路边摊很一般？他的美食馋哭全网 第366章 谁都没开口

香！

太香了！

万经理、店员、西点师，还有徐老板，齐刷刷咽了下口水。

那鱼肉白得发亮，光是看着就让人嘴痒，差点有人伸手想偷夹一片尝尝。

徐老板立刻“啪”地把盖子盖上——

这可是他真金白银换来的命根子，自己都舍不得多吃，谁也别想沾一口！别啰嗦了。

“万经理，咱们可贝甜心柜台摆的提拉米苏，跟对面小摊那份，到底是不是一回事？”

他让人从玻璃柜里取了块自家的提拉米苏，摆在桌上做对比。

两块都方方正正，长得几乎一模一样。

可看看外面那疯抢的人潮，就知道味道肯定差远了。

“大家都来尝尝。”

万经理先动了叉子，挑一小角放进嘴里。

接着，徐老板、店员、西点师也一个个跟着抿了一点。

刚入口，咖啡香混着奶香瞬间炸开，口感软得像云，滑得像丝绸，微苦回甜，不腻不齁，味道一层层往上翻。

再配上紫薯芋泥那种糯叽叽的香气，简直绝了！

几个人不约而同闭上眼，好像沉睡的舌头被一下子点醒。

此时，可贝甜心店里安静得连根针掉地上都能听见，和对面苗记小摊那吵翻天的场面，完全是两个世界。

万经理、徐老板、店员、西点师，谁都没开口。

一样的外形，一样的名字，可吃到嘴里，完全是两码事。

可贝甜心这块，说白了就是市面上常见的提拉米苏，甜度调低了一点，口感软了一些，也就那样。

普通人根本吃不出区别，买谁不是买？

但他们店名气响，装修漂亮，服务周到，包装精致，自然就人气旺，生意好。

你要问一个普通顾客：“为啥选可贝甜心的提拉米苏？是不是特别好吃？”

他多半挠挠头说：“还行吧，可能比别家甜一点点？”

其实这就是心理作用——因为他在这儿花钱了，就觉得它香。

可苗记这块就不一样了。

第一口下去，人直接愣住，心里冒出来一句：“我靠！这也太绝了吧！跟别的完全不是一种东西！”

万经理脑子里像掀了海啸。

这苗记的老板，手艺简直绝了！

尤其是这提拉米苏，一看就是现做现卖，里头八成藏着别人不知道的门道。

她虽不是正经学过烘焙，搞不懂配方和步骤，但她清楚一件事——

像他们这种连锁店，每天得供应几百上千份甜品，全靠手工？根本不现实。

大多用的是半成品料，生产全靠流水线机器走。

一来避免师傅水平有高有低，二来得让全国每一家店味道一个样。

所以，味道必须统一，必须普罗大众都喜欢。

有没有特别的地方？也有。

无非是多上几个款式，搞几轮打折促销，换个包装图样。

但要说口感多惊艳？谈不上。

说白了，吃来吃去，其实都一个味。

可眼下这块苗记的提拉米苏，却像一巴掌狠狠甩在她脸上，火辣辣的。

半年前，她在意大利米兰吃过一家网红甜品店，叫【IginioMassari】，门口常年排长队。

人家的提拉米苏上了《大红虾美食指南》，还被评进年度十二大美味。

那口感，像云朵化在嘴里，滋味一层接一层，到现在她想起来还馋。

但现在呢？

那家名店的味道，直接被眼前这个街边小摊的提拉米苏按在地上摩擦！

不是略胜一筹，是完完全全甩出几条街！

原产地的老字号，国内一票模仿者，结果现在，徒弟反手把师傅给掀翻了？

谁信啊！这事说出来都像吹牛！

万经理深吸一口气，又挖了一勺送进嘴里。

她这动作一出，旁边人哪还忍得住？立马抄起叉子往上冲。

这回不是浅尝辄止，是见缝插针，能捞多少捞多少。

可惜塑料叉子太细太软，挖着挖着奶油一翻，全洒边上。

第三口还没轮到她动手，别人直接抢了先。

两分钟不到——

那块苗记提拉米苏，已经见了底，盒子干净得跟刚拆封似的。

反观自家那盘，孤零零放着，没人动，连瞧都懒得瞧一眼。

徐老板盯着万经理，声音有点发虚：“万经理，这……现在咋办？”

事实就摆在这儿。

不是被人爆料搞内幕，而是倒了血霉，撞上了一个叫“苗记”的路边摊。

人家卖小吃顺手做点甜品，结果端出来的提拉米苏，比全国连锁大品牌还要猛上好几倍！

听着像天方夜谭，可它真就这么发生了。

更离谱的是，总部派来的万经理，亲自尝过，当场认输。

可问题是——

可贝甜心第132家新店，今天刚在江城最热闹的新天地开张。

地段顶级，装修砸钱，广告铺满全城。

结果开业半天，连个进门的顾客都没有。

活生生被一个路边摊干趴下了。

这事离谱吗？离谱。

可它就这么实实在在发生了。

现在怎么办？

徐老板心里直打鼓，但他清楚，真正该发愁的是万经理。

以前开那么多新店，哪碰过这种事？

什么“开业大礼包”、“会员打八折”、“充值送券”，统统成了摆设。

在真正的好味道面前，这些花里胡哨的套路，屁用没有。

客人全跑对面去了，连老会员都退卡走人。

人家宁愿排队半小时，图的不是新鲜劲，是真好吃。

万经理靠着窗边，目光穿过马路，盯着对面那个毫不起眼的小摊看了好一会儿，才缓缓开口：

“徐老板，那摊子啥时候开始在对面出摊的？之前咋没见着？”

“啊？”徐老板一愣，反应过来后直摇头，

“我们装修那阵，压根没这摊。

倒是有些老摊贩，炸串、烤肠、煎饼果子，断断续续来过，没啥动静。”

万经理眉头一锁：“要是偶尔来几天，问题不大。”

“可要是这人打算天天来……那咱们可就惨了。”

徐老板心里猛地一沉。

他听明白了——要是“苗记”从此日日出摊，他们这家“可贝甜心”就得关门喝风。

真到那天，唯一的出路就是换地方重来。

可这才刚开业啊！哪有刚开张就得跑路的道理？

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