重生1981：渔火照蛟龙 第256章 加工组开发新品，山货海产包装美

冬捕的鱼香还在唇齿间萦绕，合作社冬训的日程表上，又增添了一项让妇女们既兴奋又感到挑战的新内容：产品加工与包装。这是张西龙“产业链”构想中，从“原料”迈向“商品”的关键一步。

培训地点设在了合作社最暖和的一间大屋子里，临时改造成了“加工学习坊”。长长的木桌上，摆满了合作社目前能提供的各类“原料”：晒干的黑木耳、榛蘑、猴头菇；烘烤后颜色深浅不一的松子、榛子；腌制好的鹿肉条、野猪肉块；晾晒的海米、干贝、海带；甚至还有硝制好的小块皮子边角料。

桌子另一头，则放着王慧慧和赵虎子几次外出“侦察”带回来的“样品”：几张印着简单图案和字的牛皮纸袋；几个大小不一的玻璃罐头瓶（有些还是旧的，洗干净了）；一卷粗糙但结实的麻绳；几把不同颜色的丝线；甚至还有从废品站淘换来的、印着“某某糕点”的旧铁皮盒子，洗刷得锃亮。

负责主讲和组织的，是王慧慧。她现在已经不是那个只会在账本上打算盘的姑娘了，跟着张西龙跑了几次县里、地区，眼界开阔了许多。此刻，她系着围裙，挽着袖子，站在桌前，面前围着二十几个合作社的妇女骨干，林爱凤也在其中。

“姐妹们，以前咱们卖东西，是不是就这么论堆、论斤，或者用旧报纸、破麻袋一包就完事了？”王慧慧拿起一把品相很好的黑木耳，又指了指旁边一个灰扑扑的旧布袋。

“可不嘛，能包起来不撒了就行呗。”一个快嘴的媳妇接话道，引起一片附和的笑声。

“那大家想想，”王慧慧不直接反驳，而是拿起那个从地区带回来的、印着“东北特产黑木耳”和简单松树图案的牛皮纸袋，“要是咱们把这么好的木耳，分装进这种袋子里，一斤或者半斤一袋，封好口，摆到地区供销社或者大饭店的柜台上，跟那些用破布口袋装的混在一起卖，哪个看起来更值钱？顾客更愿意买哪个？”

妇女们传看着那个虽然简陋但确实“像样”的纸袋，又看看自己手里粗糙的麻袋，陷入了思考。

“那还用说，肯定是这纸袋的看着上档次啊！”另一个年长些的妇女道，“可这袋子……得花钱吧？会不会不划算？”

“慧慧姐，还有这罐头瓶，”林爱凤拿起一个空玻璃瓶，好奇地问，“这个也能装东西？装啥？咋封口？”

王慧慧早有准备，她示意大家安静，开始讲解：“咱们一步一步来。先说这最简单的——分装和捆扎。”

她拿起一把品相均匀的榛蘑：“比如这些蘑菇，咱们以前卖，大小、品相混在一起。现在，咱们可以先挑一挑，把大小差不多、品相完整的挑出来，作为‘一等品’；稍微小点、有点破损的作为‘二等品’；碎的、太小的，咱们自己吃或者做酱。分好了类，价格就可以不一样。”

她示范着，将挑好的一等品榛蘑，仔细地装进一个牛皮纸袋，装到八分满，然后巧妙地折叠袋口，用一根红色的细麻绳十字交叉捆扎好，最后还在交叉点打了个漂亮的蝴蝶结。

“看，这样一包，是不是立刻就不一样了？像不像城里人买的‘礼品’？”王慧慧举起手中的小包裹。

“哎呀，真好看！”妇女们眼睛亮了。她们的手本来就巧，编织、缝补不在话下，这种捆扎一看就会，甚至还能琢磨出更漂亮的花样。

“这绳子、这纸袋，是得花钱，但算下来，一包增加的成本很少。可你想想，咱们的货因为包装好看了，价格每斤能多卖五分、一毛，甚至更多，这点成本不就回来了？而且卖得快！”王慧慧算着经济账。

这个道理一点就透。妇女们纷纷点头。

“再说这干货，”王慧慧又拿起海米和干贝，“这些东西金贵，怕潮怕串味。用纸袋容易返潮。咱们可以用这种洗干净的旧铁盒，或者……咱们可以学着用厚油纸，里外两层，中间加上一点防潮的生石灰小包（用布包着），再密封好。虽然麻烦点，但能保证东西不坏，卖相好，放得久。”

这个点子让妇女们觉得新鲜又实用。生石灰防潮，老辈人存粮食有时也用，没想到还能用在这里。

“还有这肉干。”王慧慧拿起一条黑乎乎的鹿肉干，皱了皱眉，“咱们现在晒的这个，味道是不错，可黑乎乎的，大小不一，看着就……不那么想吃。咱们得改进！”

她拿出一个小本子，上面记着她从张西龙那里听来、又从别处打听的方法：“西龙说了，肉干要想好吃好看，得选好肉，顺着纹理切，厚薄要均匀。腌制的时候，不光用盐，可以试试加点酱油、糖、五香粉（这个不好弄，得想办法）、白酒，入味了再烤或者用火炕慢慢烘，不能直接暴晒，那样又黑又硬。烤好了，趁热刷一点点熟油（防止太干），等凉了，再用干净油纸包成小条。这样弄出来的肉干，颜色红亮，味道香，有嚼劲还不柴。”

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