最难发音的名字 第31章 东北麻辣拌

一周后，盛夏清晨阳光如丝缕般轻柔的透过纱帘，悄然落在褚攸宁的脸颊。睡到自然醒，伸个懒腰，脑海中再次浮现昨晚平板电脑里刷到的那些诱人美食画面，肚子也不失时机的发出咕噜声，一个强烈的念头在心底越燃越旺，今天必须学做饭！

迅速起身，来到客厅，瞧见李意浓正慵懒的窝在沙发里，打着哈欠刷手机。

快步走过去，褚攸宁兴奋的打着手语：〖今天我们去买菜吧，厨具都买回来好几天了，一次也没用过。〗

先是微微一愣，看着褚攸宁满是期待的眼神，李意浓忍俊不禁：“我还以为你已经忘记这个茬了！行，我陪你去。虽说做饭我一窍不通，但买菜这事我还是有点经验的。来北京上大学前，我常替我妈跑腿买菜。”

周末上午10点前的菜市场，热闹非凡，各类摊位鳞次栉比，新鲜的蔬菜水果色泽诱人，小贩们此起彼伏的叫卖声交织在一起，让褚攸宁有点紧张。

李意浓熟稔的带着褚攸宁穿梭于各个摊位，假装是经验丰富的行家。

她随手拿起一根翠绿的黄瓜，在手中轻颠两下，递给褚攸宁，开始传播课外知识：“挑黄瓜就得选这种，颜色鲜绿、带刺儿的，吃起来才够脆。”

褚攸宁好奇的接过黄瓜，模仿着李意浓的动作观察，跟着挑了两根。

来到西红柿摊位前，李意浓拿起一个西红柿，在褚攸宁眼前晃了晃：“西红柿要挑红得均匀、捏起来稍软些的，这样炒出来汁多味美。如果颠着密度比较小，那就是长老了，切开后汁水会少一些，口感发沙，生吃好吃，炒菜就不合适了。”

褚攸宁乖巧点头，全部注意力都集中到两只手上，努力体会着每个西红柿的密度差异。

水产摊位上的大螃蟹奋力挥舞着钳子，试图挣脱束缚。褚攸宁被吸引，好奇的凑近。一只螃蟹趁摊主搭讪顾客的功夫，扑咚一声掉落在地，横着往褚攸宁脚上爬。

褚攸宁下意识的躲到李意浓身后，脸上写满惊慌。

李意浓见状，一只手牵起褚攸宁，一只手赶忙帮摊主把螃蟹抓回去，还不忘回头安抚两句：“别怕，有我呢！”

本来没刷到过教做螃蟹的视频，但褚攸宁还是决定把刚才的那只螃蟹买回家，以吃掉它作为报复手段。

一番采购后，两人满载而归，手上拎的品类已经大幅度超越了出发前心里的计划。

回到家，李意浓择完菜，无奈的摊开双手：“我就只能干到这儿了，后面就看你的咯。”

深吸一口气，褚攸宁拿起平板电脑，再次复习之前收藏的烹饪教学视频。她觉得自己已然掌握要领，信心满满的走进厨房。

先轻轻摸了摸新买的菜刀，锋利的刀刃看着有点吓人，让她心头微微一紧。冲洗干净新买的案板，看着一旁李意浓择好、洗妥的蔬菜，心中又涌起一丝不自信。她再次打开平板电脑，又看了一遍视频，才鼓起勇气准备动手。

然而，现实很快给了她当头一棒。

当她开启煤气灶，蓝色火焰 “呼” 地蹿出，吓得她连忙后退一步。定了定神，拿起油瓶，小心翼翼的往锅里倒油。但是她第一次下厨，不知道往锅里倒油之前一定要擦干洗锅后残留的水珠。滋啦声瞬间响起，油花四处飞溅。褚攸宁惊慌失措，差点将油瓶扔出去。

李意浓在客厅听到厨房传来的声响，赶忙跑进去。

褚攸宁委屈巴巴的看向李意浓：〖太难了，我好像做不了。〗

李意浓拍拍褚攸宁的肩膀：“别急，我来看看。菜都买回来了，咱肯定不能浪费掉。”

拿起平板电脑，李医生试着看了看烹饪教程，可那些复杂的步骤和眼花缭乱的调料，比开喉插气管都复杂，让她没看一会儿就失去了耐心，根本无法把任何一个视频完整看完，更别说迅速学会一道菜了。

李医生想了想，觉得炒菜对自己来说不太现实：“攸宁，炒菜实在有点难，要不然咱们出去吃吧？”

褚攸宁一听，满眼满脸的失落，拉着李意浓的胳膊，轻轻晃了晃，可怜巴巴的，又像是在撒娇：〖我真的好想在家里吃一顿饭，你再想想办法，好不好？〗

李意浓看着褚攸宁撒娇的样子，毫无免疫力，心一横，决定突破自我！

看着买来的食材，灵机一动，想到自己从小吃到大的东北麻辣拌，做法相对简单一些。又看到那只冤种螃蟹，想着用清水煮螃蟹后的汤会有鲜味。于是，她决定做个类似于东北麻辣拌的烫菜。

先把螃蟹放进锅里，加清水煮熟，捞出螃蟹后，留下那锅带着蟹鲜味的水。

接着，把各种蔬菜一股脑儿放进锅里煮。在等菜熟的过程中，努力回忆着老家麻辣拌的味道，开始调配拌料。

手忙脚乱的往碗里加入辣椒酱、蒜末、生抽、醋、白糖、芝麻酱……拿不准用量，每加一种调料都小心翼翼，还不时闻一闻、尝一尝。

蔬菜煮熟了，李意浓把菜捞出来放进碗里，浇上刚才调好的拌料，简单搅合了几下。

当她把这碗自制的东北麻辣拌端到餐桌上时，卖相看起来虽然不怎么样，但散发着独一无二的香味。

褚攸宁看着桌上的麻辣拌，期待至极！

顾客夹起一筷子菜放入口中，脸上先是露出惊讶的神情，随后露出满足的笑容，对着李老板竖起大拇指。

李意浓松了一口气：“你喜欢就好，我还担心会彻底翻车呢。”

说来也奇怪，就这种味道，如果是老家街头的小吃摊，李意浓肯定要找老板退钱。自己亲手做的，盐少了、糖多了，蒜末太粗、麻酱太稀，冬瓜煮得有点欠、菠菜煮得有点老，这些瑕疵好像都值得被原谅，毕竟是自己亲手做的嘛！

“不喜欢吃的话可以剩下，别为难自己。”李意浓觉得这些瑕疵不是出自顾客之手，就肯定得不到顾客的无视。

〖我喜欢吃。〗

“怎么可能！”

〖你做的……我就喜欢吃。〗

“平板电脑拿过来，让我再认真的看一下教程！”

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