几次差点因密封不严或压力过大而炸锅。许定每次都紧张地守在旁边，一旦有危险迹象就立刻扑过去想把弟弟拉走。

经历多次失败和改进后，终于，一滴滴清澈如水、却散发着浓烈酒香的液体从冷凝管口滴出。许褚接了一杯，递给许定：“兄长，尝尝？”

许定对弟弟无比信任，接过来一口闷下。顿时，一股烈火般的灼烧感从喉咙直冲胃部，呛得他满脸通红，剧烈咳嗽起来，半晌才喘过气，大叫道：“咳咳！二弟！这……这不是酒，是刀子啊！”

许褚自己也尝了一口，确实烈度远超预期，他笑道：“便叫它‘烧刀子’吧。”

当许临和闻讯赶来的蔡阳尝过这“烧刀子”后，也都骇然变色。蔡阳饮后，半晌才呼出一口酒气，叹道：“够劲！此乃英雄血，壮士魂！非真豪杰不能饮！”

许临同样震惊，他立刻意识到这种烈酒的价值——不仅是奢侈饮品，更能御寒、消毒（隐约感觉），甚至在军中可能都有大用。他再次下令，将此酿酒作坊同样列为最高机密，由许定一并负责管理，产出严格控制，少量用于自家消耗和馈赠重要人物，绝不多外流。

雪盐与醇酒，成为了许家比“味极炙”更暴利、更核心的财富来源和战略储备。许褚的点石成金之手，让许家的实力以惊人的速度膨胀起来。而许定，也在管理这些核心产业的过程中，锻炼出了卓越的后勤管理能力和保密意识，成为了许褚背后最坚实的后盾。