穿越古代的捡山货日常 第159章 青龙谷采菌记

秋收后山里一场秋雨下了整整三天，把青龙谷的青砖瓦房洗得发亮，连院墙上挂着的玉米辫都沾着潮气，往下滴着水珠。

直到第四天清晨，雨丝才渐渐收了，东方的山尖透出一抹浅金，谷里的雾气像白纱似的飘在竹林间，空气里满是泥土和青草的清香。

“雨后的山里该长菌子了！”天刚蒙蒙亮，阿爷就扛着竹筐站在大院门口，腰间别着把磨得锃亮的小柴刀。

往年这个时候，都是姜家独自进山寻菌，今年谷里人多了，他想喊上大伙一起——多寻些菌子，冬天的菜缸里就能多添些鲜滋味。

他刚喊出声，张婶就挎着竹篮从家里跑出来，围裙上还沾着面屑，手里攥着块擦手的粗布：“我跟你去！我在娘家时就常采菌子，什么样的能吃、什么样的有毒，我一眼就能辨出来！”

话音未落，阿奶领着几个媳妇走了过来，永祥背着竹筐跟在后面，连小石头都拽着自家奶奶的衣角，蹦蹦跳跳扛着小竹筐跑过来，身后还跟着一群攥着小篮子、眼睛亮晶晶的娃，吵着闹着要去“找小伞”。

往山里走的路沾了雨水，滑得很。

阿爷走在最前面，用柴刀砍断挡路的荆棘和藤蔓，还时不时回头叮嘱：“踩稳些，脚往草根多的地方落，别摔着！菌子多长在松树下、腐叶堆里，看见颜色太艳的——像红的、紫的，别碰！那大多有毒！”

张婶跟在他身边，指着路边一棵老松树笑：“小时候我娘就说，松针铺得厚的地方，准能找着‘松树伞’。那菌子炒腊肉，油香裹着菌香，能多吃两碗饭！”

说着还伸手扒开脚边的松针，底下果然露出几缕浅棕色的菌丝，惹得身后的娃们都凑过来瞧。

走到半山腰的一片松树林时，小石头突然尖叫起来：“这里有菌子！好多小伞！”大伙围过去一看，松针下藏着几簇浅棕色的菌子，菌盖圆圆的，像撑开的小伞，菌柄白白嫩嫩的，沾着细碎的泥土，看着就鲜灵。

月妍蹲下来，用手指轻轻碰了碰菌盖，又凑过去闻了闻，笑着说：“是‘松树蘑’，能吃！味道鲜得很！”

她又教娃们采菌子的法子：“手要顺着菌柄往下捏，轻轻一拔就出来了，别把菌根留在土里——不然明年这里就长不出新菌子啦。”

小石头学着她的样子，指尖捏着菌柄轻轻一提，一棵完整的菌子就到手了，他举着菌子去找自家奶奶，声音脆生生的：“奶！你看我采的菌子！没断！”

小石头奶奶王婶笑得眼睛都眯了，伸手擦了擦他脸上的泥：“小石头真是好样的！比去年能干多了！”

阿奶没跟大伙挤在一处，她在树林深处的一片腐叶堆前停了下来。蹲下身拨开厚厚的腐叶，一簇簇灰扑扑的菌子就露了出来，像藏在土里的小珍珠，个头不大，却长得紧实。

“这是‘灰蘑’，看着不起眼，炖鸡汤最鲜。”阿奶用小铲子小心翼翼地把菌子挖出来，放进竹篮里，“这种菌子要趁新鲜吃，要是吃不完，晒成干蘑，冬天炖红薯汤、煮菜粥，都能添点鲜气。”

媳妇们跟着学，不一会儿，竹篮里就装了半篮灰蘑，连空气里都飘着淡淡的菌香。

永祥没跟大伙一起采菌子，他在松树林边缘发现了一片野蘑菇——颜色是淡淡的鹅黄色，菌盖边缘卷着，像镶了圈金边。

他不确定能不能吃，就蹲在旁边守着，还顺手拔了根草插在旁边做记号，生怕回来找不到。

“阿爷！你过来看看，这种能吃吗？”他朝远处的阿爷喊。阿爷走过来，拿起一棵菌子仔细看了看，又掰了一点菌柄闻了闻，点头说：“是‘黄丝菌’，能吃！炒鸡蛋最好吃，你奶最爱这口。”

永祥听了，高兴得眼睛都亮了，采的时候格外小心，还把黄丝菌单独放在背篓的一角，铺了片干净的树叶，生怕和别的菌子混在一起串了味。

太阳升到头顶时，大伙的竹筐、竹篮都满了。

月妍的竹筐里装的全是松树伞，个个饱满；张婶的竹篮里既有灰蘑，又有黄丝菌，还有几棵胖乎乎的“牛肝菌”；

阿奶的竹篮里除了灰蘑，还多了几簇小小的“地耳”——这是雨后才长的菌类，软乎乎的，凉拌着吃最清爽。

娃们的小竹筐里则装着各种小菌子，个头不大，却都鲜嫩，小石头一边走一边数：“一、二、三……我采了二十一棵！比小虎多两棵！明年我还要来采，采三十棵！”

回到大院，女人们立刻忙了起来。张婶在活儿房的灶上烧了热水，把菌子倒进木盆里，用清水轻轻搓洗——洗菌子不能太用力，不然会把菌盖洗碎，还得把菌柄里的泥土抠干净。

阿奶则把地耳挑出来，放在竹筛子里沥干水，又找了块干净的布擦了擦，准备晚上凉拌，还特意嘱咐秀兰：“少放些辣椒，你现在得仔细些。”

秀兰坐在一旁剥蒜，笑着点头。永祥把黄丝菌拿回家，阿奶见了，笑着拍了拍他的肩：“今晚就用这菌子炒鸡蛋，给你李伯伯家也送一碗去。”

傍晚时分，大院里飘起了菌子的香味。张婶家的烟囱最先冒起烟，她用松树伞炒了腊肉——腊肉是去年冬天腌的，切成薄片，在锅里煸出油脂，再下洗干净的松树磨，翻炒几下，油香混着菌香，飘得满谷都是，引得娃们都围在她家院门口打转。

阿奶凉拌的地耳，加了点醋、香油和切碎的辣椒，吃起来清爽解腻，一口下去，满是雨后的鲜气。

大伯娘炒的黄丝菌炒鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋裹着嫩黄的菌子，看着就有食欲，筷子一夹，菌子的鲜汁在嘴里散开，鲜得人眯起眼睛。

永祥说自己发现的黄丝菌最多，明年还要去那个地方找。

阿爷喝了口酒，笑着说：“等过几天再下一场雨，咱们再去采一次，多晒些干蘑，冬天炖菜、煮面，都不愁没鲜菜吃了。”

月妍坐在一旁，吃着大伯娘递过来的黄丝菌炒鸡蛋，心里满是暖意。

以前她总想着日子能安稳就好，如今在青龙谷，能和大伙一起进山采菌子、围在一起吃鲜菌，这样热热闹闹的日子，比她以前想的还要踏实。

天黑星星像撒在黑布上的碎钻，一闪一闪的，连月亮都比往常亮了些，把大院的青砖地照得泛着浅光。娃们吃完了饭，在晒场上追着跑，笑声裹着晚风，飘得很远很远。

喜欢穿越古代的捡山货日常请大家收藏：(www.071662.com)穿越古代的捡山货日常小米免费小说网站更新速度全网最快。