- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
“咱们先搞定麻婆豆腐啊！”
况野切下一块豆腐，放在了案板上。
其他的都冷藏放进了冰箱里。
随即几刀落下，豆腐被切成了大小均匀的小方块。
锅中倒清水后加热，等待水开。
在此期间，况野又架起另一口平底锅，只是干烧，并没有放油。
伸手感受了一下锅里的温度，随即拿起一把花椒撒了进去。
况野不断翻炒着花椒，没一会儿，花椒浓厚的椒麻香气弥漫开来。
等花椒炒好，那边锅里的水也沸腾起来。
况野将豆腐轻轻地溜着边滑入锅中，焯水片刻便捞出沥干水分。
在此期间，拿起擀面杖，将炒好的花椒碾成了碎末。
等待豆腐沥干水分的时候，况野将扎克赶海的收获全部倒进了水槽里。
当然，他没忘将鱿鱼的墨囊先收起来放好。
开始仔细地刷洗着那些海鲜。
确保将外壳上的泥沙污垢全部刷洗干净。
处理好海鲜以后，况野架起一口大锅，倒入适量油。
等油热以后，将处理好的螃蟹放进了锅中。
热油“滋啦”作响，螃蟹也开始“红温”。
况野将螃蟹盛出后，又将皮皮虾倒进锅中，同样开始翻炒。
面对美食，况野总是非常有调性。
需要一步步完成的，不会图方便一股脑儿地乱炖。
海鲜们个个过了一遍油，各自锁住鲜香才是正道。
蛤蜊蛏子扇贝打底，上面铺上螃蟹和皮皮虾，还有一些配菜。
再倒入适量啤酒、姜葱段和干辣椒。
况野没忘再来一勺灵魂豆瓣酱。
盖上锅盖，剩下的就交给时间来焖烧出它们最顶级的味道。
况野定好时间，不至于让鲜味全部在蒸腾的水汽中挥发殆尽。
直播间的粉丝感觉自己正在看一档名为“厨王争霸”的节目。
毕竟况野这架势，真的不输专业厨师。
主要胜在炊具齐全。
况野又拿出一口锅，往热锅里倒上适量食用油。
油热后，依次放入切好的葱姜蒜。
热油“噼里啪啦” 地发出声音。
这是激发第一层配料香味的信号。
况野迅速加入一勺豆瓣酱，开始不停地翻炒。
直至炒出鲜亮的红油。
红色总能勾起人们最纯粹的贪吃欲，直播间的粉丝们也不例外。
他们将贪吃欲化身为赠送欲，小礼物刷了个不停。
况野在恰当的时候，倒入了一小碗清水。
紧接着，快马加鞭地放入秘制调料，炒拌均匀。
最后才倒入焯好水的豆腐。
大小均匀的豆腐块在汤汁里轻轻翻滚，发出诱人的“咕嘟”声。
这时，况野调整温度，改为小火慢炖。
“麻婆豆腐下饭的秘诀，就是这一小碗淀粉水。”
况野说着，一边将白色的淀粉水缓缓倒入锅中。
一边用锅铲轻轻推动，让汤汁逐渐浓稠。
让食材自由翻滚了一会儿，况野将豆腐盛出装盘。
那边海鲜大咖锅也到了设定好的时间，等待况野装盘。
况野又加了一盘车前草炒鸡蛋，齐活！
那边扎克刚从浴室出来，额前的碎发全部梳到了脑后。
本来直播间的弹幕还在讨论夜宵吃啥，结果画面里一出现扎克的身影后。
纷纷换了一种画风：
【本以为扎克小哥是氛围感帅哥，头发一撩上去，擦，他是硬帅啊！】
【小熊维尼饭：这么香的饭，感谢野神端上来！！请再给个全身镜头好吗？】
【不婚主义的我，也不是不可以谈个恋爱啊啊啊啊！】
【睡到人间煮饭时：不是，你们奇怪的关注点！！请把注意力放在饭菜上啊！】
况野扫了一眼扎克，指了指直播间：
“完了，你一出来，我这一下午白忙活。”
扎克一手拿着毛巾擦着湿发，一边凑到镜头前打算看看弹幕在说什么。
这一凑不要紧，直播间女粉们心脏很要紧。
更有甚者，开始为扎克的颜值刷起了小礼物。
看得本尊也一愣一愣的。
“这是什么神秘的祭祀仪式吗？”
况野默默地将镜头从扎克身上挪开，让粉丝们的视线里只有那一桌热气腾腾的饭菜。
“这种祭祀仪式有个名字，叫‘粉丝先吃’啊！”
况野很会把画风拉回来。
没了头发的遮挡，扎克优越的骨相显露无疑：
“很好，我开动了。”
随即很熟练地舀起满满一大勺麻婆豆腐，盖在了热气腾腾的米饭上。
眼角含着笑，将汤汁和米饭混了个极致。
第一勺送进嘴巴里，扎克惊喜地抬了抬眉毛：
“豆腐好嫩，豆香竟然没有被调料盖住，好吃。”
况野在一旁笑了起来：
“噗，你很有当吃播的潜质啊！”
扎克随即又塞了一大口盖浇饭：
“难吃的我夸不出来。”
况野爽了。
作为一个厨子，被人夸奖厨艺就是很爽的点。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
