路边摊很一般？他的美食馋哭全网 第291章 第一名变成了猪杂粥？

大家纷纷拿出手机，扫开菜单页面。

奇怪的是，原本排在首位的羊肉汤不知怎么排到了第二位。

第一名变成了猪杂粥？

限时限量三百碗？

评分也还是满星五星？

如果菜单没有虚标，这猪杂粥的味道应该和羊肉汤差不多，那就必须试一碗！

仅仅一分钟出头，猪杂粥的下单数就已经突破一百份。

后厨里，一锅锅猪杂粥已经开始熬上了。

苗侃亲自坐镇指导、把关，为的就是保证每一锅口味一致、质量过关，毕竟这是端给客人吃的。

“你这个火太大了，调小一点。”

“倒粥前记得搅拌一下，不然有的稠有的稀。”

“换成小火后就可以加姜丝了，能去掉异味和寒气。”

……

一边教一边改的问题很多，不如他自己动手更省心。

可也没办法，只有先教会他们，之后自己才能轻松些。

“嗯，这锅没问题了，可以盛出来。”

香气四溢的大砂锅被分成了四十多碗，一一端到了餐厅里。

香味扑鼻而来，弥漫在空气中。

客人闻到了都感觉喉咙泛口水。

香！

这粥太有味道了！

刚一端上桌，那滚烫的热气还没散尽，人已经迫不及待地夹起猪肝蘸着酱油送进嘴里。

入口嫩滑又鲜香，还带着一股回甘！

食材肯定是刚到的新鲜货！

美味无比！

整个餐厅突然响起了呼噜噜吹气的声音。

等热气稍微退了几分钟，舀一勺放进嘴里，舌尖简直要跳起来。

太好吃了！

超好吃！

以前哪吃过这样的猪杂粥！

有些客人一开始只点了羊肉汤，结果看到周围的人美得直眯眼。

立刻扫码追加了一份猪杂粥。

原本试卖的三百碗很快就被抢光了。

动作慢的，根本没抢到。

还有人不甘心地点了几次，发现按钮直接是灰色的、不能点击了。

完蛋了！

这才几分钟就没有了！

夸张！

此时，欧瑞酒店的厨房已全面爆单。

三个厨师全压上去做猪杂粥也不够用。

尽管苗侃就在边上手把手指点，可实操的时候才看出手艺不过关的问题有多大。

要是翻车搞砸了，一锅粥端不出去，这么多客人在等，怎么交代？

几个人头上都在冒汗，脑子里反复回忆刚刚学的操作流程，不敢漏掉任何一个细节，生怕差了一点点味道就不对劲了。

朱雪蓉之所以安排这时候测试新品，就是想要让大家在压力下快速学会。

这样，往后就可以慢慢放手，苗侃也能更轻松些。

……

而这边餐厅，猪杂粥一上桌就成了爆款。

餐饮部王经理嘴巴都快咧到耳朵根了，笑盈盈地看着大家都吃得特别满足。

以前紫荆餐厅的冷清场景哪里去了？现在生意天天红火，完全不一样了。

谁说五星级餐厅吃饭没人愿意来？只要有真本事，做出地道的好味道，客人自然会买单。

537号电梯门开了，一对年轻情侣走了出来。

“亲爱的，我跟你说，这家餐厅的羊肉汤超正宗，味道一级棒！”

“羊肉汤我才不要喝呢，我就怕那股子羊膻味，讨厌死了！”

女生家庭条件很好，平时几乎不吃中餐。

在她眼里，只有法式、意式或日式才是美食。

中式饭菜怎么能比？

男生从没喝过羊肉汤，但电梯升到五楼的时候他闻过一次香味，简直香得受不了。

后来打听得知，那味道好得没话说，不来试试绝对会后悔。

他硬拉着“挑食”的女朋友上了五楼。

女友边走边闹情绪，“我就喜欢吃寿司，你非要拉我上来干嘛？”

走进餐厅时，女孩脸色还不好看。

但下一秒，却被眼前场景怔住了。

空气中都是香气，座位都快要坐满了。

看着不像五星级酒店，倒像街边烟火缭绕的小馆。

大家端着羊肉汤和猪杂粥，吃得好满足。

她咽了咽口水，忍不住被吸引了。

日料的事好像忘了。

男子赶紧拖着她找了个位置坐下，只剩少数几个空位。

“来，服务员，麻烦给我们两碗羊肉汤。”

“你们需要大份还是小份？”

“都要大的，还要烙馍。”男生已经等不及了。

女孩原想来个小份尝尝就算了，但她看到隔壁那位阿姨左手捏骨、右手抓馍、吃得特别带劲儿的样子，自己嘴里的馋虫也跑了出来。

咽了口气，默认了大份。

“那旁边那个是啥粥啊？”

“猪杂粥哦。”

“我们俩也要来两碗！”

“不好意思，今天的猪杂粥已经卖完了。”

男生愣了一下，这得多火爆啊？

猪杂粥一定超级美味，不然怎么可能转眼之间就卖完了！

热气腾腾的羊肉汤很快端上桌，小情侣看着直流口水。

男友先是轻轻吹凉，吸了一口汤。

这一口差点让他迷进去，幸福得不行。

接着，他又用筷子搅动，把烙馍浸点汤一起吃，一边吃一边喊：“爽！太好吃了！”

女友急了：“亲爱的，我还热呢，你怎么不帮我吹一下呀？”

以往他都会这么贴心帮她做事，温柔体贴的形象深入人心。

“我又不是风扇，你自己来吹！”

现在这小伙子满脑子都是吃，又往碗里夹了一大块馍，啃得正香。

姑娘一翻白眼，哼，羊肉汤比我还重要是吧？

无奈只能气鼓鼓地自己对着滚烫的汤哈气降温。

吹了半天还是热得不行，只得学男友的方法，抓起一张烙馍，直接泡进汤里。

这张饼是烤得均匀又有劲道的那种，泡到羊肉汤里软中带弹，香味扑鼻。

饼本身只有一丁点焦香，配上热腾腾的羊汤，味道好得简直犯规！

当初想出羊肉汤配饼这招的人，绝对是吃货界天才！

妹子一开始还挺注意形象，小口小口慢慢嚼着吃。

可是这样细嚼慢咽根本不过瘾。

嘴都快馋死了，心里也忍不住打鼓。

她左思右想一番，看到旁边一位穿得时髦、吃得爽快的小姐姐在风卷残云地干饭。

于是终于下定决心，张开嘴巴“嗖”地一大口羊肉汤吸进去，接着一口把泡足汤汁的饼咬下来。

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