况野先倒了些食用油进去。
等温度上来以后,再将沥干水的鸡块倒进了锅里。
翻炒几下,鸡块在锅里 “滋滋” 作响。
渐渐从粉嫩变成了浅黄,香味也慢慢飘散出来。
这时,况野将切好的椰子肉条丢进锅里,又翻炒了几下。
“扎克。”
况野边翻炒边喊了一声扎克的名字。
对方早就在一旁等着了。
扎克将清甜的椰汁缓缓倒入锅中,确保水没过鸡肉。
况野撒了一把调味料,这锅汤底瞬间拥有了灵魂。
盖上锅盖,把火调至中火,锅里的食材开始炖煮。
咕嘟冒泡的鲜嫩汤汁,已经彻底让直播间的干饭人胃口大开。
有些合格的大馋丫头已经点开外卖软件,搜索“椰子鸡”了......
扎克是个有福气的,此刻被勾出来的馋虫,最后好歹有个归宿。
“多来点肉。”
况野哈哈一笑:
“我发现了,你五行缺肉。”
扎克以前其实对食物很将就的,不管什么只要填饱肚子就行。
甚至不填饱肚子也不是不行。
但就是吃了况野做的饭,好像打开了新世界的大门。
尤其是肉,根本割舍不下。
有时候扎克都在怀疑。
自己前二十多年到底都吃了些什么东西......
“我五行还缺烤鱼、缺海鲜大餐......”
况野举起勺晃了一下:
“打住,得不到的就不要再想。”
“命里无时莫强求。”
扎克愣了愣,似乎在消化这句话。
紧接着,况野对着直播间说道:
“接下来就是我们的灵魂汁子了啊!”
椰子鸡火锅的灵魂其实有很多,肉质鲜嫩的三黄鸡、清甜可口的椰子水......
但在况野看来,一碗蘸料是最重要的。
小米辣已经被扎克洗干净放在况野手旁。
基于扎克不能吃辣,但如果蘸料没有小米辣,吃到后期会有点腻。
况野还是给扎克放了一丢丢,提一下味道。
蒜瓣在猝不及防的时刻被一刀拍扁,随后又剁成了蒜末。
和香油简直是绝配。
况野又剁了一些生姜末,油烧热浇在了姜末上——
“刺啦”一声,姜的辛辣收敛了七分,剩下的只有恰到好处的的辛香。
最后况野调制了一碗秘制的海鲜酱油,倒进了装有姜蒜末和小米辣的碗里。
最后挤入新鲜的小青柠增加果酸味。
这碗蘸料瞬间有了清香之气。
连扎克都不禁抬了抬眉:
“嗯,这味道很好闻。”
主要还是这里的小青柠比较新鲜,品质也好。
况野将蘸料递给扎克:
“觉得辣就把里面的小米椒挑出来。”
扎克接过蘸料,乖乖坐好,等待开动。
况野扫视了一圈,发现少了什么。
转身又从冰箱里拿出了从镇子上买的可乐。
倒进杯子里还不算,加了几块冰,又切了几片青柠进去。
扎克的眼睛亮了亮:
“为什么这些食物经过你的搭配,会显得那么顺理成章?”
况野笑了笑:
“有么?我只是在做饭这件事上面,有一丢丢小想法而已。”
扎克举起可乐和况野碰杯。
呼~~气泡炸开的瞬间,快乐也随之而来。
主要的快乐,还是在第一口椰子鸡上!
“啊!差点忘了!”
况野差点入口的第一筷头椰子鸡转了个向,放在了镜头前:
“粉丝先吃!”
弹幕一直滚动的很快:
【噢哟,野神还记得我们哦~~~】
【浮生若梦:前面的,你在柠檬树下排排坐了嘛?】
【初生牛犊不怕虎,想吃火锅自己煮!】
【啊啊啊啊!!减肥的我怎么就手贱点了!!】
那边扎克已经该吃第三块肉了。
况野这边还在跟直播间的粉丝们互动:
“干饭就要心诚,因为心诚则零卡路里。”
扎克此刻开始了第四块......
况野终于将鸡肉塞进了嘴里。
“嗯!”
真不是自夸。
鸡肉的鲜嫩加上蘸料的清新酸辣,在舌尖上碰撞,绝了。
怪不得扎克能不声不响连吃好几块!
饭桌上已经没有多余的话了。
锅里的鸡肉肉眼可见地减少,况野适时地将其他配菜倒入锅中。
火锅最妙的地方就在于,只要及时下菜,就不会有嘴巴空窗期。
一锅有一锅的大杂烩。
但一口有一口的满足感。
直播间的粉丝们目瞪口呆地看着两位青年将所有菜一扫而光......
那么多菜啊,都去哪儿了?!
况野吃完,摸了一下肚子。
在镜头里根本看不到他肚子有任何的变化。
但况野却满脸餍足地道:
“很好,撑了。”
扎克也抬起头,拿起可乐和况野碰杯——
一仰头,杯中剩下不多的可乐全部扫光。
“呼~~可乐真是个溜缝儿的好东西。”
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