重生八三拒接班：扛枪猎熊震林场 第85章 林蛙雪蛤寻踪迹，滋补佳品显心意

泥鳅黄鳝的成功，让麻松山在领导面前再次露了脸，也让王场长看到了这看似普通的山林水泽之中所蕴藏的、远超想象的待客潜力。送走了心满意足的省厅领导，王场长的心情却并未完全放松，他私下里又找到了麻松山。

“松山啊，这次接待，你可是立了大功了！领导们非常满意！”王场长先是肯定了一番，然后搓着手，压低了声音，“不过……这接待的事儿还没完。过几天，部里可能还要来个更大的领导，据说是管咱们林业口资金拨付的！这可是财神爷啊！咱们场里好几个项目，都指望着这笔钱呢！”

麻松山一听就明白了，这是要更上一层楼，把接待工作做到极致。

王场图继续道：“大鱼、泥鳅黄鳝这些都上了，效果很好。但我琢磨着，能不能再整点……更稀罕、更拿得出手的？最好是那种既能体现咱们林区特色，又明显能看出花了心思、下了功夫的，最好是……有点滋补讲究的？让领导觉得咱们是真心实意地重视！”

更稀罕？更有心思？还要滋补？麻松山微微蹙眉，脑中飞快地闪过几种山珍：飞龙？太过招摇，而且数量稀少。熊掌？更不行，目标太大。鹿茸？季节不对，而且也不好弄……

突然，他眼睛一亮，想到了一个东西：“场长，您看……雪蛤油，行不行？”

“雪蛤油？”王场长愣了一下，随即反应过来，“就是……蛤蟆油？那个……大补的那个？”

“对！”麻松山点头，“就是林蛙的输卵管干的。这东西现在南方和港澳那边认得很，金贵得很！说是滋阴润肺、补肾益精，女人吃了美容，男人吃了强身，是顶级的滋补品！咱们这老林子里，好些山涧溪流里就有林蛙！现在开春，林蛙刚结束冬眠，正是抱对产卵的时候，也是捞取雪蛤最好的季节之一！”

王场长听得眼睛发亮，但随即又有些犹豫：“这东西好是好……可我听说那林蛙不好抓吧？而且那玩意儿……长得癞蛤蟆似的，领导们敢吃吗？”

麻松山笑了：“场长，林蛙和癞蛤蟆是两码事。林蛙长得干净，背上是草绿色或褐色的，带黑斑点，肚皮是黄白或红白相间的，好看得很。抓是有点技巧，但我们能想办法。至于吃，咱们不整只端上去，只取那一点精华的雪蛤油，发好了，做成冰糖雪蛤羹或者木瓜炖雪蛤，晶莹剔透，香甜软滑，保证领导看了喜欢，吃了叫好！关键是，这东西能体现出咱们的用心——得深入老林子，寻找特定的水源，还得把握时机，一点点收集，这份心意，比东西本身还值钱！”

这番话彻底打动了王场长。用心！要的就是这份心思！他用力一拍大腿：“好！就它了！松山，这事儿还得交给你！需要什么，场里全力支持！”

任务接下，难度却不小。抓捕林蛙取雪蛤，比抓鱼捉鳝要精细和麻烦得多。林蛙这东西灵敏胆小，生活在人迹罕至的清澈山涧溪流附近，白天多潜伏在石缝、落叶或水底，傍晚和清晨才活跃起来。

麻松山再次召集队伍。听说这次是要去抓“蛤蟆”，牛飞扬把脑袋摇得像拨浪鼓：“山子哥，那玩意儿滑不溜秋蹦蹦跳跳的，咋抓啊？费那劲干啥？”

于振军倒是很感兴趣，推着眼镜道：“林蛙，学名中国林蛙，其输卵管干制品确实是非常珍贵的滋补药材和食材，经济价值很高。抓捕需要特殊技巧。”

牛晓云言简意赅：“怎么抓？去哪抓？”

麻松山早有准备：“林蛙喜静怕惊，白天不好抓。咱们得傍晚出发，去后山黑龙沟那条溪流，那地方偏，水好，林蛙多。工具嘛，主要是手电筒、小抄网，还有细眼的长柄网兜。关键是眼疾手快，还得熟悉它们的习性。”

傍晚时分，四人带着装备，再次进入山林。黑龙沟地势崎岖，溪流潺潺，两岸植被茂密。太阳一下山，气温降低，水边便渐渐响起了林蛙“咕嘎、咕嘎”的鸣叫声，此起彼伏。

“看，那边石头缝里，趴着一只，肚皮是红的，是母的！”麻松山压低声音，手电光柱锁定了一块溪边石头。果然，一只背部褐绿、肚皮鲜红带黑点的林蛙正静静地趴在那里。

于振军小心翼翼地拿着小抄网，屏住呼吸，慢慢靠近，然后迅疾无比地一罩！那只林蛙受惊一跃，正好跳进了网里！

“成功了！”于振军兴奋地低呼。

牛飞扬见状，也来了劲头，学着样子去罩，但他动作大开大合，往往还没靠近就把林蛙吓跑跳进了深水区，忙活了半天，一只也没逮着，气得直嘟囔。

牛晓云则另辟蹊径。她发现一些林蛙喜欢趴在水边浸水的草丛里。她不用抄网，而是看准位置，快速出手，直接用手指从后面捏住林蛙的两肋，稳准狠，百发百中。这手法让麻松山都暗自称赞。

麻松山自己则是综合好手，时而用网，时而徒手，还负责判断地形，寻找林蛙聚集的“蛙场”。他教大家分辨公母（母蛙腹面色泽鲜艳，体型更大，价值更高），抓到母蛙后，如何快速而人道地取出输卵管（雪蛤），然后小心地放在带来的干净纱布上晾着，再将取完雪蛤的林蛙放归溪流，让其继续繁衍。

这活儿需要极大的耐心和细致的操作。四个人在渐渐漆黑的溪流边，借着微弱的手电光，弯腰撅臀，小心翼翼地寻找、捕捉、处理。蚊虫叮咬，溪水湿鞋，但没人抱怨。一想到这是在为林场争取重要的资金，所有人都干劲十足。

忙碌了大半夜，带来的几个小纱布袋里，终于积累起一小堆金黄油润、尚未完全干透的雪蛤。虽然数量不多，但贵在精华。

回去后，麻松山又请教了刘师傅如何处理和发制雪蛤。经过精心泡发，那一点点雪蛤膨胀开来，变得洁白晶莹，如同软玉一般。

等到部里领导莅临的那天晚宴上，压轴的一道甜点便是“冰糖雪蛤羹”。当一盏盏精致的白瓷小碗端上来，里面是清澈微黄的羹液，中间漂浮着晶莹剔透、如同云朵般的雪蛤时，果然引起了领导的好奇。

王场长亲自介绍：“领导，这是我们林场职工，特意深入老林子，在最清澈的山涧里，采集的野生林蛙油，又叫雪蛤，是顶级的滋补品，一点小小的心意，请您尝尝。”

领导舀起一勺送入口中，只觉得口感滑润，清甜不腻，带着一股独特的清香，连连点头称赞：“好！好东西！口感独特，清甜润口！没想到在这北国林海，还能吃到如此精致的滋补佳品！你们有心了！这份因地制宜、挖掘特色资源的心意，非常难得！”

王场长和作陪的场领导们相视而笑，心里都明白，这笔“心思”的投资，值了！而麻松山团队，再次用他们的智慧和汗水，为林场立下了汗马功劳。