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卯时的天刚蒙蒙亮，寝殿的烛火就亮了起来。林风坐在案前，手里捏着小李子连夜送来的修缮费明细，眉头拧成了疙瘩 —— 刘大户承包的特区修缮工程，只修了半扇门就停工了，拨下去的一千两白银，有八百两去向不明，连账本都做得糊里糊涂。他揉了揉发酸的眼睛，肚子突然 “咕咕” 叫起来，昨晚为了查账只吃了半碗粥，此刻满脑子都是穿越前常吃的早餐：外酥里嫩的油条，配着甜丝丝的热豆浆，一口下去，浑身都能暖过来。
“小李子，” 林风对着殿外喊，声音带着几分疲惫，“让张师傅来一趟，朕想吃点不一样的早餐。”
没一会儿，张师傅就系着围裙跑进来，手里还拿着刚泡好的黄豆 —— 他早起本想磨点豆粉做糕点，听说陛下要吃新早餐，赶紧过来听吩咐。“陛下，您想好吃啥了吗？是再做夹馅饼，还是试试新的甜汤？”
“既不是夹馅饼，也不是甜汤，是‘油条’和‘豆浆’。” 林风笑着解释，拿起桌上的面团比划，“油条就是把面团揉软了，拉长扭成麻花状，放进油里炸，外酥里嫩；豆浆就是把黄豆磨成浆，煮熟了加糖，甜滋滋的，配着油条吃最香。”
“油条？炸面团？” 张师傅愣了，手里的黄豆差点撒在地上，“陛下，面团炸了不就成硬疙瘩了吗？宫里以前炸过面团子，又干又硬，没人爱吃啊。”
“那是没揉好，也没炸对。” 林风站起来，拉着张师傅往御膳房走，“走，朕教你，保证做出来又软又酥。”
御膳房的灶台已经烧得暖烘烘的，林风让张师傅先泡黄豆磨豆浆 —— 用宫里的石磨慢慢磨，磨出的生豆浆过滤掉豆渣，再倒进大铜锅小火煮，没一会儿，浓郁的豆香就飘满了屋子。
这边豆浆煮着，那边开始做油条。林风让张师傅取来发酵好的老面面团（古代没有酵母，用老面发酵最接近效果），加少量盐和水揉软，反复揉了半个时辰，直到面团光滑有弹性。“关键是揉面要够久，发酵要到位，这样炸出来才不会硬。” 林风一边说，一边示范着把面团擀成半指厚的面片，再切成两指宽的长条，然后拿起两条面片叠在一起，用筷子在中间压一下，捏住两端轻轻拉长，变成一尺长的条状。
“这样放进油里炸，火不能太大，也不能太小，炸到金黄色就捞出来。” 林风把做好的面坯递给张师傅，看着他小心翼翼地放进热油里。
油锅里瞬间泛起泡泡，面坯慢慢膨胀起来，可没等炸到金黄，就见张师傅慌慌张张地捞了出来：“陛下，是不是炸好了？看着有点黄了！”
林风凑过去一看，忍不住笑了 —— 捞出来的油条不仅没膨胀多少，还硬邦邦的，用筷子敲一下，“梆梆” 响，像块小石子。“张师傅，火太小了，炸得太急，没炸透也没发起来。” 他拿起油条递到张师傅手里，“你试试，这硬度，要是扔出去，能砸晕刺客，当武器都够格。”
张师傅捧着硬油条，脸涨得通红，赶紧把它放进碟子里：“老奴再试一次！这次一定听陛下的，火调大点，炸到金黄再捞！”
这次张师傅学乖了，先把油温烧到冒烟，再轻轻放进面坯，还不时用长筷子翻动。面坯在油锅里 “滋滋” 响着，慢慢膨胀成两指粗，颜色也从白变成浅黄，最后变成诱人的金黄色，油香混着面香，比豆浆的香味还勾人。
“好了！捞出来！” 林风赶紧喊，张师傅手忙脚乱地用漏勺捞起油条，放在铺着吸油纸（用干净的棉纸代替）的盘子里，控油后递到林风面前，“陛下，您尝尝，这次肯定成！”
林风拿起一根油条，咬了一口 —— 外皮酥脆，咬下去 “咔嚓” 响，里面的面却软乎乎的，带着淡淡的咸味，比他想象中还好吃。“成了！张师傅，你这手艺越来越好了！” 他又咬了一口，指着铜锅说，“豆浆也煮好了，盛一碗来，配着油条吃。”
张师傅赶紧盛了一碗热豆浆，加了两勺红糖，递给林风。林风一口油条一口豆浆，暖乎乎的食物下肚，连日来查账的疲惫瞬间消散了大半，忍不住感叹：“还是这口吃得香，比宫里的糕点、粥品强多了。”
可没等他吃完，御膳房的门就被推开了 —— 小禄子闻着香味跑了进来，鼻子使劲嗅着，眼睛直勾勾地盯着盘子里的油条：“陛下，张师傅，这是啥啊？闻着也太香了！能不能给老奴尝一根？”
紧随其后的是春桃，还有几个负责打扫的小太监，一下子挤了半个御膳房，都围着盘子喊 “想尝尝”。林风看着他们馋得流口水的样子，笑着说：“今天做的多，每人一根油条，一碗豆浆，都别抢，排队领！”
小禄子跑得最快，领到油条就迫不及待地咬了一大口，烫得直哈气，却舍不得吐：“好吃！太好吃了！比宫里的枣泥糕、梅花酥香多了！外酥里嫩的，配着甜豆浆，绝了！”
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