四合院：从灶台走到人生巅峰 第8章 你凭什么当二灶考官？

鸿宾楼后厨，

今天是半年一次的二灶考试。

后厨的氛围比往日紧张不少。

侯六，牛三，马虎等几个有着考试资格的学徒正襟危坐，等待着陈金水的到来。

门外巷子尽头，

陈金水一脸歉意的看向何雨柱：

“柱子，对不住，这几天我每天下班后去轧钢厂堵你爹，都没堵到人。”

“问了食堂的人才知道，这段时间轧钢厂的菜都是他带出来的徒弟做的”

看不出何雨柱脸上的喜乐，

陈金水伸手在何雨柱肩膀上拍了拍继续说道：

“不过你也别太担心，我已经托人打听到了你爹常去的几个地方。”

“我待会就去堵他！”

“一定要让他给你个交代！”

何雨柱重重一点头，对着陈金水认真道谢。

“不过，我去堵你爹。”

“这二灶考试考官就缺人，大家期待这么久，也不好改日子。”

“这考官，就让你来当吧！”

何雨柱连忙摆手！

“师父，这不合适吧！”

“有什么不合适的，你拿几个青菜都打败了青松做的荤菜。当这个考官绰绰有余！”

“二灶师傅每月工资37.5，可比你学徒的20.5元多多了”

“柱子，你还年轻，正是不把钱当钱的年纪。”

“我这个当师父的，可不能看着你就这样得过且过！”

“这人呐，在能挣钱的时候。要抓住一切机会，尽可能多的挣。只要不违法乱纪。别管什么面子，情绪，他人如何看你。只有挣到手才是真的。”

看着陈金水语重心长的模样。

何雨柱想到了两年后光景。

两年后，票证时代开启。

到时候，挣钱可没现在这么容易！

眼下，自己空有手艺，却无存款。

干了这些年厨子。

学艺三年的收入按照规矩都给了师父陈金水。

陈金水坚持不要，

于是何大清每月到酒楼领一份工资。

只留给何雨柱每月3块钱零花。

何雨柱身上只有十块钱的存款。

若是真发生点什么意外，还真没一点应急的存款。

见何雨柱点头应下。

本以为还要费一下口舌才能说通的陈金水有些意外。

领着何雨柱来到后厨。

陈金水看向众人言简意赅的说道：

“今天我有要事要办，由柱子来当考官！”

“什么？”

此言一出，满堂皆惊！

众人齐齐看向何雨柱。

几个二灶师傅眼中虽然疑惑，却也没有开口。

“行，那大家伙准备一下开始吧！”

“陈师傅，我不服！”

人群中，马虎不顾周围人的拉扯，梗着脖子发出质疑：

“他何雨柱自己都是个切墩的，凭什么当我们的考官？”

“马虎”

陈金水脸色一沉，就要发作！

何雨柱却是上前一步，挡在陈金水面前。

“师父，您放心的去，我能搞定！”

“你能搞定？大家都是切墩的，你何雨柱切出来的土豆丝还没我的匀称，你拿什么搞定？”

何雨柱掏出自己口袋里全部的钱。

“这里差不多有十块钱”

“待会的点评，若是没办法让大家做到心服口服。这十块钱连带着我这个月的工资，全部由大伙平分！”

这话一出，在场众人都没了声音。

眼下，大家日子都不好过。

又赶上年关将至，谁不想过个肥年。

三十块，可不是一个小数目。

见何雨柱如此有魄力，陈金水也是放心离开后厨。

陈金水走后不久。

随着何雨柱一声令下。

考试正式开始。

侯六，牛三，马虎等人都是卯足了劲，拿出了自己的看家本事。

这个年，过得是好是坏。

全看能不能当上这个二灶师傅！

何雨柱背着手，在几个灶台间来回巡视，像是一头雄狮！

没过多久，一盘盘菜摆放在何雨柱面前。

何雨柱拿起筷子挨个品尝。

每品尝一道菜，他都会拿冰水漱防止串味。

而这专业的动作，

也让侯六等人的心都提到了嗓子眼。

“装神弄鬼！”

马虎小声嘟囔了一句。

何雨柱瞥了一眼，开始点评：

“侯六，火候不错，刀工还需要再练！”

“牛三，调味精准，就是这出菜的速度慢了点！”

“你们俩都勉强算过了，从今天起，就是二灶师傅了！”

“真的？”

两人露出一副不可置信的样子。

直到何雨柱冲着两人再次点头确认。

厨房里方才发出两声振聋发聩的欢呼。

其余几人，也被这成功的消息所感染等待着何雨柱继续点评。

“孙庆，刀工实在不过关，不过你没来多久。有这个水平已经很棒了！”

“赵信，太急了。出菜的速度是快，刀工就不说了。两口土豆丝，都能吃到没熟的！”

赵信不好意思的挠了挠头。

何雨柱对着大家伙的菜一一做出点评。

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