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孙悟空叼着半块灵瓜烤羊排往晋中窜时，猴毛上的油星正被穿巷风卷成金旋风。他爪子里攥着根羊神送的酱肉钩，钩尖挂着的卤牛腰还在滴汁，引得哮天犬对着他的尾巴狂吠，四爪在青石板路上刨出串串火星。师傅快看！ 他突然蹦到座石拱桥上，指着远处飘来的酱香味，那肯定是酱神在腌平遥牛肉！再慢连酱渣都剩不下啦！
【系统地域切换提示：从 草原朔州 到 古镇晋中 的画风突变 —— 孙悟空的金箍棒沾着肉汁变酱棍（被晨雾淋成琥珀色）、哪吒的风火轮卡进石板缝变陀螺（差点把混天绫绞成麻花）、唐笙的僧袍下摆沾着肉丝冻成流苏（像挂了串酥脆肉干）。建议开启 防齁模式：用灵瓜汁冲泡解腻茶（亲测能中和酱肉咸，还能当漱口水）。】
唐笙被他拽得一个趔趄，僧袍前襟勾住了路边的酱菜缸，带起的酱渣正好溅在哪吒的风火轮上， 冒起串蓝火。你就不能学学二郎神看路？ 她抄起锅铲拍在孙悟空后脑勺上，震得他嘴里的羊排渣飞出去，不偏不倚砸中个挎酱缸的老汉。那老汉吓得一抖，缸里的老酱
泼出来，引得一群苍蝇
地扑上来聚餐，其中一只还叼走了孙悟空掉在地上的卤牛腰。
上次在朔州掀肉案的能耐呢？ 唐笙叉着腰瞪他，僧袍上的酱渍被风吹得像撒黑豆，再闯祸罚你啃三十块没兑水的老酱块！
哪吒踩着吱呀作响的风火轮跟在后面，轮边的火星把道旁的酒旗燎得
响，像串燃烧的小红灯笼。师傅您放宽心！ 他突然用火尖枪挑起块滚过路面的酱肉皮，那肉皮被戳出个洞，里面的酱汁
地冒出来，在半空凝成红珍珠，俺的火尖枪能给酱肉雕花，保管让那些酱神掌柜见识啥叫
酱肉神通
二郎神牵着哮天犬慢悠悠走着，天眼正对着古镇深处扫描，镜头里突然钻出个拖着酱缸刷的酱神。那精怪红通通的身子裹着层酱渣，正一瘸一拐往酱坊挪，手里还攥着块冻硬的灵瓜酱肉。你们俩能不能别招惹精怪？ 他用帕子擦着镜片上的酱雾，这古镇里藏着不少门道，上次有个学徒偷学了
入味咒 ，结果腌的牛肉全变成了石头！
朔州到晋中的官道早被食客们踩得发亮，孙悟空追着只叼着酱肉丁的鼠精跑错了三次路，每次都差点撞进路边的酒糟缸。最险的一次他拽住了哪吒的混天绫，结果把人家的红绫扯出个月牙口，气得哪吒用火尖枪燎了他一尾巴毛。哪吒的风火轮在光滑的石板路上打滑，轮边的火星溅到老汉们晾晒的酱肉上，烫出个个小黑点，引得一群人举着酱缸刷追了九条街，最后还是二郎神放出哮天犬叼走刷子才解围。
最狼狈的是哮天犬，趁众人不注意偷舔了口刚出锅的酱肘子，咸得直吐舌头，把舌头舔成了酱萝卜似的，半天缩不回去。后来还是鼠精偷偷送了串灵瓜蜜饯给他，才算把舌头降温。
晋中的古镇巷弄像被泼了桶老陈醋，家家户户的酱坊冒着热气，在晨雾里织成张香网，把飞檐翘角都晕成了琥珀色。唐笙刚从马车上跳下来，就被股混着酱香和酒香的热气裹住，脚下不知被什么东西一绊， 坐在了个刚出缸的酱肉上，烫得她
地蹦起来，裤子上沾着的酱渣瞬间冻成了琉璃壳，这地方的酱味比朔州的肉香还霸道！
巷口的市集热闹得像开了锅，腌平遥牛肉的老汉正用铁钩往酱缸里挂肉，手腕一转就是个肉环；酿老陈醋的大婶往缸里撒谷糠，醋香腾起来，把周围的酱菜都腌出了酸香；穿棉袄的小伙计给客人递酱肉，手里的平遥牛肉能拉出二尺长的丝，在寒风里冻成亮晶晶的红琥珀。
我的天！ 哪吒举着火尖枪戳向块刚腌好的酱肘子，枪尖把肉戳出个星形洞，里面的酱汁
往外冒，这酱肉比朔州的灵瓜烤羊排还带劲！ 他刚要凑过去啃，就被个系着蓝布围裙的瘦掌柜拦住，那掌柜手里攥着杆酱缸勺，勺沿擦得锃亮，映出张沟壑纵横的脸，身后跟着四个扛着酱缸的伙计，每人胳膊上都纹着
二字。
哪来的野小子敢动我
酱老西
的招牌肉？ 瘦掌柜的嗓门像酱缸勺刮缸底，沙哑里带着酸香，唾沫星子喷在哪吒脸上，混着酱渣凝成了小疙瘩，晋中老酱肉是讲
规矩
的，外乡人沾不得！ 他指了指旁边的石碑，上面刻着 非传人不得掌缸，碑缝里还卡着没刮净的肉沫，看见没？这石碑认人，外人碰了就出馊味！
孙悟空突然从唐笙背后探出头，手里还攥着块酱驴肉，肉丝卡在猴毛里，像别了丛红丝线。规矩？ 他
地把肉丝吐出去，正好粘在酱老西的蓝围裙上，俺只知道谁敢霸占好酱方，就把他的酱缸变成夜壶！ 金箍棒
地变粗，把旁边摞着的醋坛震得 哐当哐当 响，最顶上那坛没盖严，老陈醋
地泼出来，落在青石板上，像条酸河，引得伙计们直跺脚。
唐笙赶紧把孙悟空的金箍棒往回按，赔着笑去扶被吓得一哆嗦的酱老西，却没留神踩到地上的酱汁，两人手拉手滑出去老远，最后撞在酱缸上，把瘦掌柜的蓝围裙蹭满了酱渣。误会误会！ 唐笙抹掉脸上的酱汁，指了指巷尾那间挂着 待开张 木牌的铺子，门板上 晋味酱坊 四个字被酱烟熏得发黑，我们就是想让街坊们尝尝新酱味，绝不敢抢您的生意！
二郎神正眯着眼往酱老西的酱坊张望，眼角余光瞥见道红影子 —— 是个拖着酱缸刷的酱神，小爪子里捧着块刻着字的酱肉，上面写着 偷秘方，正一瘸一拐往灶台钻。他凑过去细听，酱坊里传来酱老西的咳嗽声：年轻时收的三个徒弟，一个往酱里掺水，一个偷卖老酱方，最后那个...... 唉，连腌肉要晒七七四十九天的规矩都记不住！ 旁边的老伴偷偷往酱里加灵瓜泥，被酱老西狠狠瞪了一眼，赶紧把手缩回来。
师傅快看！ 二郎神拽了拽唐笙的僧袍，指着那酱神手里的酱肉，这小家伙说酱老西的秘方被徒弟偷了，现在市集上的酱肉全是假货！
孙悟空的火
地就上来了，猴毛竖得像扎了针。俺去会会这老东西！ 他
地变成个扛酱缸的伙计，缸底压着肩膀（其实是金箍棒变的），看俺老孙怎么查他的猫腻！ 临走前还不忘从酱神手里抢过酱肉，趁酱老西没留神塞进他的围裙口袋，硌得瘦掌柜
地蹦起来，哎哟！哪来的骨头扎我？
当晚的酱家酱坊灯火昏黄，酱老西正对着本油布秘方叹气，手里捏着杆竹筷，在酱缸沿上画着歪歪扭扭的酱谱。想当年我爹掌缸时，整条街的酱味都得看我们脸色！ 他突然把筷子往桌上一摔，竹筷
地断成两截，映得满墙的酱缸都在晃动，现在的年轻人宁愿吃香精肉，谁还稀罕老酱方？
扮成伙计的孙悟空突然咳嗽起来，故意把酱渣咳了一地：掌柜的酱方真绝！ 他悄悄往酱缸里撒灵瓜粉，粉末遇酱冒出甜香，不过听说新来的铺子用灵瓜调酱，说是......
放屁！ 酱老西的老伴猛地拍桌子，震得醋坛都在颤，老祖宗的酱方能改？加了灵瓜的酱肉会冲撞酱神，是要坏了手艺的！
孙悟空偷偷拔了根猴毛变作小飞虫，钻进酱缸缝里，听见酱老西跟老伴咬耳朵：其实我昨儿偷偷用灵瓜汁调了新酱，鲜得能引来十里地的狗...... 千万别告诉外人！ 小飞虫
飞回窗外，把这话传给正用火尖枪烤手的哪吒，气得他差点把枪头捅进屋顶。
第二天一早，古镇广场上突然搭起个酱缸展台。哪吒举着火尖枪站在展台边，枪尖的火苗绕着圈跳舞，把周围的寒气都烤得暖洋洋的。他手里捧着个大瓷盘，里面摆着灵瓜创意酱肉，有能拉出彩色丝的平遥牛肉，有会爆浆的酱肘子，都是昨晚跟酱神、鼠精一起琢磨出来的。各位老街坊！ 他用火尖枪挑着瓷盘转了个圈，酱肉在盘里摆出个笑脸，尝尝这个！醇香还带甜，吃了能想起老酱味！
人群里突然挤出个举着 新酱坏传统 木牌的老头，抡起酱缸刷就往展台扔，却被突然窜出来的酱神扯住裤脚，刷子
掉在自己脚上，疼得他抱着脚踝原地蹦，像只被踩了尾巴的老猫。是酱老西的大徒弟！ 卖陈醋的大婶突然喊，昨天他还往我醋缸里撒盐！
二郎神趁机把天眼录的画面投在对面的城墙上 —— 酱老西对着油布秘方流泪的特写（秘方里夹着三个徒弟的旧照片）、老两口偷偷用灵瓜汁调酱的全过程（用抹布盖着酱缸怕人看见）、大徒弟往别家醋缸里撒盐的狼狈样（被酱神往脖子里灌老陈醋）。最绝的是酱老西教石狮子腌肉的画面：他对着石狮子比划翻缸动作，嘴里念叨 酱肉要像伺候祖宗，不能急也不能懒，结果石狮子嘴里的石球
地掉下来，砸在他的脚背上。
原来酱掌柜也在偷偷改方子！ 开杂货铺的小伙突然喊，我上次看见他往酱里加灵瓜！
酱老西闻讯赶来时，正看见老伴被一群酱神围着灌灵瓜酱汤，城墙上还在放他教石狮子腌肉的画面，吓得手里的酱缸勺
地掉在地上。误会！全是误会！ 他想往后退，却被突然钻出的鼠精抱住腿挠痒，痒得直笑得流泪，秘方...... 我把新酱方交出来还不行吗！
这时二郎神突然指着人群，天眼镜头拉近 —— 三个中年人正躲在牌坊后偷看，其中一个举着手机拍视频，屏幕上是酱老西调新酱的画面。那不是十年前走的三徒弟吗？ 卖酱菜的大叔突然喊，他在省城开超市，上次还问我要老酱缸呢！
孙悟空眼疾手快，一把抢过三徒弟的手机，点开朋友圈，满屏都是 怀念师傅的酱肉香 的动态。你这叫不想学？ 他把手机怼到酱老西眼前，屏幕上正好弹出条新评论：师傅要是肯传新方子，我立马关了超市回来！
酱老西的手抖得像筛糠，突然抓起块灵瓜酱肉塞进嘴里，眼泪混着酱汁往下淌：你们...... 你们真愿学新方子？ 三个徒弟
跪倒一片，吓得旁边的酱神们赶紧搬来三个酱缸当蒲团，齐声喊 拜师要跪缸，手艺才能刚。
吃瓜茶馆 晋中分店开张那天，古镇的精怪们全来了 —— 酱神们抬着陶制的百酱图当贺礼，鼠精用酱渣堆了个 新老共香 的牌坊，连藏在井里的醋精都钻出来，往新酱里撒了把灵瓜籽。孙悟空把金箍棒变成长长的酱肉钩，上面挂满了会转圈的平遥牛肉，引得小孩子们追着抢；哪吒的火尖枪喷出的不是火苗，而是会变成小酱丁的糖丝，落在客人头上， 地化成股酱香；二郎神的天眼当起了放映机，循环播放酱老西被石狮子砸脚的糗样（抱着脚跳踢踏舞），逗得满街人笑个不停。
唐笙穿着新做的棉僧袍，上面用酱汁绣着酱神和酱缸，是精怪们集体绣的。她站在门口给客人分灵瓜酱牛肉，孙悟空突然从房梁上跳下来，手里举着块刚腌好的酱肘子，丝拉得老长，师傅您尝尝！比朔州的灵瓜烤羊排还够味！
哪吒抢过块
塞进嘴里，嘴角沾着的酱汁像贴了两撇黑胡子：等去了运城，俺用火尖枪给闻喜煮饼雕花，保证比这还馋人！
二郎神正帮着端陈醋，天眼突然转向运城方向，镜头里出现口冒着热气的糖锅，锅边蹲着只啃煮饼的兔精，正往锅里扔灵瓜丁。运城的闻喜煮饼可是一绝， 他笑着说，听说那里的作坊里都住着糖神，不知道会给咱们啥惊喜。
寒风裹着酱香和笑声在巷弄回荡，唐笙望着眼前呵着白气的街坊和蹦蹦跳跳的精怪们，突然觉得这一路的风尘都值了 —— 让老酱方活起来，新滋味传出去，大概就是 吃瓜茶馆 在晋中的意义吧。
【下一章预告：运城的作坊里藏着比闻喜煮饼更奇妙的秘密，糖神和掌柜正等着上演场热闹的 甜食大会，反骨仔们又要掀起怎样的风波？】
