农人的种植技术 第59章 猕猴桃育苗

猕猴桃，这一原产于小国，以奇异果之名风靡全球的藤本植物，凭借其独特的风味、丰富的营养和极高的经济价值，已成为国内外水果市场的宠儿。其果实富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，被誉为“水果之王”。然而，猕猴桃的育苗过程却充满挑战：种子发芽率低、幼苗生长缓慢、病虫害易发等问题。

猕猴桃种子通常在果实成熟后（秋季）采集。选择健康、无病虫害的母树果实，取出种子后，用清水反复淘洗，去除果肉和杂质。清洗后的种子需在阴凉处晾干，避免暴晒导致活性丧失。

通过浮选法筛选饱满种子。将种子放入清水中，沉底的为优质种子，浮起的则可能空瘪或发育不良，需剔除。

将种子与湿润的细沙按1:3比例混合，装入透气容器中，置于0-5℃的低温环境中（如冰箱冷藏室）处理60-90天。期间需定期检查湿度，保持沙粒湿润但不积水。

层积结束后，将种子放入40℃温水中浸泡24小时，软化种皮，促进吸水膨胀。为加速发芽，可用100-200mg/L的赤霉素溶液浸泡种子12小时，打破休眠机制。春季3-4月，气温稳定在15℃以上时播种，确保幼苗有足够生长期。

选择土层深厚、排水良好的沙壤土，施足腐熟有机肥（如牛粪、鸡粪）作为基肥，翻耕后整平。条播时，按行距15-20cm开沟，沟深2-3cm，将种子均匀撒入沟内，覆土1-2cm，轻轻压实。撒播则需将种子与细沙混合后均匀撒于苗床，覆土后覆盖稻草或地膜保湿。

播种后立即浇透水，覆盖稻草或地膜以保持土壤湿度，防止水分蒸发。出苗后逐步揭去覆盖物，避免幼苗徒长。

猕猴桃幼苗适宜生长温度为20-25℃。春季需防止倒春寒，可搭建小拱棚保温；夏季高温时，需遮阳降温，避免强光灼伤幼苗。

保持土壤湿润但不过湿，避免积水导致烂根。浇水宜采用“少量多次”原则，夏季早晚各浇一次，冬季减少浇水频率。

猕猴桃幼苗喜光但忌强光。出苗后，需逐步增加光照强度，促进光合作用。夏季可搭建遮阳网，遮光率控制在30%-50%。

苗床需保持通风良好，降低湿度，减少病虫害发生。定期揭开覆盖物，让幼苗适应外界环境。

播种前，每亩施腐熟有机肥2000-3000kg，配合复合肥（N-P-K比例为15-15-15）50kg，翻入土壤中。出苗后15天，每亩施尿素5-8kg，促进叶片生长。每月追施一次复合肥，用量10-15kg/亩，配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，增强抗逆性。移栽前1个月，增施钾肥（如硫酸钾），用量10kg/亩，促进根系发育。

由真菌引起，表现为幼苗基部腐烂、倒伏。防治方法：播种前用50%多菌灵800倍液浸种30分钟；发病初期，喷施70%甲基托布津1000倍液。

因积水或土壤板结导致，表现为根系变黑、腐烂。防治方法：改善排水条件，发病时用50%代森锰锌800倍液灌根。

吸食嫩叶汁液，导致叶片卷曲。防治方法：喷施10%吡虫啉2000倍液。在叶背吸食汁液，造成叶片黄化。防治方法：喷施1.8%阿维菌素3000倍液。

幼苗长至15-20cm高，具有4-6片真叶时，即可移栽。春季移栽需避开低温期，秋季移栽需在霜冻前完成。

选择土层深厚、排水良好的地块，深翻30-40cm，施足基肥（腐熟有机肥3000-4000kg/亩，复合肥50kg/亩）。

按行距3-4m、株距2-3m挖定植穴，穴深60cm、宽80cm，底部填入10cm厚腐熟有机肥，覆土20cm。起苗前1天浇透水，用铁锹沿苗床边缘挖取，尽量保留完整根系。

将幼苗放入定植穴，舒展根系，填入细土，轻轻压实。定植深度以根颈与地面平齐为宜，过深易烂根，过浅易倒伏。

定植后立即浇透水，促进根系与土壤结合。夏季需每天浇水一次，冬季减少频率。移栽后1周内，搭建遮阳网遮光50%，逐步增加光照强度。移栽后15天，施一次稀薄氮肥（如尿素5kg/亩），促进新梢生长。定期检查叶片和根系，发现病虫害及时喷药防治。

常用中华猕猴桃或美味猕猴桃的实生苗作为砧木，抗性强、适应性广。春季萌芽前，选取一年生健壮枝条作为接穗，采用劈接或切接法，将接穗插入砧木切口，用塑料膜绑紧。夏季7-8月，采用“T”形芽接法，将芽片插入砧木皮层，绑紧后10-15天检查成活率。嫁接后需遮阳保湿，定期检查成活情况，及时补接。

选取一年生健壮枝条，剪成15-20cm长的插穗，保留2-3个芽。将插穗插入苗床，深度为插穗长度的2/3，浇透水后覆盖地膜保湿。保持土壤湿润，定期喷水，约30天后生根，逐步揭去地膜。

种子质量差、沉积时间不足、温度或湿度不当。严格筛选种子，延长层积时间至90天以上，保持层积环境温度0-5℃、湿度60%-70%。光照不足、营养缺乏、病虫害影响。增加光照强度，定期追肥，及时防治病虫害。根系损伤、定植过深或过浅、浇水不当。起苗时保留完整根系，定植深度以根颈与地面平齐为宜，定植后立即浇透水。

猕猴桃育苗是一项技术性较强的系统工程，涉及种子处理、苗期管理、移栽定植等多个环节。通过科学的方法和精细的管理，可以有效提高育苗成功率，为猕猴桃产业的健康发展奠定坚实基础。

随着猕猴桃市场需求持续增长，掌握育苗技术将成为种植者实现经济效益的关键。未来，随着生物技术和智能农业的发展，猕猴桃育苗技术将更加高效、环保，为全球消费者提供更多优质、健康的猕猴桃产品。

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