农人的种植技术 第33章 葡萄树稼接

在葡萄栽培的广阔天地中，稼接技术宛如一把神奇的钥匙，能够开启品种改良、老树焕新、抗性提升的宝藏之门。它不仅是果农手中的实用技艺，更是植物生命力与人类智慧交融的生动体现。让我们一同走进葡萄树稼接的世界，探寻其背后的奥秘与魅力。

葡萄树稼接有着诸多不可替代的优势。对于老葡萄园而言，老树往往因品种老化、产量下降而面临淘汰。此时，稼接技术便成为拯救老树的“灵丹妙药”。通过稼接，可以利用老树强大的根系和已有的生长框架，快速实现品种更新，让老树重新焕发生机，大大缩短从更新到丰产的时间周期?。

例如，将传统品种的葡萄树嫁接为阳光玫瑰、夏黑等优质新品种，能显着提升果实品质和市场竞争力。

稼接还能改良栽培架式。传统架式如篱架、小棚架等，易导致葡萄园架面郁闭，管理复杂且劳动强度大。通过嫁接，可以调整葡萄的生长方式和枝条分布，优化架式结构，提高通风透光性，降低病虫害发生概率，同时提高劳动力效率，减少种植成本?。

此外，稼接能增强葡萄树的抗性。选择具有抗病虫害、耐寒、耐旱等特性的砧木进行嫁接，可提高葡萄树对不良环境的适应能力，减少农药使用，实现绿色种植，保障葡萄的生态安全和品质健康?。

葡萄树稼接的时间至关重要，直接影响着稼接的成活率。一般可分为三个主要时间段。一是春季萌芽前，此时葡萄树处于休眠期结束、即将萌芽的阶段，稼接后接穗能充分利用树体储存的养分，快速萌发生长，有利于幼枝生长和树冠的形成，尤其适合改良果树品种?。

二是夏季，当接穗芽熟化后，此时葡萄树生长旺盛，树液流动活跃，稼接后伤口愈合快，成活率高，尤其适用于需要嫩枝稼接的葡萄品种?。三是夏末秋初，对于一些一年中多次发枝特性的果树，此时稼接可促使新枝生长，但要注意做好幼枝的越冬防寒工作?。

准备好尖嘴剪刀、切口刀、削皮刀、嫁接胶带、杀菌剂等工具。其中，嫁接胶带要选择透气性好、弹性适中的品种，以确保嫁接部位的紧密包裹和透气；杀菌剂用于稼接前后的消毒处理，防止病菌感染?。

接穗应选择健康、无病虫害、芽眼饱满的枝条，最好来自优良品种的葡萄树。砧木要选择与接穗亲和性好、生长健壮、根系发达的植株。对于老葡萄树，尽量选择粗壮的老枝作为砧木，以提高嫁接成功率?。

在半木质化的新梢上选取饱满的芽，在新梢的节间或直接接在砧木的芽位上。用塑料薄膜包扎好，一般七天左右即可成活。这种方法操作简单，成活率较高，适用于新梢生长旺盛的季节?。

选用半木质化的绿枝做接穗，将底部两面削成切面。然后在砧木插条的上端平剪口上纵切一道四厘米深的切口，将接穗插入砧木切口中，用塑料膜扎紧。这种方法适用于砧木和接穗粗细相近的情况，稼接后结合紧密，生长稳定?。

在较宽的接穗的1/3处，用快刀自下而上光滑削皮至节部或芽部，用同样的方法处理好砧木，然后将接穗和砧木紧贴在一起包扎结实。这种方法接触面积大，有利于养分和水分的传输，提高稼接成活率?。

将接穗削成约三厘米长的斜面，在斜面的1/3处先切一个深15到20厘米的向下缺口，在削面最上面也向下切一刀，形成双舌形切面。将砧木也同样的切成双舌切面，将两个切面紧密插合绑扎起来。这种方法结合牢固，不易松动，适用于较粗的砧木和接穗?。

稼接后不要立即浇水，防止接口溃烂导致稼接失败。当枝条和砧木融合后，每隔五六天浇一次水，保持土壤湿润但不过湿。浇水时要注意避开稼接部位，避免水流直接冲击接口?。

稼接后的葡萄树需要充足的阳光进行光合作用，促进新枝生长。但也要避免阳光直射稼接部位，以免造成水分蒸发过快，影响稼接成活。在夏季高温时，可适当遮阴，降低温度。同时，要注意冬季防寒，尤其是对于秋稼接的葡萄树，要做好覆盖保温措施，防止冻害?。

稼接后一个月，可施一次农家肥，为葡萄树提供充足的养分。施肥时要遵循“薄肥勤施”的原则，避免施肥过多引起烧根。随着葡萄树的生长，可逐渐增加施肥量和施肥次数，以满足其生长和结果的需求?。

稼接后的葡萄树抵抗力较弱，容易受到病虫害的侵袭。要定期检查葡萄树的生长情况，发现病虫害及时防治。可选用生物农药或低毒高效化学农药进行喷洒，同时加强果园管理，保持果园清洁，减少病虫害的滋生源?。

葡萄树稼接技术是葡萄栽培领域的一项重要创新，它打破了品种和环境的限制，为葡萄产业的可持续发展提供了有力支持。通过嫁接，我们可以不断引进和推广优质新品种，提高葡萄的产量和品质，满足消费者日益多样化的需求。

同时，嫁接技术也促进了葡萄栽培模式的优化和创新。随着稼接技术的不断发展和完善，我们可以探索出更加适合当地气候和土壤条件的栽培方式，提高葡萄种植的经济效益和生态效益。

展望未来，随着科技的不断进步，葡萄树嫁接技术将更加精准、高效和智能化。我们期待在稼接领域取得更多的突破和创新，让葡萄树稼接技术为葡萄产业的发展注入新的活力，书写更加辉煌的篇章。

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