辞职回家上山下海 第278章 香鱼群

六叔站在船舷边，双手握住拖网的主纲绳，朝张毅和小六子喊：“准备下网！注意跟着船速放绳，别让网口歪了！”

两人立刻各抓一根副绳，随着六叔的口令慢慢将拖网往海里放。

渔网带着铅坠沉入水中，纲绳在手中匀速滑动，只听见“哗哗”的水声。

张凡则紧盯着计时器，时不时抬头望向“乘风号”的方向。

通过对讲机确认对方进度：“大哥，网放下去了吗？深度没问题吧？”

张平的声音从对讲机里传来：“刚放好，浮标都到位了，正跟着你们调整航向呢！”

夜色里，两艘渔船如同默契的伙伴，沿着浮标标记的范围缓缓移动。

时间一分一秒过去，计时器上的数字跳动得格外清晰。

司徒明扛着摄像机，镜头时而对准水下隐约晃动的纲绳，时而扫过甲板上专注的众人。

六叔时不时俯身观察海面浮标的动向。

张毅和小六子则蹲在船舷边，手握着备用绳随时待命。

海风带着咸湿的气息掠过，夜色中的海面平静无波，只有渔船发动机的轻微轰鸣和偶尔传来的对讲机沟通声。

时间一分一秒过去，当计时器显示剩余最后十秒时！

张凡按下对讲机：“大哥，准备同步收网！启动起网机，一档匀速收绳！”

张平的回应带着兴奋：“收到！起网机已启动！”

瞬间，两艘渔船的甲板上同时响起起网机的“嗡鸣”声，纲绳在机械牵引下缓缓收紧，水下传来隐约的“哗啦”声。

是香鱼群在网中挣扎的动静。

六叔紧盯着纲绳张力表，大喊：“稳住速度！别猛拉！”

张毅和小六子攥着备用绳，随着纲绳的收紧慢慢往后退。

司徒明扛着摄像机跑到船尾，镜头死死对准即将出水的拖网。

当网口带着水花浮出海面时，银白的香鱼群瞬间撞入眼帘。

密密麻麻的鱼身在灯光下泛着光泽，还裹着淡淡的草木清香。

“我的天！这么多！”张毅激动得声音都变了调，小六子更是直接跳起来：“这得有好几千斤吧！”

拖网终于完全出水，网兜里密密麻麻的香鱼扭动着银白的身体，在灯光下泛着光泽，还带着淡淡的草木清香。

“解开拖网！小心别让鱼蹦出去！”

六叔指挥着，张毅和小六子立刻上前，熟练地解开网扣。

当大量香鱼“哗啦”一声洒落在甲板上时，那铺天盖地的银白瞬间填满视线。

司徒明举着摄像机疯狂拍摄，嘴里不停念叨：“太震撼了！这镜头绝对是纪录片高光！”

他蹲下身，镜头怼着鲜活的香鱼特写，眼睛里满是兴奋的光。

“快分鱼！活的往活水舱运，死的装筐进冷藏！”

张凡率先拿起抄网，抄起一兜活蹦乱跳的香鱼往活水舱跑。

张毅也拎起大桶喊：“小六子，你负责挑活鱼，我来运！”

小六子蹲在甲板上，双手快速分拣：“好嘞！凡哥毅哥，你们看这鱼多鲜活，一条死的都没多少！”

六叔则在一旁提醒：“活鱼轻拿轻放，别蹭掉鳞片！死鱼单独装，晚上正好留几条香煎！”

司徒明拍着拍着也忍不住上手帮忙，刚抄起一条香鱼就被滑掉。

引得张毅笑：“司徒大导演，你还是专心拍吧，别帮倒忙！”

司徒明不服气地哼了一声，却还是乖乖举回摄像机。

镜头里满是众人忙碌又欢乐的身影。

张凡往返于鱼堆和活水舱之间，额角沁着薄汗。

张毅和小六子配合默契，活鱼桶很快堆成了小山。

六叔则在检查鱼的品相，嘴角抑制不住地上扬。

甲板上鱼跃声、欢笑声交织在一起，夜色中满是丰收的喜悦。

忙活了半个多小时，终于把香鱼分拣完毕。

张凡估了估重量，笑着说：“咱们船至少有四千五百斤，‘乘风号’那边估计也差不多，这一趟光香鱼就能卖不少钱！”

六叔蹲在冷藏筐旁，拿起一条香鱼闻了闻：“新鲜得很，明天联系鱼市，肯定能卖个好价钱。今晚咱们先尝尝鲜，让司徒尝尝这香鱼的滋味！”

司徒明立刻举双手赞成：“好啊好啊！我早就馋了！”

说干就干，张毅和小六子主动请缨去厨房忙活。

船舱厨房虽小，却五脏俱全，两人先挑了十条最鲜活的香鱼，刮鳞去鳃处理干净。

六叔站在一旁指导：“香鱼不用开膛，腹腔里没什么内脏，用清水冲洗干净就行，这样能最大程度保留鲜味！”

张毅点点头，小心翼翼地用清水冲洗鱼身，生怕蹭掉鳞片。

小六子则在灶台上架起铁锅，倒入少许花生油，等油温烧至六成热，就把腌制好的香鱼逐条放进锅里。

“滋啦——”香鱼下锅的瞬间，油花四溅，一股独特的鲜香立刻弥漫开来。

司徒明扛着摄像机凑到灶台边，镜头怼着锅里的香鱼拍个不停：“这香味也太绝了！比我妈做的清蒸鱼香十倍！”

张毅一边翻面一边笑：“等会儿出锅你就知道了，香煎只是开胃菜，还有鱼汤没做呢！”

六叔则在一旁切葱姜，补充道：“香鱼做汤得用清水煮，加点姜片去腥就行，千万别放太多调料，免得掩盖了本身的清甜。”

没一会儿，香煎香鱼就出锅了，金黄酥脆的鱼身撒上少许椒盐，看得人食指大动。

小六子又往锅里添了清水，放入剩下的香鱼和姜片，大火烧开后转小火慢炖。

没过多久，鱼汤就变得奶白浓稠，鲜香扑鼻。

众人围坐在船舱的小桌旁，张凡先给司徒明夹了一块煎鱼：“尝尝，刚出锅的最香。”

司徒明迫不及待地咬了一口。

酥脆的外皮包裹着细嫩的鱼肉，入口鲜香四溢，还带着淡淡的草木清香。

他眼睛瞬间亮了：“好吃到说不出话！这鱼也太鲜了吧！”

张毅端着鱼汤过来，给每人盛了一碗：“快尝尝鱼汤，鲜掉眉毛！”

小六子率先喝了一口，满足地咂咂嘴：“比我上次喝的鲫鱼汤还鲜！而且一点腥味都没有！”

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