四合院：守护何雨水，何雨柱逆袭 第223章 转正食堂主任

那枚冰冷的金属纽扣，紧攥在何雨柱掌心，棱角硌得皮肉生疼，却远不及心头泛起的寒意刺骨。

它像一枚来自暗处的标签，无声地宣告着监视无处不在，且近在咫尺。

他站在食堂后院萧瑟的寒风中，目光锐利如刀，缓缓扫过围墙、枯树、以及每一个可能藏匿耳目的角落。

四下寂寥，只有风声呜咽。

但他知道，他们一定在某个地方看着。

这枚纽扣，是疏忽留下的证据，还是一个故意的警告？提醒他一切都在掌控之中？

何雨柱深吸一口冰冷的空气，强迫自己冷静下来。

恐慌解决不了任何问题。

他将纽扣小心地收入空间内，与那对玉镯、药书放在一起。

无论对方意图为何，他目前明面上的首要任务，依然是稳住食堂，应对饥荒，保障生产。

而刚刚过去的“药膳粥”风波，虽然隐含着被利用的风险，却也无形中将他推到了一个前所未有的位置——工人们眼中的“活菩萨”，领导心中的“救火队长”。

李怀德的请功报告很快批了下来，厂委会上全票通过。

一纸正式任命书下达：何雨柱同志，任红星轧钢厂第一食堂主任（正职）。

不再有“代理”二字，不再有之前的含糊其辞。

红头文件，公章赫然。

消息传出，食堂内部反应倒是平静。

老王、老陈等老师傅早已心服口服，赵大姐、胖婶等帮厨妇女更是为何雨柱高兴。

何雨柱的能力和为人，他们看在眼里，这主任之位，实至名归。

倒是厂里其他车间科室，激起了一些波澜。有赞叹的，有羡慕的，自然也有酸溜溜的议论。

“一个厨子，这才几年，就成正主任了？赶上咱熬十几年了！”

“嘿，人家有本事啊！没看工人都念他的好？这年头，能让大伙儿吃上口差不离的饭，就是天大本事！”

“听说他熬那粥神了，浮肿都能喝好？”

“邪乎！不过喝了确实得劲……”

何雨柱对这些议论充耳不闻。他深知，这顶帽子带来的不光是地位和每月多出的十几块钱工资，更是沉甸甸的责任和四面八方聚焦而来的目光。

尤其是在这饥荒年月，食堂主任手握分餐之权，可谓处在风口浪尖，众目睽睽之下，一步行差踏错，就可能万劫不复。

正式走马上任第一天，何雨柱并没有烧什么“三把火”，而是召集食堂全体人员，开了一个简短的会。

没有豪言壮语，他只是重申了三条铁律，声音不高，却掷地有声：

“第一，食堂账目，公开透明。每日采购、消耗、库存，详细记录，接受任何工人代表和监督小组随时核查。我何雨柱经手的，绝不多占一粒米、一滴油。”

“第二，分餐打饭，一视同仁。无论干部工人，无论哪个车间，定量标准严格执行。勺子底下见公平，谁也别想搞特殊。发现克扣工人口粮、以权谋私的，有一个算一个，立即上报厂里，坚决清退！”

“第三，深挖潜力，改善伙食。窝头菜汤要保证量，更要尽可能提味道、增营养。大家有什么好想法、土办法，都可以提。咱们一起想办法，让工人们吃得更踏实点。”

三条规矩，条条戳在当下最敏感的点上。

公开，公平，改善。

没有虚头巴脑的东西，全是实实在在的承诺。

食堂员工们面面相觑，随即纷纷点头，眼神里多了几分郑重和信服。

尤其是那些老职工，经历过旧社会，也见过厂里之前的一些龌龊，深知在这饥荒年月，能做到这三点何等不易。何主任这是要把自己和整个食堂都放在火上烤，但也是为了守住底线，对全厂工人有个交代。

“何主任，您放心！我们跟着您干！”老王第一个表态。

“对！保证公平分饭！”

“谁要敢动歪心思，我第一个不答应！”

人心，在这一刻被简单却有力的规矩凝聚起来。

何雨柱点点头，没有再多说，散会后立刻投入具体工作。

他深知，规矩立下，关键在于执行和监督。

他亲自参与每日的食材验收，盯着过秤、记账；

开饭时，他常常在各个窗口巡视，目光如炬，确保每个工人都能打到足量的饭菜，杜绝了以往可能存在的“手抖”现象；

他甚至让老王找木匠做了几个带刻度的“标准勺”，要求打菜时必须舀满刮平，最大限度减少人为误差。

这些举措，看似琐碎，却极其有效地树立了食堂的新风气。

工人们很快发现了变化。

以前打饭，全凭打饭阿姨的心情和手劲，时多时少，难免憋闷。现在，看着那满满一勺糊糊或菜汤扣进碗里，分量扎实，心里顿时踏实不少，对食堂的怨气也消减了许多。

“嘿，今儿这糊糊稠了不少！”

“是啊，菜汤里好像还能见着点油花了？”

“何主任规矩立得好！早就该这样了！”

赞扬声越来越多。

何雨柱并未因此放松。他知道，公平分餐只是基础，如何在这极度匮乏的条件下，真正“改善伙食”，才是对他更大的考验。

药膳粥因原料问题，无法长期全天候供应，只能隔三差五熬一次，作为补充。

他再次将目光投向那本《食疗篇衍义》和自已的空间。

这一次，他不再局限于某个方子，而是试图理解其中的理念精髓——“药食同源”、“五谷为养”。

他开始尝试将一些药食两用的、相对常见的材料，极少量地加入日常的大锅菜中。

比如，熬菜汤时，加入少量切碎的、空间出产的、富含维生素的野菜（如马齿苋、荠菜）作为“引子”；

蒸窝头时，悄悄掺入极小比例的、磨成粉的黄豆粉或麸皮（通过王广福的渠道零星搞到），增加蛋白质和粗糙纤维，提升口感顶饿程度；

甚至利用食堂熬完骨头汤后剩下的、以往被丢弃的骨头渣，再次敲碎碾磨，得到极其细微的骨粉，微量加入玉米面中，补充钙质。

这些改动微乎其微，成本增加有限，在外观和口味上变化不大，但潜移默化中，确实对工人们的营养状况起到了细微的改善作用。

微量灵泉水的加持，食堂的饭菜似乎总是比别处同样材料做出来的，多了那么一丝难以言喻的“生机”和“底气”。

工人们说不清道不明，但身体的感觉是真实的。吃了食堂的饭，似乎确实更耐饿，更有劲一些。

何雨柱“何主任”善于调理伙食、能干实事的口碑，愈发牢固。

李怀德对此乐见其成，甚至主动为何雨柱挡掉了一些来自其他方面的压力和人情请托——总有人想通过他，让食堂在分餐时“稍微照顾一下”。

“食堂现在规矩立死了，我也说不上话！何主任铁面无私，谁的面子都不给！”李怀德往往两手一摊，语气无奈，眼神里却透着对何雨柱的维护和满意。