我们那代人 第233章 红烧兔子

高家托人带来消息，高丽娜要和张宇飞结婚了，这个月十八。

邱燕有点苦恼，到底送啥给丽娜作新婚礼物呢，高丽娜住的城里比高志远家要繁华的多，想了半天好像她啥东西也不缺。

突然邱燕来了主意要不去山上转转，看能有啥新鲜东西不，正好以前还和大姐夫说过要一起去上山。

从高家出来，志远妈没有再回去过一次，吃穿用度也都是邱燕准备的。

不过多添了一个人，其实也没多花啥钱。

反倒是回来了以后家里有了热乎气，永远有人在等他们，让人心里安定。

屋子也收拾得利索，家务活全包，饭菜可口，真是省了小两口不少心思。

邱燕有了志远妈作后盾，不用在家事上费心思，一心扑在工作上，干活麻利，为人踏实好学，很快在饭店又升到了服务员领班，工资涨到了八十块。

大姐红艳也来邱燕他们租的房子看望志远妈，也不回那边去了。

正好邱燕和大姐说起要一起去打猎的事，大姐很爽快的同意了。

几人约定好了就这周六去。

邱燕说，“妈，我们过两天和大姐姐夫约好了要上山打猎去，看能不能打到啥好东西，快过年了，咱留着过年加菜。”

高志远最近也开朗了不少，每天蹬三轮车收获不少，不像最开始那别扭劲了，现在干劲十足，每天都会塞钱到被子里，他们两个都让志远妈随便花。

高志远说，“到时候能抓点兔子就好了，那皮毛保暖，我出车的时候做个护膝啥的用。”

邱燕和高志远坐在桌子上，吃着志远妈做好的饭菜。

邱燕现在晚上也不在饭店吃了，想着早点回来，陪陪志远妈，怕她一个人在家没意思。

志远妈笑着说，“那行啊，你姐夫就喜欢往山上跑，不过你可要看好志远，去年也是赶年根的时候，志远和你大姐夫上山去了，啥也没抓到，还划破了棉袄，你姐夫说他笨手笨脚的，跟着他啥也抓不到。”

邱燕看着婆婆的变化，越来越觉得自己当初的决定是对的，现在婆婆变化很大，整天脸上带着笑模样，不像以前在高家总是唯唯诺诺，愁眉苦脸。

高志远嘿嘿的笑了，“妈，骂人不揭短，这次我们去邱燕家后山，不去上次的地方了。”

邱燕问，“妈，你也和我们一起回去吧？自从结了婚你还没去过我娘家，现在都盖了大瓦房了。”

志远妈摆摆手，“我不去了，你们年轻人去就好了，我老胳膊老腿的，在家等着你们的好东西，给你们做好吃的。”

高志远说，“那行，那我们保证完成任务。”

志远妈笑他，“那你可要向邱燕学习，手脚麻利点。”

大姐和姐夫提前一天就到了，邱燕正在外屋地和志远妈一起和面，准备贴点饼子，明天带着。

听见院子里的动静，手上还沾着玉米面就出去了，一看是大姐和姐夫。

大姐夫推着他的二八大杠，车子后座上带了一个麻袋，里面鼓鼓囊囊的，车把上挂着一只野兔，大姐在后面跟着。

邱燕眼里有惊喜，她最喜欢这个大姐了，刚嫁过来的时候，都是这个大姐帮她说话。

“姐，姐夫，你们咋来了，不是说明天来吗？”

大姐指着车把上的兔子，“我们村里每个月都会组织人手去林场巡视，轮到你姐夫了，你看你姐夫运气多好，抓了一窝兔子，这不给你们带回来一只，加菜，吃饱了，明天一早有力气出发。”

姐夫支好自行车，拍拍后面的麻袋，“我工具都带来了，一会咱们看看还缺啥。”

邱燕点头。

志远妈问，“两孩子没跟过来吗？”

红艳说，“他们还要上学，不带他们，还有他爷爷奶奶在家带着，不用担心。”

邱燕接过兔子，“今天让大家尝尝我的手艺。”

红艳说，“那我们可有口福了。”

邱燕麻利的给兔子剥了皮，切成块，兔子土腥味重，邱燕把切好的兔肉泡在水里，泡出血水。

又抓了把晾的榛蘑干和土豆干，泡了水。

志远妈和红艳在外屋地帮邱燕打下手，烧火的，扒蒜的，几人一边干活一边聊天。

大姐夫在外面摆弄他带的工具。

兔肉泡出血水，又换了一遍水，冷水下锅，放了姜片焯水，捞出控水。

锅里放了猪油，油热后，倒入兔肉，翻炒均匀，等到表皮金黄，再放入葱，蒜，姜，花椒，干辣椒，大料，一起煸炒出香味。

邱燕怕不够吃，加了土豆块和泡好的榛蘑，又加了点大酱和盐，翻炒均匀。

最后加入没过兔肉的热水。

正好刚才准备的玉米面都做成饼子，贴在锅边。

盖上锅盖，一锅美味的兔肉饼子在里面“咕嘟咕嘟”的响着，香味从里面传出来，让人直咽口水。

几人正在外屋地有说有笑的等着美食出锅，高志远带着一身的寒气推门而入。

一进门，一家人的欢声笑语和美食的香味就驱散了高志远蹬一天三轮车的疲惫。

高志远跺着脚，抖落着鞋上的雪，“姐，姐夫，你们来了，整啥呢？这么香，外面就闻到了。”

邱燕在门口帮高志远打扫身上的雪沫子，笑呵呵的说，“你猜！”

高志远吸着鼻子，“不会是兔肉吧？”

邱燕惊讶，“你咋那么聪明！”

大姐说，“你从小就是狗鼻子。”

高志远笑着指着地上那张兔皮，“其实我是看到了。”

“哈哈。”

大家笑了起来。

兔肉差不多好了，邱燕打开锅盖，大火收汁，里面的土豆，蘑菇才是精髓，吸收了肉汤的精华部分，口感独特，又撒上一些葱花，整个菜香气扑鼻。

邱燕装了一些给吴姐两口子，吴姐儿子在寄宿学校上学，并没有在家，平常就两口子，也吃不了多少。

外面天寒地冻的，屋里烧的暖烘烘的，几口人围坐在炕桌前，中间是一盘冒着热气的酱香兔肉，里面还有绵软的土豆，吸满汤汁的蘑菇，配着玉米饼子，每个人都大快朵颐。

这是一个充满幸福香气的晚上。

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