天堂来的风 第234章 保卫

艾徳勒克家有土地森林，这真的是祖宗给的恩赐。

他家不光是地主，还是林主。

1713年德国就首次提出森林永续利用原则，强调“每伐一棵树、便需补种一棵”。

一半以上的森林都为私有，政府还会有补贴鼓励持续经营，森林主就会长期投入造林。??

即使有森林，那产出的食物，如今也有限了，也得精简着吃用。

经历了上一个难熬的冬天，对这场不知道何时才能打完的仗，所有人都意识到: 在春夏秋三季加强生产耕种、到冬天储备足够食物的重要性。

因为没了男人，没人耕种，农机坏了没人修，没肥料，靠人力又干不动，土地荒芜。现在哪里还有啤酒节，酿啤酒的粮食都不够人吃的。

这年春天，赵杏开始去农田里干活。詹尼尔将军在有生之年，终于如愿以偿地看到了这个远东小脚女人，在田地里种卷心菜、胡萝卜、洋葱、土豆，施肥浇地、去打扫猪粪的场景。

此时他六十多岁，已经盯了这个女人十几年。他当然不知道儿子霍斯，之前背着他干的那些好事。

巴伐利亚原本物种丰富、果园茂密。可即使有土地，所有一切收获，都要人力去播种、耕耘的。

地里的葡萄藤无人剪枝、浇灌、施肥，秧苗都萎缩干枯了。

一年一季的草莓，种子要育苗要栽培。

每种菜籽要一垄一垄地洒下。都需要有人浇水，才能发芽、长大。

苹果树、樱桃树、桃子、杏树，还有点自然、靠老天爷的果实，那也要护理剪枝。

詹尼尔看见此时赵杏踮着一双不大的脚，在城堡外的田野里，跟着农妇、女仆在地里干活时，说不上心里是什么滋味。

老头的胡子翘了翘，丧气地坐上窗边的靠背椅。连续几年的仗，让他一步步在认清现实。

儿子霍斯和侄子们，一个个陆续在阵亡，前线每次都传来不好的消息，一次次地让他感受到: 帝国的大势已去。

马丁和克劳夫两个孙子，是唯二能安慰他的人，埃莎肚子里还有一个。

埃莎负责看好幼儿。大量民用服装厂停工，只供应士兵的军服，孩子们的衣服要缝补。

马丁的衣服都给克劳夫穿。这个贵族出身的女子，如今也走入了平凡，她拿起了针线。

哈德里那样焦头烂额，埃莎全看在心里，此时她能为丈夫做的，只有管好这个家，和照顾好儿子们。

艾徳勒克家的孩子，是他们家族最大的希望了。

艾兰德城堡里，这会儿除了老人就是女人，要么就是几个从战场上撤下来的、缺胳膊少腿的残疾男人。

奶牛没几头，也很瘦，产奶量很低，还要保证婴幼儿和孕妇的供应。埃莎怀孕了，马丁4岁，克劳夫2岁，都是长身体的年纪，要优先给他们喝。

可是农场里没有太多牲畜了，还想每餐都吃牛肉 ? 都被政府收了，做成肉罐头，供应前线士兵。保证军需，是第一位的。

至于湖中天鹅，那是谁都不忍心动念头去杀的。人家会飞的啊！还能一动不动让人逮了?

可是鸡鸭，都得粮食去喂啊。刚开始喂几只鸡，让它们生蛋、再孵小鸡，慢慢地养成鸡群，鸡生蛋蛋生鸡开始循环。

赵杏在艾府都没干过的事，现在慢慢做起来。

什么之前城堡里的餐桌上，那些沙丁鱼、鱼子酱、龙虾、烤鳟鱼、通心粉、煮羊肉、进口水果，现在通通都没了。

德国南部阿尔高地区、巴伐利亚州本来有传统古法奶酪制作，现在谁还制作。库存奶酪早都被前线征用了。

而其他的肉蛋奶类也短缺。说实话，这比当时在庆国的生活糟糕多了，那会儿至少跟着德军，什么吃的都不缺。

现在，此德军已非彼德军，非但不牛皮哄哄了，跟着他们还要饿肚子。

为了保证前线士兵供应，后面的老百姓在饿肚子。

可是士兵吃的，也好不到哪里去。士兵的每日食物热量，也暴跌了一半，严重影响了士气。

马场里的马，开打第一年就被拉出去当了战马，拉大炮、干重体力活，全生生累死。

当然，特别神气的去武装骑兵，在双方的重武器机关枪炮弹之下，这些生灵全被轰成了肉泥浆。

城堡里只有少量几匹，勉强用来拉货拉东西，但都瘦弱得不行。

其他的，大部分猪都杀了。牛也没剩几头，小牛怎么杀。

黑森林里的鹿和野物，也面临着人类饥饿游戏的灭绝性屠杀。

城里穷人很难自己种粮食吃，就往乡下跑找吃的。仗越打越久，饿急了就开始偷东西抢粮食。

艾兰德城堡里，已经没有强壮的男仆和守卫，都陆续去了战场，就剩下些老幼妇孺。赵杏还算是其中年轻有力气的女仆。

过冬前要把所有收获都储存好。苹果和土豆放在一起，土豆不容易发芽。这是现在最可靠的粮食了。也都要藏好，免得有人来偷抢。

她必须学会用猎枪。一是猎动物、比如鹿、兔子，炖了煮了给一家老小补充营养。

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