- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
“好了！”
纪黎明抹了把额头的汗，指着那几口大瓮：
“等着吧！”
又过了3天，女兵们连带着岛上的人，也知道了食堂在搞新玩意。
开瓮的时刻到了。
纪黎明解开麻绳，揭开封顶的盐。
一股奇异的、混合着盐的咸净、草木灰的干燥、以及醇厚的咸鲜气息弥漫开来。
瓮中的海参已脱胎换骨，体积缩了大半，表皮紧皱，呈现出深沉的棕褐色，像一块块经历了风浪洗礼的礁石碎块，沾着细密的灰末，触手干爽微凉。
纪黎明陈宴向远方三人合力，将海参抬出来仔细清洗。
水波荡漾，海参沉浮其间，显出一种历经淬炼后的厚重质感。
清洗干净的海参就倒在婶子们提前收拾好的地方，被均匀摊铺在几张巨大的、洗刷干净的苇席上。
深褐色的海参在炽烈的白光下沉默地躺着，吸收着阳光的灼热。
向远方力气大，他被分配了翻晒的活计。
戴着遮阳帽，拿着借来的木耙子，在热浪蒸腾的席子间走动，将海参一遍遍翻动。
傍晚收拢堆起，次日清晨再次摊开。
又3天，海参变得坚硬无比，敲击上去发出清脆的“梆梆”声，像干燥的木头。
纪黎明凑近了闻，只有一丝属于深海阳光的咸鲜，顽固的腥膻彻底消失无踪。
最后一道工序是捣碎。
石臼被搬了出来，向远方、陈宴抡起了粗壮的木杵。
纪黎明和几个婶子则将晒得极硬的海参掰成小块。
“咚！咚！咚！”
碎块在石臼里渐渐化为粗粒，粗粒又在木杵无休止地击打下，化为深褐色、泛着哑光的细粉。
细密的粉末被仔细筛过，堆成了几座小小的、散发着奇异光泽的山丘。
这就是细腻的海参粉。
“成了，真成了！”
“黎明，你也太厉害了吧？”
“这么多海参粉，家里的娃娃不用饿肚子了......”
婶子们激动得不行，向远方和陈宴也是。
这年代多一份粮食，就是多一点活下去的希望。
大家都是苦日子过来的。
“先别急，我先冲泡一下，看看味道。”
纪黎明双手张开往下压。
这段时间他在几个人中渐渐的话语权越来越重，大家都听他的话。
都安静下来了之后。
纪黎明舀了小半勺，又舀了些玉米面糊糊。
搅拌好了之后，再往里面倒入大半碗的开水。
竟然还没化开。
他又往里面倒了，直到倒满了这碗糊糊才化开了。
这一碗糊糊，他没有直接挖，而是单独拿出一个小碗，挖了一勺子。
粗粝的糊糊入口，一股难以言喻的、类似雨后山林菌子的鲜香，混着谷物本身的微甜，夹带着海参本身的咸香味，缓缓在口腔里弥漫开。
他捧着碗，久久无言。
“怎么样？能吃吗？”
向远方催促，没等纪黎明说话，他就迫不及待地挖了一勺子。
玉米糊糊是连带着玉米芯一起打碎的，是粗粮，有些卡嗓子，还带着微微的苦涩。
可现在掺和了海参粉，这苦涩竟然被去掉了，还多了一丝咸香味。
向远方下意识想到的是锅巴。
大锅灶烧的厚锅巴。
这两个口感不同。
一个焦香，一个湿润，可如果把锅巴用开水泡开......
不只是向远方这样想，其他人得到纪黎明同意，挖着尝完味道后，都不约而同地想到了。
“所以，我们忙活了这么久，最后的成品就是锅巴？”
纪黎明有些哭笑不得。
“锅巴也是粮食，只要是粮食，就都是好的。”
谭政委的声音突然出现，把没防备的几个人吓了一跳。
“政委？”
“副团？”
“营长？”
“一营长？”
“二营长？”
“你们怎么来了？”
一转头，岛上的军官都过来了。
“来看看你们的成果，最近三营食堂花样可是不少啊！”
谭政委笑眯眯地。
他好奇地看着糊糊，眼中带着一丝热切：“我能不能尝一下味道？”
“当然可以了。”
纪黎明给人递了一把勺子，单独用碗盛出来一点后。
就把这些剩下的糊糊都递过去。
其他人没在意他的动作。
谭政委一抿。
刚入口就是玉米糊糊绵密柔滑的口感，带着微微黏糯。
海参粉的加入并未破坏这份顺滑，反而添了一层隐形的胶质润泽。
让糊糊更显丰盈饱满。
如同熬煮许久的米粥，稠而不滞，滑而不稀。
谭政委细细一品。
他能察觉海参粉带来的微妙颗粒感，在齿尖轻抿的瞬间悄然化开，释放出浓缩的海洋鲜味。
这鲜味不突兀，而是缓慢渗入玉米的清甜里，形成甜与咸的层叠交响。
偶尔咬到未完全溶解的海参微粒，会迸发一丝类似蟹膏的浓郁，转瞬又融回糊糊的暖糯之中。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
