夜深了,工坊的灯还亮着,铁雄趴在桌上数今天摘的柿子,张伟在旁边缝他被树枝勾破的裤腿。窗外的月光淌进来,落在晒柿子的竹匾上,红柿子泛着淡淡的光,像撒了层碎金子。
“张哥,”铁雄突然抬头,“你说咱这日子,是不是跟这晒柿饼似的?得慢慢熬,慢慢晒,才能出滋味?”张伟穿好最后一针,打了个结:“可不是嘛,急啥?好东西都得等。”
远处传来狗吠声,混着灶膛里的火声,还有铁雄啃柿子的“吸溜”声,在夜里听着格外踏实。挺好,张伟想,有这晒着的柿饼,有这长着的花苗,有这群凑在一起就热闹的人,日子咋过都有盼头。
铁雄打了个哈欠,往炕上爬,临睡前还不忘叮嘱:“明天早点起翻柿子!”张伟给他掖了掖被角:“知道了,比你娘还唠叨。”
黑暗里,铁雄的呼噜声渐渐响起来,跟座钟的“滴答”声应和着,像在数着竹匾里慢慢变甜的时光。
铁雄第二天醒得比鸡早,一骨碌爬起来就往院里冲,光着脚踩在露水打湿的石板上,凉得他一激灵。晒柿子的竹匾还摆在院里,夜里结了层薄霜,柿子皮上亮晶晶的。“坏了坏了,”他手忙脚乱地把竹匾往屋檐下挪,“别冻坏了!”
张伟端着洗脸盆出来,瞅着他这慌慌张张的模样直乐:“霜打了才甜,你爷没告诉你?当年他总盼着下霜,说这样晒出的柿饼才有嚼头。”铁雄摸着后脑勺笑:“我爷说的话太多,记混了。”他拿起个半干的柿子翻了面,皮已经皱巴巴的,像老太太的脸。
日头爬到竹梢时,二柱子背着半篓山楂来了,红彤彤的果子沾着草籽,看着就酸。“我爷让送来的,”他把篓子往地上一放,“说掺和点柿子熬酱,酸甜口的准好吃。”铁雄捏起个山楂往嘴里塞,刚嚼两下就直咧嘴:“酸得牙都倒了!掺柿子正好,能中和中和。”
张伟找出砂锅,把去了核的山楂和切块的柿子倒进去,添了点水慢慢熬。果肉在锅里“咕嘟咕嘟”冒泡,渐渐化成泥,酸香混着甜气飘满了胡同,引得隔壁的王奶奶拄着拐杖来敲门:“小伟啊,熬啥好吃的呢?闻着比蜜还香。”
铁雄赶紧端了碗刚熬好的酱递过去:“王奶奶尝尝!山楂混柿子,新方子!”王奶奶舀了一勺尝,眯着眼睛直点头:“比单熬山楂甜,比单熬柿子酸,正好!给我装点,回去抹馒头吃。”
正忙得热闹,小花抱着个布偶跑来,是昨天铁雄给她的兔子,耳朵上多了个红布条。“我娘给它缝了个新耳朵,”她举着布偶笑,“她说柿子晒好了,给我做个柿子饼娃娃。”铁雄拍着胸脯保证:“等柿饼晒好,给你做个最大的!”
下午老李扛着袋麦麸来,说是给驴添料的,看见院里晒的柿子直咂嘴:“今年的柿子成色好,晒出的柿饼准能卖个好价钱。”张伟往他手里塞了个软柿子:“尝尝鲜,这棵树的果子一年比一年甜。”老李剥开皮吸了口,甜汁顺着嘴角流,他也不嫌黏,用袖子一抹:“比城里的罐头强多了!”
傍晚收柿饼时,铁雄发现有几个被鸟啄了洞,气得直跺脚:“这些贼鸟!偷吃我的柿子!”张伟笑着把坏的捡出来:“留着熬酱,正好别浪费。”他往竹匾上盖了层纱布,“这样鸟就啄不着了,还能透风。”
街坊们来串门时,刘大爷拎着瓶新酿的米酒,说是用新收的糯米酿的,让大伙尝尝。“就着柿饼吃,绝配,”他给每个人倒了半碗,“我年轻那会儿,就爱这么吃,甜里带点辣,舒坦。”铁雄喝了口酒,又咬了口柿饼,眯着眼睛直哼哼:“比过年还得劲!”
酒过三巡,老李脸红扑扑地说:“我那孙子满月,想请大伙去喝喜酒,就用你这柿饼当下酒菜,中不中?”张伟赶紧点头:“中!到时候多蒸几笼馒头,就着山楂柿子酱吃,保准大伙吃撑。”
关门前,铁雄把晒了一天的柿饼翻了面,月光照在皱巴巴的柿子皮上,像撒了层白糖。他往窗台上的花苗浇了点水,新叶又展开了两片,绿油油的透着光。“张哥,”他突然说,“等这花开花了,就叫‘团圆花’吧,老李孙子满月那天正好能开。”
张伟往灶膛里添了把柴,火光映着墙上的影子,忽明忽暗。“行,”他笑着说,“就叫团圆花,图个吉利。”
远处传来狗吠声,混着灶膛里的火声,还有铁雄数柿饼的“吧嗒”声,在夜里听着格外踏实。挺好,张伟想,有这晒着的柿饼,有这盼着开花的苗,有这群凑在一起就热热闹闹的人,日子咋过都有滋味。
铁雄打了个哈欠,往炕上爬,临睡前还不忘叮嘱:“明天早点起翻柿饼!”张伟给他掖了掖被角:“知道了,比伺候你还上心。”
黑暗里,铁雄的呼噜声渐渐响起来,跟座钟的“滴答”声应和着,像在数着竹匾里慢慢变甜的时光。
窗外的月光淌进来,落在团圆花上,新叶上的水珠闪着光,像藏着星星。
铁雄头天晚上把翻柿饼的事记在手心,生怕转天忘了。天刚蒙蒙亮就爬起来,摸着黑往院里走,脚底下踢到竹筐“哐当”一声,吓得他赶紧捂住嘴——怕吵醒张伟。
院里的月光还没散,纱罩上落了层薄霜,铁雄揭开纱罩翻柿饼,手指碰到冰凉的柿子皮,激灵灵打了个寒颤。“快点晒,晒得甜津津的,”他对着柿饼念叨,“老李孙子满月那天,让大伙都尝尝。”翻到被鸟啄过的那几个,又忍不住骂:“这些贼鸟,等我扎个稻草人,看你们还敢来!”
张伟披着衣裳出来时,铁雄正蹲在墙角扎稻草人,用两根木棍绑成十字,套上件张伟的旧褂子,脑袋是个圆南瓜,插着两根红布条当辫子。“你这是吓唬鸟还是吓唬人?”张伟笑着往灶膛里添柴,“南瓜脑袋瞪着俩黑窟窿,夜里看着能吓哭小孩。”
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