汴京早餐合伙人 第19章 点石成金与不欢而散

苏清远的问题，如同冰冷的匕首，抵在了林小满的咽喉。如何让最基础的馒头、撒子、白粥胜过旁人？这看似请教，实则是逼问核心技艺的陷阱。回答“面粉要好，水要好，火候要好”之类的空话，等于认输；若透露真实诀窍，如发酵比例、和面手法、熬粥火候，便是自毁长城。

包厢内熏香袅袅，空气却凝滞得让人窒息。苏清远好整以暇地靠在椅背上，指尖轻轻敲击着紫檀桌面，等待着林小满的回应，眼神中带着猫捉老鼠般的戏谑与笃定。他认定，这个毫无背景的丫头，在他“八珍楼”少东家的威压和这刁钻的问题下，必将原形毕露。

林小满的心在胸腔里狂跳，冷汗几乎浸湿了内衫。但她知道，此刻绝不能露怯。她深吸一口气，强迫自己冷静下来，大脑飞速运转。硬扛着不答不行，胡诌更不行。必须给出一个看似真诚、实则不着边际，又能彰显自身高度的回答！

电光火石间，她想起了前世听过的关于厨艺“心法”的论述，以及这一世自己凭借系统和努力摸索出的感悟。她抬起眼，目光平静地迎上苏清远，缓缓开口，声音清晰而沉稳：

“苏公子此问，触及厨艺根本。小女子浅见，食材固然重要，但终究是外物。真正的‘胜过旁人’，不在秘方，而在‘心’与‘意’。”

“心？”苏清远挑眉，似乎觉得她在故弄玄虚。

“是，”林小满继续道，语气带着一种超脱年龄的笃定，“心静，则手稳。意诚，则味真。做馒头，想着让吃的人感受到麦香的本真与蓬松的温暖，而非计较几分发酵；炸撒子，念着让它酥脆可口，入口即化，而非执着于油温几何；熬白粥，怀着让它暖胃养人、米水交融的念头，而非算计熬煮多久。心意到了，手下自然有分寸，食材自会回应这份诚意。这或许，便是家常食物能生出不同滋味的关键。”

她顿了顿，看向桌上那几样点心，语气微带遗憾：“可惜，今日场合不对，心境难平，巧妇难为无米之炊。若公子真想见识，改日得闲，在小店灶台前，用顺手的家伙什，或许更能窥得一二拙技。”

这一番话，避实就虚，将厨艺拔高到“心法”层面，既回答了问题，又巧妙地将现场演示的要求推拒掉，更暗指在这充满敌意的环境下，她无法发挥真正水平。

苏清远愣住了。他预想了各种可能，唯独没料到林小满会给出如此……玄乎其玄的回答。这完全超出了纯粹技艺切磋的范畴，带着一种近乎“道”的意味。他一时竟不知如何反驳。斥责她胡说八道？显得自己浅薄。承认她言之有理？又心有不甘。

包厢内陷入一种诡异的沉默。苏清远的脸色阴晴不定，敲击桌面的手指停了下来。他盯着林小满，仿佛要重新审视这个看似普通的少女。她身上那种与市井气不符的沉静与偶尔流露的惊人见解，让他第一次感到了些许棘手。

就在气氛僵持之际，林小满话锋一转，目光落在那碟撒子上，眉头微不可察地蹙了一下。【味觉敏锐】的效果尚未完全消退，她隐约感觉到那撒子散发出的油味有些异常，并非纯粹的油脂香，似乎掺杂了一丝极淡的、不和谐的涩味。而那盅白粥，米粒的色泽也似乎过于统一，缺乏自然熬煮后应有的层次感。

难道……？一个大胆的猜测在她心中升起。苏清远此举，恐怕不止是言语刁难！

她忽然起身，对苏清远福了一礼，语气带着几分歉意和坚决：“苏公子，承蒙厚待，见识了‘八珍楼’的珍馐美馔，小女子受益匪浅。只是家中铺子新开，杂务繁多，父亲一人恐难支撑，实在不便久留。今日便先行告辞，他日若有机会，再向公子请教。”

她决定以退为进，主动结束这场鸿门宴。继续待下去，不知对方还会使出什么手段。

苏清远没料到她会突然请辞，眼中闪过一丝愕然和愠怒。他精心布置的局，竟被对方以如此借口轻描淡写地化解并抽身？这让他有种一拳打在棉花上的憋闷感。

“林姑娘何必着急？”苏清远语气冷了下来，“莫非是苏某招待不周？还是觉得……我‘八珍楼’的点心，入不了姑娘的眼？”他最后一句话，带着明显的挑衅和威胁。

林小满心中凛然，知道不能硬碰硬。她再次躬身，语气愈发谦卑，姿态却不容置疑：“公子言重了。‘八珍楼’的点心乃汴京一绝，小女子只有仰望的份。实在是家中有事，不敢耽搁。望公子海涵。”

话已至此，若再强行挽留，便显得“八珍楼”气量狭小了。苏清远脸色阴沉，盯着林小满看了半晌，才从牙缝里挤出一句话：“既然如此，苏某也不便强留。姑娘……好自为之。”

最后四个字，说得意味深长，寒意森森。

“多谢公子。”林小满不再多言，再次行礼，转身便走，步伐平稳，背脊挺直，直至消失在包厢门外。

看着她离去的背影，苏清远猛地将手中的茶杯顿在桌上，发出沉闷的响声。精心策划的宴席，竟以如此不欢而散告终！非但没探出对方底细，反而似乎让对方更添了几分神秘和底气！这丫头，远比他想象的更难对付！

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