农村厨子被质疑？我反手端国宴！ 第104章 腌腊鱼！

话音刚落，院门外就传来了喊声。

“小远，在家不？”

张远一听这声音，就知道是隔壁的叶嫂子。

他趿拉着拖鞋跑出去开门。

“嫂子，在呢，快进来！”

叶嫂子提着个晃晃悠悠的蛇皮袋，笑呵呵地走了进来。

“不了不了，屋里暖和，我这一进一出再感冒了。”

她把手里的袋子往张远手里一塞，一股子水腥味扑面而来。

“刚从塘里捞上来的，活蹦乱跳的，给你送两条过来尝尝鲜！”

张远往袋子里一瞅，嚯，两条大青鱼，一条起码得有七八斤，还在袋子里“啪啪”地甩着尾巴。

“嫂子，这咋好意思，太大了这个。”

“这有啥不好意思的！拿着拿着！”

叶嫂子不由分说地把袋子塞他怀里，转身就走，挥了挥手。

“你吃着，我先回去了啊！”

张远提着两条大鱼，站在门口，心里暖烘烘的。

回到厨房，他看着这两条还在挣扎的青鱼，一个念头冒了出来。

天冷了，正好，腌腊鱼！

他忽然想起了小时候，奶奶还在世的时候，每年冬天都会腌上好多腊鱼腊肉，挂在屋檐下，那味道，想得很。

想着想着，他脑子里灵光一闪。

风干的藤条！

系统不是奖励了那玩意儿吗？

他心念一动，调出了系统界面，查看那根“风干的藤条”的说明。

【风干的藤条：可用于庭院扩建，搭建风干挂架。】

【此挂架可极大加速腊肉、腊鱼、腊肠等制品的风干熟成过程，预计熟成时间为4-5天。】

【效果包含：自然风干 100%，谷草烟熏 100%，枝条晾晒 100%。】

张远眼睛一亮。

好家伙！

这简直就是为腌腊制品量身定做的神器啊！

正常风干一条腊鱼，少说也得半个多月，这藤条四五天就能搞定，还自带烟熏效果？

他立马来了精神，在院子里转悠起来，寻找合适的地方。

最后，他的目光落在了院子西边的隔墙上。

那块地方以前是堆杂物的，清理干净后正好空着，背风向阳，位置绝佳。

说干就干。

张远从工具房里翻出两根粗铁丝，固定在墙缝里，做成上下两排平行的简易架子。

然后，他取出了那根看起来平平无奇的藤条。

藤条也就手臂粗细，干巴巴的，像是枯死了很多年。

他按照系统的提示，将藤条的一端搭在了铁丝架上。

那干枯的藤条像是活过来一样，瞬间缠绕住铁丝、

并以肉眼可见的速度开始生长，分化出无数细密的枝丫，很快就在墙面上形成了一个挂枝架。

挂架上，还自动生成了许多小小的挂钩，旁边显示着【闲置】的字样。

张远啧啧称奇。

“高科技啊……”

他回到厨房，开始处理那两条大青鱼。

做腊鱼，讲究可不少。

鱼漂是个好东西，得留着。

鱼的内脏掏干净，鱼鳃也得抠掉，但就是不能用水洗，沾了生水，鱼肉容易变味发臭。

他找来一块干净的抹布，把鱼身上的血水和黏液仔仔细细地擦干净。

接着，便是炒盐。

一口大铁锅烧热，倒进两斤粗盐，又扔进去十几颗八角、一把花椒、几片香叶，小火慢炒。

等盐炒到微微发黄，关火，晾凉。

张远看着手边的茅台，嘿嘿一笑，拧开瓶盖，毫不心疼地倒了小半碗。

他把酒均匀地抹在鱼身上，从头到尾，仔仔细细地给两条大青鱼做了个全套的“马杀鸡”。

这可是去腥增香的关键一步。

等酒气稍稍挥发，他便开始抹盐。

老话讲，“十斤鱼四两盐”，这个比例不能错。

他把炒好的花椒盐均匀地涂满鱼的里里外外，鱼鳃、鱼肚，任何一个角落都不放过。

最后，把两条鱼放进一个大盆里，上面压上一块洗干净的大石头。

腌制七天，等鱼肉里的水分被盐逼出来，肉质变得紧实，就可以挂出去了。

他刚忙活完，脑海里就响起了系统的提示音。

【藤条挂架状态更新：闲置位置-2，预留位置：腊鱼*2。】

还挺智能。

张远擦了擦手，刚想歇会儿，又猛地想起了另一件奖励。

永久性建筑图纸——冰窖一座！

这玩意儿可比藤条厉害多了。

他再次调出系统，选择了使用图纸。

【请选择放置地点。】

张远想了想，准备把冰窖放在后院的空地上。

【放置失败！检测到地点空间不足，建筑需要广阔的地下空间。】

他换了个地方，还是失败。

【放置失败！请为建筑选定出入口朝向。】

试了好几次，张远总算摸清了门道。

这冰窖主体是在地下的，但在地面上需要一个出入口。

他最终选定了后院最角落的一个位置，紧挨着围墙，平时根本没人去。

“方向朝东，放置！”

【地点确认，建筑开始生成……】

只见一道淡淡的光芒闪过，地面上什么变化都没有。

张远有些疑惑，走过去一看，才发现在墙角的地面上，多出了一个金属盖板，上面还有一个小小的密码锁。

他输入了初始密码，那盖板向侧面滑开，露出一个向下的阶梯。

一股冰冷的寒气，从地底冒了出来。

张远顺着阶梯往下走，两旁的墙壁上，夜冷灯自动亮起，光线柔和不刺眼。

当他走到最下面，彻底被眼前的景象给惊呆了。

这是一个巨大无比的地下空间，目测有一百五十个立方！

整个空间被整齐地划分成了好几个区域：冻肉区、果蔬区、罐头区、酒水区……

甚至还有一个紧急避险区，里面配备了简单的生存设施。

在最里面，还有一个用特殊玻璃隔开的小房间，门上写着“一秒急速冷冻区”。

张远咽了口唾沫，感觉自己像是在参观什么科幻电影里的基地。

这哪里是冰窖，这简直就是个末日堡垒！

他兴奋地在里面转了好几圈，越看越满意。

有了这玩意儿，以后不管接多大的席，有多少食材，都不愁没地方放了。

他搓了搓手，脸上露出了一个大大的笑容。

“嘿，以后就叫你……末日?冰窖！”

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