本想混口饭，科举连中六元惊陛下 第31章 做糖雪球

一大伙人走了进来，哪怕三房挺大的，能隔成两间屋子，也一下子有些拥挤了。

何明风和何锦花、陈苗儿一起来来回回，把几个人喝水的碗也端了回来。

何明风这时候也不藏着掖着了，立刻把他和何锦花做好的桂花蜜搬了出来。

每个碗里倒了两勺。

“姥姥，姥爷，大舅，妗子，表哥，嫂子，苗儿姐。”

何明风挨个点名：“快来尝尝我做的桂花蜜。”

“哟，小五真是能干。”

李氏端起水来喝了一口，顿时笑弯了眼睛：“这水好香甜。”

其他人听闻李氏的话，也纷纷端起碗来尝了尝。

甜甜的水中还带着一丝浓郁的桂花香气。

“真好喝！”

陈苗儿舔了舔嘴唇，眼睛亮晶晶的。

这年岁，没有人不喜欢吃甜的。

“苗儿姐，你喜欢，走的时候我送你一罐子！”

何明风大方道。

然后何明风转过头看向陈大舅，也眼睛亮晶晶的。

“大舅，我上次说的东西……”

“我能给你忘了？”

陈大舅一边笑，一边把大家带来的篮子和包袱都打开了。

一看到东西，何明风顿时乐了。

除了一个篮子里面是别的水果。

还有一篮子是花生。

剩下的四个篮子里面全都是红彤彤的山里红！

“这是你要的糖。”

陈大舅又掏出了包好的白糖。

然后指了指包袱里面的东西，说道：“这些都是咱家平常攒下来的东西，这次一股脑儿都拿给你了。”

“不值什么钱。”

陈氏听到自己哥哥的话，顿时抬眼往几个包袱上看过去。

有的是几卷线，用纸包好的几根针。

有的是一包点心。

还有大小不一的布。

一看就是陈家攒了好久才凑起来的东西。

竟然还有几个晒干的大向日葵！

里面满满的都是瓜子。

“爹，娘，大哥，大嫂……”

陈氏顿时哽咽住了：“我的日子其实过得也挺好的，这些都用不上。”

“你们带回去吧。”

陈老太一把搂住陈氏，语气也哽咽了。

“你这个孩子，一直报喜不报忧。”

“要不是你大哥上次来看你，知道了，我们都还蒙在鼓里呢！”

“你那个婆母，我话都不想和她多说一句！”

想到刚刚刘氏的脸色，陈老太一肚子气。

他们明明是上门的客人，刘氏一点待客之道都没有。

刘氏一定是觉得他们是来给陈氏撑腰，给她脸色看的。

虽然他们确实是这么想的。

刘氏既然脸色不好看，他们就更得给自家闺女、外孙、外孙女撑腰了。

“我婆母就那个样子，”陈氏不想多说，连忙把何明风拉出来，破涕为笑：“小五好了，小五不傻了。”

大家都觉得惊奇，拉着何明风问东问西。

问得何明风头皮发麻。

真是……说一个谎要用无数个谎去圆啊！

何明风只得把那个遇见道士的梦又讲了一遍。

“老天保佑！”

陈老太双手合十，嘴里念叨：“今年过年我得去庙里多上两柱香。”

“多谢天上的神仙保佑我家小五好起来了。”

寒暄了一阵子，何明风连忙把陈果拉出来：“表哥，你能帮我把炉子弄的大一点吗？”

“这有啥难的？”

陈果在家里经常干农活，也是个老把式了。

他看了看何明风他们屋里的小炉子，一撸袖子：“我给你重新搭个大炉子。”

说干就干。

剩下的人坐在里面床边上说话，何明风把屋子分成两块。

房门前这一块，他打算做成加工房。

后面一块住人。

何明风和何锦花把房间前面打扫了出来，陈果拿了之前何大郎挖出来的泥土，开始和泥搭泥炉子。

陈果把泥土放入一个大盆中，加入适量的水，搅拌成泥状。

然后加入一些沙子和切碎的干草，继续搅拌均匀，使泥团具有一定的硬度和韧性。

陈果随了李氏，手巧。

他一捏出一个圆形或方形的底座，然后在底座上逐渐往上捏出炉壁。

陈苗儿、何锦花、何明风三个孩子在一旁看得津津有味。

炉壁的厚度在十至十五厘米左右，捏得均匀光滑。

在捏的过程中，陈果留出了加柴口和出灰口。

加柴口用一根木棍或竹棍插在炉壁上，然后将泥团围绕其捏成合适的形状。

出灰口则在炉壁底部挖一个小孔。

不一会儿，炉子就捏好了。

“放在这里晾干才能用，”陈果擦擦汗，说道：“现在天气干燥，估计明天这个时候就差不多了。”

“好，谢谢表哥。”

大炉子是干别的用的，熬糖的话，之前的小炉子就行。

火太旺了反而不容易把糖熬好。

因为后天就是秋社的日子了，这两天何明风和何锦花、陈氏一直在忙。

何锦花和陈氏忙着弄各种颜色给木雕上色。

何明风合计了一下，自己还没去镇上买瓶子。

今天无论如何得去一趟镇上了。

既然都要去镇上了，也不能白去。

他打算做点东西带着去卖。

本来想做糖葫芦的，但是糖葫芦最好要放在外面降降温才好吃。

所以何明风打算秋社前一天晚上再做糖葫芦。

今天他打算做糖雪球。

趁着大人们聊天正在劲头上，何明风把何锦花和陈苗儿招来帮忙一起做糖雪球。

“姐，苗儿姐，今天咱们做的这个东西叫糖雪球。”

看到何明风直接把一整包汤倒进了一口大锅里。

陈苗儿眼睛都直了。

“小，小五，你，你咋把糖都倒锅里了？！”

这是做什么金贵的吃食啊，竟然要用这么多糖！

陈苗儿舌头都捋不直了。

何明风“嘿嘿”一笑：“苗儿姐，你等着瞧好吧。”

做糖雪球和做糖葫芦的区别就在于熬糖上。

做糖葫芦需要将糖浆熬至大泡消失，变为均匀小泡，颜色稍微变黄 。

而做糖雪球糖只要全部溶解在水里变成糖稀，出现小气泡后就立即关掉火就可以。

何明风加入糖份量一半的水，慢慢熬煮着。

等大锅里面的糖都变成了糖稀，何明风迅速把洗干净的一大盆山里红倒了进去。

“表哥，快来帮把手！”

何明风倒的太多了，发现自己端不动锅了。

陈果连忙大步走过来，帮何明风把锅从炉子上抬了下来。

何明风拿着一个木铲，将山里红和着糖浆一起快速翻炒冷却。

随着翻炒糖浆温度降低，慢慢的，白霜样的结晶附在山里红的表皮上。

陈苗儿顿时恍然大悟。

“难怪这东西叫糖雪球！”