古人的智慧 第165章 药食同源辨宜忌

第165章：药食同源辨宜忌

晨雾还未散尽，有熊国部落的晒谷场已热闹起来。轩辕站在临时搭起的木台前，手里捧着一卷新刻的竹简，竹简上密密麻麻刻着的，正是他连日来整理的“药食宜忌”。台下围满了各族的族人，有挎着菜篮的妇人，有扛着农具的汉子，还有抱着孩童的老者，人人脸上都带着好奇——这位既能领兵打仗、又能治病救人的首领，今日要讲的“吃食学问”，究竟有何深意？

“乡亲们，”轩辕的声音沉稳有力，穿透了晨雾，“咱们每天吃的谷米、瓜果、肉蛋，不只是填肚子的东西，它们和草药一样，都有自己的性子。吃对了，能养身子；吃错了，就可能生毛病。”

人群中一阵低语，有位皮肤黝黑的农夫挠着头大声问：“轩辕首领，吃食就是吃食，咋还能和草药比？我吃了半辈子肉，也没见出啥错啊！”

轩辕笑了笑，没有直接回答，而是转身吩咐弟子阿木：“把那两样东西拿上来。”

阿木应声从木台后捧出两个陶盘，一盘里放着几块肥嫩的羊肉，还冒着热气；另一盘里摆着几颗鲜红的野果，看着就让人流口水。“这位老哥说得没错，寻常吃食确实不像草药那样‘厉害’，但性子摆在那儿。”轩辕拿起一块羊肉，“就说这羊肉，性温，冬天吃了能抗寒，手脚冰凉的人吃了舒服。可要是夏天吃多了，或者本身就爱长痘、怕热的人吃了，就容易上火，嘴上长燎泡，这就是吃错了性子。”

他又拿起一颗野果：“这是山里的‘火棘果’，味酸，能开胃，但要是空腹吃多了，胃里就会泛酸水，反而伤了脾胃。”

台下的妇人们纷纷点头，有个抱着孩子的妇人接口道：“可不是嘛！前阵子我家娃吃了半筐这果子，当天就又吐又拉，多亏了医庐的先生给了药才好。”

轩辕赞许地看了她一眼：“正是这个道理。所谓‘药食同源’，就是说食物和药物本是一家，都要顺着自己的体质来。我把常见的吃食按性子分了类，哪些人该多吃，哪些人该少吃，都刻在这竹简上了，等会儿让弟子们抄了分发给大家。”

说着，他展开竹简，指着上面的刻字讲解起来：“先说谷米。咱们常吃的小米，味甘性温，最养脾胃，产妇和小孩多吃好；大米性平和，但吃多了容易胀气，腹胀的人要少吃；黄米性热，能驱寒，但吃多了容易口干舌燥……”

他一边讲，一边让弟子将对应的谷物摆在台上，让族人看得真切。有位白发老者拄着拐杖走上前，拿起一粒小米仔细端详：“轩辕首领，我老婆子这两年总爱拉肚子，是不是该多吃这小米？”

“正是，”轩辕点头，“小米煮成粥，上面的米油最是养胃，让她每天早上喝一碗，慢慢就会好起来。”

老者连连作揖：“多谢首领指点！以前只知道拉肚子要吃药，哪想到吃食也能治病啊！”

讲完谷米，轩辕又讲瓜果：“甜瓜性寒，夏天吃能解暑，但吃多了会肚子疼；南瓜性温，能暖身子，胃寒的人吃着舒服；红枣味甘，能补气血，女人们和气血虚的人可以多吃几颗，但吃多了会胀气……”

他拿起一个熟透的甜瓜，用石刀切开，一股清甜味弥漫开来。“像这样的甜瓜，体质偏热、容易上火的人吃着好，但像刚才那位拉肚子的老婆婆，就不能多吃，吃了只会加重病情。”

人群中有人小声议论：“难怪我夏天吃甜瓜总肚子疼，原来我是胃寒啊……”

接下来讲的是肉类。轩辕指着台上的鹿肉、猪肉、鱼肉说：“鹿肉性热，能补阳气，冬天吃最好，但火气大的人吃了容易流鼻血；猪肉性平，大多数人都能吃，但肥肉吃多了会生痰湿，痰湿重的人——就是那种总觉得身子沉、痰多的人，要少吃；鱼肉性凉，夏天吃合适，但脾胃弱的人吃多了会不消化……”

有位猎户站起身，脸上带着不好意思的笑：“首领，我前阵子猎了只鹿，顿顿吃鹿肉，结果真流鼻血了，当时还以为是撞了邪呢！”

众人哄堂大笑，轩辕也笑着说：“不是撞邪，是鹿肉的热性在你身上起了反应。下次再吃鹿肉，可以配着些萝卜一起煮，萝卜性凉，能中和鹿肉的热性，就不容易上火了。”

猎户恍然大悟：“原来是这样！多谢首领指点！”

讲完这些，轩辕又特意强调了“饮食有度”的道理：“再好的东西，吃多了也会出问题。就像咱们种庄稼，水多了会涝，水少了会旱，吃食也是这个理。过饱伤胃，过饥伤脾，只有吃得适量，才能养身子。”

他让弟子抬来一个陶罐，里面装着半罐陈年的腊肉。“像这种腊肉，经过腌制，性热味咸，偶尔吃点能开胃，但吃多了会让人口渴、嗓子疼，还会伤肾。咱们储存食物是为了过冬，可不能因为好吃就贪嘴。”

一位负责储存食物的族人上前道：“首领说得是，去年冬天，有几个年轻人抢着吃腊肉，结果好几个人嗓子肿得说不出话，当时还以为是染上了风寒呢！”

轩辕点头：“这就是吃食不当惹的祸。以后储存腊肉，记得搭配些海带一起煮，海带性寒味咸，能软坚化痰，还能中和腊肉的热性，吃着就安全多了。”

不知不觉，太阳已经升高，晨雾散去，阳光洒在木台上，也洒在每个人的脸上。轩辕看着台下专注倾听的族人，心里涌起一股暖意。他想起岐伯曾说的“上医治未病”，这些关于吃食的学问，不就是“治未病”的根基吗？让族人懂得根据自己的体质选择吃食，就能少生病、不生病，这比得了病再去治，不知要好多少倍。

“乡亲们，”轩辕的声音更加温和，“这些道理说起来简单，但做起来不容易。我把这些宜忌刻在竹简上，你们拿回去后，不光自己看，还要教给家里人、邻居们。咱们联盟是一家人，一家人就要互相照应，让每个人都能吃得健康，少受病痛的苦。”

他让弟子们将竹简分发给各部落的首领，再由首领们带回部落，抄录后贴在显眼的地方。有位部落首领接过竹简，激动地说：“轩辕首领，您这是给咱们联盟送了份无价之宝啊！有了这‘药食宜忌’，咱们族人的身子骨肯定会越来越结实！”

其他首领也纷纷附和：“是啊！以后再也不用因为吃错东西生病发愁了！”

人群渐渐散去，族人们三三两两地讨论着刚才听到的内容，有人拿着分到的抄本，边走边互相请教；有人直接往自家的菜地里去，想看看种的菜是不是适合自己吃；还有人跑回家，要把这个好消息告诉家里人。

轩辕站在木台上，看着这一幕，嘴角露出了微笑。阿木走过来，递给他一碗温水：“先生，您讲了一早上，渴了吧？”

轩辕接过水碗，喝了一口，问道：“那些体质分类的简图，都画好了吗？”

“画好了，”阿木点头，“就是把您说的‘热性体质’‘寒性体质’‘痰湿体质’都画成了小人儿，热性体质的画成红脸蛋、爱出汗的样子，寒性体质的画成脸色发白、怕冷的样子，一看就明白。”

“好，”轩辕满意地点头，“把这些简图贴在‘药食宜忌’旁边，族人一看就知道自己是哪种体质，该吃什么，不该吃什么，就更方便了。”

阿木又问：“先生，那以后要是遇到不知道性子的新食物，该怎么办呢？”

轩辕望向远处的山林，目光深邃：“那就像辨识草药一样，先少量尝尝，观察身体的反应，再问问年长的人，慢慢摸索。医道在变，吃食的学问也在变，咱们要不断学习，不断总结，才能让这些学问真正帮到大家。”

他走下木台，看到那位之前问过小米的老者，正拿着抄本和一位妇人讨论着什么。老者指着抄本上的“南瓜”二字，对妇人说：“你总说手脚凉，多吃点南瓜试试，轩辕首领说能暖身子……”

妇人连连点头：“好，好，我这就回家种几棵南瓜！”

轩辕看着这一幕，心里明白，这些关于吃食的学问，就像一颗种子，已经落在了族人的心里。只要用心浇灌，总有一天会生根发芽，长成参天大树，为联盟的族人遮风挡雨，守护他们的健康。

而他自己，也会继续探索下去。毕竟，医道无涯，药食同源的学问也无涯，只有不断前行，才能让更多人受益。

那么，这些“药食宜忌”会给联盟带来怎样的变化？族人的健康状况会因此得到改善吗？且看下一章情节内容更精彩。