辞职回家上山下海 第19章 奢侈一回

“那小凡，这些大黄鱼一共是36万零500，我直接转你银行卡吧？”陆琪说道。

“行，小琪，你就转我36万就行，零头就抹掉吧。”张凡感觉不好意思。

“那怎么行，你这捕鱼多辛苦，该是多少就是多少。对了，还有这些海鲈鱼，就直接让晓娜拉回去，然后让财务直接给你转块。”陆琪看着那一箱海鲈鱼说道。

“我说，小雪琪，你这过分了啊，咋还有往上砍价的，还多给呢？”张晓娜在一边看着坏笑道。

直接把张凡和陆琪说的不好意思了，陆琪小脸变得红彤彤的。

“丫头，这工作也谈完了，快进屋坐着休息会，一夜都没好好休息。”老妈李翠莲看着这稍微有点尴尬的情况说道。

还不等陆琪答应，张晓娜就说道：“阿姨，你都不招呼我，我好早就想吃阿姨做的饭了。”

“就你这丫头馋，鬼精灵鬼精灵的，你想吃阿姨做的菜还不是随时都可以来，以后告诉阿姨一声想吃啥，阿姨就给你做好，让小凡给你送去。”李翠莲满脸笑意的说道。

“那咱今天就好好聚一回，把老朱和王子也叫过来一起，娜姐，要不你给王子打个电话？”张凡看着张晓娜笑道。

“那必须的，让他们都来，今天非得吃你个狗大户！”张晓娜恶狠狠的说道。

这时候司机王叔看工作忙完了，也从后备箱把陆琪准备的礼物拿了出来。

“不是，你这丫头，来就来，你这也是工作，咋还带礼物呢？”老妈李翠莲看着递过来的礼物说道。

“阿姨，我来的匆忙，没有那什么好礼物，就是一些营养品，你和叔叔可别嫌弃。”陆琪说道。

“你这孩子，你来就好，我们这的人别的优点不多，就是好客。”老爸张军接着说道。

“行了，大家也别站着了，都快进屋吧，我去收拾鱼。”张凡看着大家都在客气的说道。

这时候张晓娜拉着陆琪和老妈李翠莲说说笑笑的进屋了，老爸拉着司机王叔去到树下坐着抽烟。只剩下张凡左看右看的。“得，还没人管我了，我还是去收拾鱼吧。”

张凡从桶里捞起了两条二斤多重的大黄鱼，就开始进行处理。

案板上的大黄鱼还在微微颤动，鳞光映着窗外的朝阳，像撒了把碎银子。

张凡熟练地拿起刀，先从鱼鳃处下刀，沿着鱼腹划开一道口子，小心地将内脏取出。他深知处理野生大黄鱼，内脏清理要干净，不然会影响鱼肉的鲜美。

接着，他用刀背轻轻刮去鱼鳞，动作利落，尽量减少对鱼皮的损伤。刮完鳞后，张凡把鱼放在水龙头下冲洗，清澈的水流带走了残留的血水和杂质，大黄鱼变得洁净光亮。

随后，他在鱼身上划了几刀，这样不仅能让鱼在烹饪时更易入味，也是为了方便去除鱼腥线。他仔细地抽出鱼腥线，那根白色的细线被完整地拉了出来。处理好这条大黄鱼，张凡满意地点点头，把它放进一旁的盆里，又拿起另外一条大黄鱼，准备继续处理，想着这两条大黄鱼一条做红烧，一条做清蒸。

转眼一上午的时间就过去了，大哥大嫂也是买了好多食材回来，老妈李翠莲和大嫂牛芳早早的就开始准备各种食材。

临近中午的时候，朱建和王子健拎着水果就来了，张爸张妈又是一顿客套。看人都到齐了，张凡也开始今天最重量级菜肴的制作。

张凡系上围裙，开始制作大黄鱼。他先做红烧的，在热锅里倒入适量的油，待油热后，将鱼轻轻放入，只听“滋滋”声起，鱼身迅速变得金黄。他加入葱姜蒜爆香，接着倒入酱油、料酒、少许糖和水，盖上锅盖小火慢炖。汤汁在锅里咕噜咕噜地翻滚，浓郁的香味逐渐弥漫开来。

清蒸的那条，他在鱼身上抹了盐，撒上葱姜丝，放入蒸锅中。随着蒸汽升腾，鱼的鲜味被充分锁住。十几分钟后，清蒸大黄鱼出锅，张凡淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，“刺啦”一声，香气瞬间迸发。

众人围坐在桌旁，看着这两道色泽诱人的大黄鱼，都忍不住咽了咽口水。看到张爸张妈动筷子后，张晓娜率先夹了一块红烧大黄鱼放进嘴里，眼睛瞬间瞪大：“哇，张凡，你这手艺绝了！”

“你咋不说是这大黄鱼的味道就是好呢，就凡子那手艺咱又不是没见过。”老朱在旁边拆台道。

这时候陆琪也夹起了一块，放入嘴中：“嗯？是真的味道很好啊，比我以前吃的要好很多呢？难道小凡你的手艺真的变得好了这么多？”

“你们那是什么表情，这帝都一年我经常自己做饭，手艺有点进步还不行？”张凡笑着说道，其实并不是他的厨艺有多好，而是在做鱼的时候各滴了一滴灵液在里面。

“行行，反正我还没吃过大黄鱼，你们说啥是啥。”老朱筷子不停地说道。

正说着，王子健夹了一块清蒸大黄鱼，刚放进嘴里，眼睛就亮得像灯泡：“这清蒸的也绝了，入口即化，这鲜味在嘴里爆开，太上头了！”大家纷纷跟着尝起清蒸的，一时间赞叹声此起彼伏。

张凡也夹起一块清蒸的送到嘴里。入口瞬间，舌尖先尝到酱汁的咸甜在味蕾上跳踢踏舞 —— 酱油的醇厚混着冰糖的微甘，像老茶树上滴落的晨露，裹着海风的清鲜。鱼肉却似化在口中的云絮，细腻得近乎温柔，每一丝肌理都吸饱了汤汁，却又保留着野生海鱼特有的紧实，咀嚼时能感受到轻微的弹牙感，像咬开一颗裹着糖霜的珍珠。

老朱吃得满嘴流油，含糊不清地说：“小凡，你这鱼，味道比我形容的还牛，我都怀疑这是我吃过的大黄鱼吗，这口感，绝了！”

张晓娜打趣道：“老朱，你那形容跟这实际口感比起来，就是小巫见大巫。”

张爸张妈笑得合不拢嘴，看着大家吃得开心，直说以后要多让张凡做。陆琪也吃得停不下来，偷偷看了眼张凡，眼里满是欣赏。

一顿饭在欢声笑语中结束，大家都吃得肚子圆滚滚。

王子健拍着肚子说：“今天这顿饭太满足了，小凡，以后有这好吃的可别忘了叫我们。”众人纷纷附和，张凡笑着点头，心里想着，以后有灵液加持，还能做出更多美味。

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