路边摊很一般？他的美食馋哭全网 第417章 你要我吃气球？

这种看着像科幻片里的饭，不吃个照根本不算来过。

方娅直接上了1688的豪华套餐，美团砍掉400，实际付了1288。

贵是贵了点，但她拍视频得讲究排面，不能整些便宜货充数。

不过就算是最便宜的档，也得288起步。

这地方明摆着一个逻辑：贵=高级，不贵就别进门。

一道道菜陆续上桌，有桌面上飘着白雾，跟仙界摆宴似的；有的盘子里摆着透明片片，说是能吃的“玻璃”；还有人桌上端了个小花盆，泥土是巧克力粉，叶子是抹茶冻，连盆都能嚼了咽下去。

整个厅里，“咔嚓咔嚓”的拍照声就没停过。

方娅面前放了个橙子，金黄金黄的，还挺逼真。

“这是……橙子？”她眨眨眼，有点拿不准。

服务员笑眯眯地站在边上，语气带着点藏不住的得意：“女士，这可不是普通的橙子哦——这是柑橘风味的鸡肝慕斯。”

方娅一愣，随即反应过来：外皮像橙子，里头塞的是鸡肝泥？

不是吧，玩这套？

要真就给她端个水果上来，她当场就能掀桌子。

花一千多，你就给我个橘子？谁给你的勇气？

可现在这做法，更离谱。

她用小勺轻轻挖了一角，外皮软韧，咬下去带着酸甜味，里头是灰褐色的肝泥，细腻得没一点渣。

鸡肝处理得很到位，确实丝滑，毕竟都“分子化”了，还能有颗粒感？

味道嘛……怎么说呢，确实是橘子混着鸡肝的味儿。

不难吃，但也不好吃，纯粹图个新鲜。

方娅心里算了笔账：这一套十一道菜，光这道“假橘子”就得摊一百多。

一个橘子模型加一丁点鸡肝，收我百来块？这智商税交得我都冒烟了。

下一道是“木瓜金枪鱼卷”，听名字挺接地气，结果端上来就两个小卷，加起来还没一个煎蛋大。

服务员介绍说，里面塞了金枪鱼、牛油果碎、风干番茄、手打蛋黄酱，还有地中海风味的熏蔬菜。

配料听着高级，但量太抠了，对像方娅这种胃口实在的人来说，一口一个，连牙缝都塞不满。

味道倒是还行，金枪鱼配牛油果，清爽带甜，勉强能打个及格分。

她每吃一口，就拍张图，配上几句吐槽，飞快发给朱雪蓉。

重头戏来了——套餐里还有道叫“变声气球”的菜。

方娅眼睁睁看着服务员端上来一个吹好的气球，拴在一根小棍上，活像儿童节的赠品。

“这是……菜？”她心里直接炸了。

但表面上还撑着，心想：要是个赠品我还忍了，要是这也算一道正经菜，我真想拎刀砍了菜单。

服务员依旧是那副“你不懂艺术”的表情，微笑着说：“这是致敬米其林三星noma主厨Alinea的经典创意，我们‘花火’独家复刻。”

方娅眼皮一跳：“你要我吃气球？”

服务员忍着笑，解释道：“气球本身是能吃的。

外皮用艾素糖熬制，加了果胶和葡萄糖浆，118度高温定型，再打进食用级氨气。

绳子是青苹果、红提、蓝莓混合白葡萄酒煮烂打泥，加糖蒸成的可食用糖条。”

“客人吸一口气球里的气体，说话声音会变，所以叫‘变声气球’。”

方娅盯着那玩意儿，脑子里闪过的念头是：我现在要是吸一口，能不能直接喷火把这破店烧了？

她可是粉丝千万的美食博主，圈里有名的“雷探长”，专治各种花里胡哨。

吃得多，懂行，更不会被这种“科技与狠活”忽悠瘸了。

吃货不是只懂塞嘴里，而是要吃得明白，选得精准，避得开坑。

她脑门上又没刻“韭菜”俩字。

现在你拿个糖水吹的气球，跟我说这是一道价值一百多的菜？

方娅觉得，自己这冤大头的段位，正在被不断刷新。

服务员脸上写着“你们凡人不懂”，那股自豪劲儿，好像刚复刻了登月食谱。

介绍完，还不忘摆了个“您请慢用”的姿势，随后一转身，背影还挺有范儿。

方娅坐在位置上，整个人像是被抽了魂。

她才十七八岁，虽说没见过天外天，但城里那些花里胡哨的玩意儿也没少碰。

这种能让声音变调的气体她不是头一回听说，

人发声靠的是声带震动，把声音传进喉咙里的空气里，

声音嘛，得靠东西传，原本传声音的是我们平时呼吸的空气。

这气体比空气轻多了，大概只有七分之一重，一吸进去，声音走的“路”变了，高频部分就被放大了，说话立马变得又细又尖，跟卡通人物似的。

说白了就是个初中物理题，没啥技术含量。

这种噱头，也就唬唬第一次来的。

不值，一点不值。

她压根不想碰那气球嘴儿，可想到镜头正开着，粉丝还等着看测评，只好硬着头皮咬了口干瘪的橡胶和绳子。

真吃下去？就这？也就图个心理安慰，味儿还不如小时候五毛一包的水果糖。

差评拉满。

她立马掏出手机，给朱雪蓉发语音狂吐槽。

那边回了个微笑表情，气得她差点把手机扔了。

接下来上的几道菜，全是看的，没一个是冲着肚子来的。

摆盘是真花哨，像画展展品，可一尝——就这？

方娅差点脱口而出：“饭是给人吃的，不是给人拍抖音的！”

这话当然不能播出去，太得罪人。

但作为粉丝信赖的、不靠商家塞钱吃饭的博主，她还是打算拐着弯儿说点实话：

套餐里倒也不是全踩雷，有几道还行，比如烟熏三文鱼配莳萝草、咖喱花菜酱炖牛舌、蟹肉茄子泥配土豆泥。

吃的不是菜，是搭配，是“氛围感”，典型西餐那一套。

适合胃口小、钱包鼓、追求打卡拍照的人。

每道菜一口搞定，像在喂小鸟。

味道嘛，勉强及格，离“好吃到哭”“香到灵魂出窍”差远了，完全没法和苗侃做的那些神级小摊美食比！

方娅扫了一圈，发现满屋子的人都在干两件事：等上菜，然后猛拍照片。

毕竟谁来这儿不是图个新鲜？

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