四合院：守护何雨水，何雨柱逆袭 第99章 灵泉解围

一道道指令，将王有福设下的关卡一一拆解，化被动为主动。

核心就是：极致利用、深挖潜力、靠手艺和“天然”提味来弥补物资的匮乏和低劣！ 灵泉水的微量辅助，被巧妙地隐藏在“喷水静置”、“熬汤用水”、“沉淀水”等看似平常的操作细节中，只为在最底层、最不易察觉的层面，微弱地提升食材的潜力和汤的鲜味，确保最终效果在“人力可及”的范围内达到最优。

艰苦的一周开始了。

“小陈！”何雨柱沉声道，“去把咱们库房那点存货的黄豆、绿豆，还有晒干的蘑菇、海带，都找出来！”

“老王师傅，你带人把那些棒子面和高粱米再仔细筛一遍，把里面明显的杂质、石子、霉块都挑干净！动作要快！”

“老张师傅，老陈师傅，你们负责把今天分到的这点白菜土豆萝卜，处理干净，尤其是白菜帮子、萝卜皮，一点都不能浪费！全部收集好！”

众人虽然不明所以，但看到何雨柱镇定自若地指挥，仿佛找到了主心骨，立刻行动起来。后厨再次忙碌起来，只是气氛凝重了许多。

何雨柱找了个借口，回到自己休息的小隔间。

他关上门，意念集中。

空间小院中，他小心翼翼地引动一丝精神力，从古井中汲取了大约一小酒杯分量的灵泉水。

泉水澄澈，散发着淡淡的玉色光泽和难以言喻的清冽气息。

他没有直接取水，而是用意念将这股泉水均匀地“雾化”，形成一团极其稀薄、肉眼几乎不可见的淡玉色水汽。

他端着两个干净的、用来和面的大瓦盆走了出来，里面是老王他们刚刚筛好、品质依然堪忧的棒子面和高粱米。

趁着众人都在忙碌，无人注意的瞬间，何雨柱屏住呼吸，意念微动，将那团稀薄的灵泉雾气，均匀地洒在了两个盆里的粗粮表面。

雾气接触到干燥的粮食，瞬间被吸收，没有留下任何痕迹。

“老王师傅，和面！”何雨柱将盆递给老王，“棒子面和高粱米都按比例掺点豆面（磨碎的黄豆粉）和野菜粉（之前晒干的野菜磨粉），用温水和！水…就用咱们自己烧的开水，晾温了用！和得稍微软一点！”

老王虽然疑惑为什么要掺豆面和野菜粉（这会增加成本，但豆子是他们自己的存货），还要软一点，但看着何雨柱不容置疑的眼神，还是照做了。

另一边，何雨柱亲自处理那些分到的、品相不佳的蔬菜。

白菜叶子发黄，土豆个头小还有疤，萝卜有些糠了。

他指挥小陈仔细清洗，将白菜最外层的老帮子、萝卜皮、土豆挖掉疤眼后的边角料，全部收集起来。

他舀了一大锅清水，同样在无人注意时，滴入了大约两滴灵泉水！清水看上去毫无变化。

“老张师傅，用这锅水，把白菜帮子、萝卜皮、土豆边角料，还有这些干蘑菇、海带，一起放进去熬！大火烧开，小火慢炖！熬一锅素高汤！盐先别放，等熬出味了再说！”何雨柱吩咐道。

老张依言照办。

大锅里，清水翻滚，各种蔬菜边角料和干货沉浮。

何雨柱紧张地关注着。

时间一点点过去，厨房里渐渐弥漫开一股…难以言喻的香气！

那香气并非浓郁的肉香，而是一种极其醇厚、清新、带着大地气息的复合香味！

是白菜的清甜、萝卜皮的微辛、土豆的淀粉香、蘑菇的菌鲜、海带的海洋气息…这些原本平凡甚至劣质的味道，在微量灵泉水的激发和融合下，竟然发生了奇妙的变化，升华成一种令人闻之口舌生津、心神舒畅的天然鲜香！

这香气比骨头汤更清爽，却丝毫不逊色于其鲜美！

“这…这汤…”老张使劲吸着鼻子，一脸难以置信，“怎么这么香？！”

老王也停下了和面的手，惊讶地看向汤锅：“是啊！这味儿…绝了！”

后厨所有人都被这奇异的香气吸引，围了过来，啧啧称奇。

何雨柱心中大定！灵泉水果然有效！

虽然效果微弱到几乎无法察觉其存在，但它就像最神奇的催化剂和净化剂，祛除了劣质食材的杂味和隐患，最大程度地激发并融合了其本源的、纯净的鲜香！

“好！汤熬得差不多了，把料渣捞出来！”何雨柱压下激动，指挥道，“老陈，用这锅高汤，代替水，去蒸窝头和高粱米饭！”

“老王，窝头团好了吗？上笼！”

“小陈，把捞出来的料渣别扔！控干水，切碎！老张师傅，准备一口大锅，烧热！不用放油！把切碎的料渣倒进去干煸！煸出香味，煸到有点焦脆感！然后加咱们的麻辣咸菜碎，一起翻炒！最后，把熬好的素高汤舀几大勺进去，烧开！撒点盐！做成‘素高汤烩咸菜渣’！”

一道道指令清晰而迅速。后厨众人虽然震撼于那锅汤的奇香，但有了主心骨，立刻高效执行。

开饭的铃声响起。

当工人们走进第一食堂时，瞬间被一股前所未闻的、清新而醇厚的奇异香气包围！这香气不像肉香那么霸道油腻，却更加勾人食欲，仿佛能涤荡肠胃，让人精神一振。

“我的天！这什么味儿？这么香？”

“好像是…菜汤的香味？可这也太鲜了吧！”

“快看！今天的窝头…颜色怎么看着这么顺眼？”

工人们惊讶地发现：

蒸笼里热气腾腾的窝头和高粱米饭，颜色金黄透亮，散发着一种纯粹、温暖的谷物甜香，丝毫没有劣质粗粮的霉涩味。

咬一口，口感竟然出乎意料的松软细腻，带着豆粉的微香和野菜的清香，比以往好吃太多！

菜盆里，是那锅浓稠的“素高汤烩咸菜渣”。

汤汁呈现出诱人的浅琥珀色，里面是煸炒得焦香的蔬菜料渣和咸菜碎，热气腾腾，浓郁的复合鲜香扑面而来！

虽然看不到油星，但那香气却比有油的菜更勾人！

“给我来份窝头！再来一大勺那个汤！”

“我也要！这味儿太勾人了！”

工人们迫不及待地排起长队，眼中充满了期待和好奇。

当第一口食物入口，食堂里瞬间安静了一下，随即爆发出更大的惊叹！

“唔！这窝头…又软又香！一点不拉嗓子！好吃！”

“老天爷！这汤…这汤也太鲜了吧？！又香又鲜，还有点麻麻辣辣的，喝着浑身舒坦！”

“没肉没油，怎么能做出这么好吃的东西？何师傅真是神了！”

“比有油的时候吃着还舒服！不腻！舒坦！”

工人们狼吞虎咽，赞不绝口。第一食堂再次成为欢乐的海洋。

那锅用劣质粗粮和蔬菜边角料，在微量灵泉水神奇催化下诞生的“素高汤”和用它蒸煮的饭食，彻底征服了所有人的味蕾！

王有福再次“准时”出现在食堂门口。

这一次，他脸上的得意和阴鸷还没来得及展开，就被那弥漫整个食堂、清新醇厚到不可思议的香气狠狠冲击了！

他使劲吸了吸鼻子，那股鲜香直冲脑门，让他这个吃惯了油腻的人都觉得口舌生津！

他不敢置信地看着工人们争相排队、吃得满面红光、赞不绝口的样子，又看向窗口后面，何雨柱正沉稳地给工人打菜，脸上带着一丝疲惫却平静的笑意。

“这…这怎么可能？！”王有福内心在咆哮。

他明明给的都是最差的粮食，品相最次的蔬菜！何雨柱怎么可能做出…做出比有油有肉时更受欢迎、更香的东西？！

更让王有福憋闷的是，何雨柱严格遵循了他制定的所有规则：按单接收物资（无论好坏）、使用指定调味品、按日等待配送… 他找不到任何明面上的错处来发难！

这完全颠覆了他的认知！

王有福躲在办公室，百思不得其解，“陈粮他怎么处理的？那素汤怎么能熬那么香？那破酱油能调出这味儿？”

一股强烈的挫败感和一丝莫名的恐惧涌上心头。

他精心布置的死局，竟然被对方用这种他完全无法理解的方式，轻描淡写地化解了，还赢得满堂彩！

这个何雨柱，到底是什么怪物？！

何雨柱隔着人群，远远地瞥了一眼脸色铁青、呆若木鸡的王有福。

他心中一片澄明。

空间灵泉的微量辅助，是他绝境翻盘的最大依仗，也是绝不能暴露的终极秘密。

他用这近乎神迹般的手段，不仅再次粉碎了王胖子的阴谋，更在无形中，为自己在这充满倾轧的轧钢厂食堂，筑起了一道难以撼动的根基——一手化腐朽为神奇的厨艺！