甜吻定制 第48章 商战烽火

沈墨岚的会面邀请被林澈和顾清玥以坚守品牌初心的理由婉拒后，咖啡馆里那场表面客气、内里针锋相对的谈话余波尚未完全平息，一场真正的商业风暴已悄然迫近。沈墨岚，这位以效率和结果为导向的投资人，显然将他们的拒绝视为一种不识时务的挑战。她的反击，迅速、精准且多路并进，完全体现了其雷厉风行的作风。

第一波冲击来自内部。周一清晨，林澈刚到“初暖”新店不久，首席甜品师王师傅，一位跟了林澈五年、掌握着店里几款核心产品配方的老师傅，面带愧色地找到了他。

“林哥，对不住……岚资本那边开了三倍的薪水，还承诺给我一个研发团队负责人的职位……我家里孩子正要上大学，实在……”王师傅搓着手，不敢看林澈的眼睛。

林澈的心猛地一沉，像被浸入冰水。王师傅不仅是技术核心，更是店里的元老，他的离开对团队士气将是沉重打击。他强压下心中的震惊和失望，努力维持着平静：“王师傅，人往高处走，我理解。感谢你这些年为‘初暖’的付出。手续按规矩办吧，祝你前程似锦。”

送走王师傅，林澈独自在操作台前站了许久，一种前所未有的无力感攫住了他。他没想到沈墨岚的动作如此之快，手段如此直接。

紧接着，运营主管小李也递交了辞呈，理由类似，被岚资本投资的一家连锁餐饮集团挖走。一时间，店里人心惶惶。

晚上回到家，林澈脸色疲惫，顾清玥一眼就看出了不对劲。

“店里出事了？”她递过一杯温水，语气带着关切。

林澈叹了口气，将王师傅和小李被挖走的事情原原本本告诉了她。“沈墨岚这是釜底抽薪。没了核心团队，新品开发停滞，日常运营也会受影响。”

顾清玥听完，眉头微蹙，但眼神依旧冷静。她没有安慰，而是直接分析：“她在用资本的优势碾压我们。挖角是最快最有效打击对手的方式。但我们不能自乱阵脚。”

她沉吟片刻，说道：“技术核心走了，短期内是阵痛，但也是机会。你可以亲自把关每一道工序，把最核心的配方和标准抓在自己手里，甚至可以考虑简化流程，突出‘创始人手作’的概念，把这变成我们新的卖点。至于运营，我可以暂时帮忙梳理流程，同时尽快招募新人，也许可以借这个机会，招募一些更有创意、更认同我们理念的年轻人。”

她的冷静分析和务实建议，像一针强心剂，让林澈慌乱的心渐渐安定下来。他看着她，眼中充满感激：“清玥，谢谢你。”

“我们是一体的。”顾清玥淡淡地说，“明天开始，我每天下午去店里帮你。”

然而，打击接踵而至。几天后，长期为“初暖”供应顶级抹粉和可可豆的供应商打来电话，语气为难地表示，由于“产能紧张”，后续供应量需要削减一半，且价格要上调百分之二十。林澈立刻明白，这背后必然又是沈墨岚施加了影响。

成本骤增，原料短缺，“初暖”的命脉受到了威胁。林澈焦急地试图联系其他供应商，但要么品质不达标，要么同样面临压力。

这次，没等林澈开口，顾清玥主动拿出了手机。“给我几家备选供应商的名单，”她说，“我问问家里和几个朋友，看有没有可靠的渠道。”

顾清玥动用了自己多年来积累的人脉，很快联系到了另外两家品质相当、且不受岚资本影响的进口供应商，顺利解决了原料危机，甚至谈下了更优惠的价格。

“清玥，这次多亏了你！”林澈由衷地感叹。他第一次如此清晰地感受到，顾清玥不仅仅是情感上的伴侣，更是他事业上不可或缺的强大助力。

“解决供应链只是治标。”顾清玥没有被胜利冲昏头脑，她刷着手机，脸色凝重地递给林澈看，“真正的挑战来了。”

屏幕上是一条本地美食公众号刚刚推送的文章，标题赫然是《新锐品牌‘暖屿’登陆本市，能否颠覆传统烘焙格局？》。文章极力推崇“暖屿”品牌的“国际大师团队”、“标准化无菌生产”和“米其林级体验”，配图精致现代，选址就在“初暖”新店不远处的顶级商圈。文章虽未直接点名，但字里行间暗指传统手作模式“效率低下”、“品质不稳定”。

“暖屿”，无疑是沈墨岚扶持的，用来正面狙击“初暖”的棋子。

“她这是要全方位围剿我们。”林澈感到压力巨大。

“怕什么？”顾清玥放下手机，眼神里透出一股罕见的锐气，“她打她的标准化、规模化，我们打我们的温度、故事和独特性。这是两种商业模式的竞争，也是两种价值观的较量。”

她看向林澈，目光坚定：“林澈，你对产品的坚持和匠心，是任何人都复制不了的。我们要做的，不是跟着她的节奏走，而是要把我们的优势发挥到极致。”

接下来的日子，“初暖”进入了战时状态。林澈几乎住在了店里，亲自研发新品，严格把控每一道工序，推出了“创始人匠心系列”，每一款甜品都附上手写卡片，讲述创作灵感和选用原料的故事。顾清玥则负责品牌推广和客户关系维护，她亲自撰写公众号推文，讲述“初暖”风雨历程中与顾客之间的温暖瞬间，组织老顾客品鉴会，强化社群黏性。

虽然“暖屿”来势汹汹，凭借强大的营销吸引了部分追求新潮的顾客，但“初暖”凭借其独特的温度和积累的口碑，依然牢牢占据着一批忠实的拥趸。两家店隔空打擂，竟也形成了一种微妙的平衡。

一天深夜，两人在店里核对完最新的营收数据，虽然同比有所下滑，但稳住了基本盘。林澈看着疲惫却眼神明亮的顾清玥，心中充满感慨。

“清玥，”他轻声说，“以前我觉得，是我在努力守护你和‘初暖’。现在才发现，没有你，我可能早就被沈墨岚这一套组合拳打垮了。”

顾清玥抬起头，迎上他真诚的目光，微微一笑：“我们是一个团队。以前是，现在更是。”她顿了顿，补充道，“经过这次，我反而更清楚了。沈墨岚有她的资本和规则，但我们有我们的坚持和壁垒。这条路或许更难走，但每一步都踏实。”