高门小妾流放后，靠种田经商发家 第80章 臊味

两人顾不上收拾陷阱，立刻沿着来路，快步返回河谷。

路上，冯田喘着气说：“那块地方血腥味太浓，可能会引来其他野兽，最近一段时间，我们尽量不要往那个方向去了。”

杜若自然同意，看着冯田背上沉甸甸的野猪，眼中充满了收获的喜悦：

“嗯！这头猪就够咱俩吃上好长一段时间了。”

回到河谷水潭边，冯田将野猪卸在地上，揉了揉被压得发酸的腰。

杜若让他坐到一旁休息，自己来处理这头猪。

她知道用热水褪毛是别想了，他们那小陶锅烧到明天也不够。

她决定采用最原始的方法，火烧。

她找来大量之前她晒的干草，将野猪周身用干草厚厚地包裹起来，然后点燃干草。

火焰“呼”地一声窜起，迅速吞噬干草，包裹住整头猪。

难闻的焦糊味和毛发烧焦的特有臭味瞬间弥漫开来，异常刺鼻。

正在树梢休息的黄雀被这浓烟和臭味熏得够呛，极其不满地怪叫一声，扑闪着翅膀远远飞走了，似乎很是嫌弃。

杜若看着它逃之夭夭的背影，撇了撇嘴吐槽道：“你个家伙，有的吃还挑三拣四，怪讲究的。”

火焰熊熊燃烧，将野猪毛烧得干干净净。等到火焰渐渐熄灭，整头猪已经变得黑黢黢的，像个巨大的炭块。

冯田休息够了，走过来看了看，说：“接下来得刮干净。”

他直接将这黑炭般的猪拖到他们平时洗澡的浅水区，脱光衣服，拿着斧头就下了水。

他耐心地刮掉猪身上烧焦的硬壳和残留的毛根。杜若则就着烧猪后留下的草木灰，将冯田那身沾了猪血的衣裳用力搓洗起来。

冯田在水里忙活了小半天，终于将猪刮得干干净净，露出了微黄色的猪皮。

他将白白净净的猪又拖回岸上，交给杜若：“接下来交给你了，我再洗洗。”

他身上也沾了不少污秽。

杜若应了一声。因为河谷里就他们两人，冯田也颇为随意，直接在水里又冲洗了一下，便光着身，湿漉漉地回山洞去换干净衣服。

杜若看着地上这头光溜溜的猪，磨了磨斧刃，然后扎稳马步，气沉丹田，看准猪脖子关节的位置，抡圆了斧头，猛地劈了下去。

“咔嚓！”一声闷响，斧刃深深嵌入，猪脖子被砍断了一半。

她拔出斧头，又是一斧头下去，这次干脆利落，整个猪头被齐刷刷地砍了下来，刀口整齐。

正好冯田拿着几个篮子和陶罐回来，凑近一看，赞道：“哟，手法不错嘛！干净利落！”

杜若得意地挑了挑眉，甩了甩有些发酸的手臂：“那是，你也不看看是谁！”

冯田又笑着奉承了她两句，夸得杜若喜气洋洋，干劲十足。

然而，冯田接下来的话给她泼了盆冷水：“有个问题，我们的盐，不太够了。”

他解释道：“原本只有我们两人日常吃的话，省着点用，还能坚持一两个月。但如果要腌制这么多猪肉，就完全不够了。”

盐是保存肉类最关键的东西。杜若愣了一下，看着这百来斤肉，也皱起了眉。

天气这么热，肉根本放不住，两人又不可能一顿吃完。

她摸着下巴，快速思索着，忽然眼睛一亮：“有了！做猪肉干！”

“猪肉干？”冯田看向她。

“对！”杜若一边比划一边说，“猪蹄、猪尾巴这些骨头多难处理的，我们现吃。”

“其他的肉，全部切成细长条。然后铺在那块平整的大石头上暴晒，晒得干干的。晚上我们再砍些松树枝来，点起小火，用烟熏，烟熏火燎既能防腐，也能增加风味。这样处理过的肉干，应该能保存一段时间。”

冯田听着，觉得这办法确实可行，虽然费时费力，但却是目前没有足够盐的情况下最好的办法了。“好！就按你说的办！”

说干就干，冯田开始分解猪肉。猪蹄、猪尾巴先被卸了下来，砍成小块，杜若拿回山洞，加上水和地里长出来的小葱放在陶锅里慢慢煮上。

然后她又回到水潭边帮忙。冯田已经将猪开膛破肚，里面的内脏掏出来，全都没要，丢在了黄雀经常待着的那棵大树下，算是给它的加餐。

整扇的排骨被卸下，厚厚的板油也仔细剔了出来，准备熬油。

剩下的纯肉，则被尽可能地剔掉骨头，切成手指粗细的长条。

很快，河谷里那块最平整、日照最充足的大石头上，就铺满了密密麻麻的猪肉条，在毒辣的阳光下散发着微光。

幸亏两人动作快，加上太阳毒辣，到晚上收的时候，肉条已经收缩，有了五六成干。

杜若将肉条小心地收拢，放在水潭边阴凉通风处，希望借助夜晚的低温，能让肉不要变质。

回到山洞里，猪蹄汤已经炖好，杜若满怀希望地舀了一碗，吹了吹，小心地喝了一口汤。

然而，一股难以形容的腥臊味瞬间充斥了她的口腔，直冲脑门，那味道如此浓烈霸道，让她胃里一阵翻江倒海，差点当场呕出来。

“噗——咳咳咳！”

她猛地放下碗，剧烈地咳嗽起来，脸憋得通红。

冯田看着她的样子，放下自己的碗，赶紧给她递了碗清水让她慢慢喝。

他脸上带着些无奈的笑，说：“这野猪没有骟过，又是吃杂食长大的，肉确实臊得很。”

“我第一次在军队里吃的时候，反应比你还大，但那时候没得选，饿极了，多吃几次也就慢慢习惯了。”

杜若连喝了几大口水，才勉强压住那股恶心劲，哭丧着脸说：

“小说里都是骗人的，什么野猪肉紧实鲜美……明明难吃死了。”

冯田但笑不语，只是端起自己的碗，面色如常地开始吃。

杜若看着他，硬着头皮又尝试着吃了一小块猪蹄，那浓烈的异味再次袭来，她实在无法下咽，最终还是放弃了。

冯田没说什么，默默地将她碗里剩下的和自己碗里的都吃完了。

将锅洗干净后，冯田对杜若说：“熬猪油味道更冲，你走远点去透透气吧。”

杜若却摇摇头，倔强地说：“闻久了应该就能习惯了。”

冯田见状便由她，他将洞口的帘子暂时拆下来，让空气流通更好些。