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小米阅读 > 其他 > 流放岭南:开局一座破酒馆 > 第32章 药香盈坊,百里添香稳根基

**涧归来,林薇薇的心境已大不相同。邓老者虽未正式收徒,但那日允她旁观、考较、乃至指点制醋窍门,无疑是为她推开了一扇通往广袤药学世界的窗。怀中那包不起眼的百里香籽,更是沉甸甸的,承载着破局的希望。

她并未立刻大肆宣扬或动作。周掌柜的敌意与赵里正的审视如同悬顶之剑,任何轻举妄动都可能招致祸端。她需要时间消化新知,更需要一个稳妥的契机,将所学所获转化为实实在在的、能提升自身实力的资本。

首要之事,便是改进甘蔗醋。她谨记邓老者的指点——“制醋如用药,亦需君臣佐使,把握阴阳。野蔗性寒,发酵需借阳和之气,不可操之过急。密封勿泄,静待其变,候其酸香沉凝,方为上品。”

她将之前那罐已初步成功的甘蔗醋重新密封,移至棚屋最温暖避光的角落,耐心等待其继续醇化。同时,她取出一小部分新榨的甘蔗汁,加入老者所赠的百里香籽少许作为“佐使”,严格按照“静待其变”的要诀,开始了新一批的发酵。

这一次,她心态平和,不再急于求成,每日只是细心观察罐中变化,嗅闻气味转换。果然,加入百里香籽后,发酵过程似乎更为稳定,那股清冽的酸香日渐醇厚,渐渐沉淀出一种更深邃、更圆润的韵味。

数日后,她小心启封旧罐。一股浓郁柔和、酸香扑鼻却丝毫不显尖涩、反而带着一丝隐约蜜香的气息瞬间涌出,令人唾液分泌!尝之,酸味醇厚绵长,回味甘甜,风味层次远胜从前!

“成功了!”林薇薇心中狂喜。邓老者的指点,果真字字珠玑!

新一批的试验也进展顺利,百里香籽的加入有效抑制了杂菌,醋液清澈,香气独特。

有了品质更佳的醋和明确的改进方法,林薇薇心中底气足了不少。但她并未立刻大量制作推出,而是将少许成品分装在小竹筒里,优先换给了孙寡妇、徐家老夫妇等最核心的几家,只说是“改进了方子,侥幸得了些更好的”,依旧维持着“量少难求”的姿态。

此举进一步巩固了与这几家的关系,也让“神仙醋”的名声在小范围内更显神秘与珍贵。

接下来,她将更多精力投入到了对邓老者所授药理知识的消化和实践上。

她不再满足于仅仅辨认紫苏、薄荷等常见草药。每次进山,她都带着明确的目标:寻找并采集邓老者提及的、有实用价值的药材。如止血化瘀的三七(虽难得,但留意其生长环境)、清热利尿的车前草、消肿止痛的田基黄、安神助眠的合欢皮(少量)等。

采集回来后,她严格按照老者示范的方法进行处理:该晒的晒,该阴干的阴干,该切段的切段,该研磨的研磨。棚屋一角,渐渐堆起了一些用干净树叶或粗布包好的、初步处理好的药材,淡淡的药香弥漫开来,驱散了部分霉味,也让这个小家多了几分令人安心的气息。

她并不敢擅自用药,只是将这些处理好的药材分门别类收好,如同储备珍贵的战略物资。她知道,这些看似不起眼的草根树皮,关键时刻或许能派上大用场。

同时,她开始尝试将一些药性极其平和、常被用于食补的药材,融入日常饮食。比如,在炖煮汤羹时加入少许黄芪、枸杞(她山中偶得少许);制作芋饼时,尝试加入一点点研磨成粉的茯苓、山药(微量,几乎尝不出药味),以期达到潜移默化的调理之效。

母亲柳氏是第一个受益者。她病后体虚,林薇薇便常用黄芪、枸杞炖汤给她喝。柳氏只觉得汤味更鲜甜,身子也日渐暖润起来,并不知其中有药材之功。林澈也爱吃那带点特殊清香的芋饼,身体结实,很少生病。

林薇薇谨慎地观察着家人的反应,确认无误后,才稍稍放宽心。她将食补的理念,也极有限地分享给了孙寡妇等极亲近的几家,只说是“从山里老人那听来的调理土方”,建议她们在饮食中酌情添加少许,如用红枣、生姜煮水驱寒等。

这些细微的举动,悄然提升着她在这几户人家心中的分量。她们不再仅仅将她视为一个会做吃食的巧手丫头,更隐隐视作一个“懂些调理门道”的明白人。

这一日,徐老爹的老伴徐婆婆来找林薇薇换芋饼时,忍不住捶着腰叹气:“唉,人老了,不中用了,这腰腿疼的老毛病又犯了,阴雨天更是难受。”

林薇薇心中一动,想起邓老者曾提过一句,艾草熏灸可缓解寒湿疼痛。她沉吟片刻,道:“徐婆婆,我前些日子采了些艾草,晒干了。听说用干艾叶熏烤疼痛处,或是煮水擦洗,能祛些寒气,缓解酸痛。您若不信,我给您一些,您回去试试?无效便罢,横竖是草,不碍事。”

她话说得极其谨慎,绝不承诺功效,只提供尝试的可能。

徐婆婆将信将疑,但出于对林薇薇的信任,还是拿了一小包干艾叶回去。

过了两日,徐婆婆竟满脸喜色地又来了,直夸那艾草有效:“哎哟!薇薇丫头,你那艾草真神了!老婆子我用你教的法子熏了熏,又煮水泡了脚,这腰腿果然松快了不少!夜里都能睡踏实了!还有没有?再给婆婆一点吧!”

林薇薇心中欣慰,又包了一小包艾叶给她,依旧叮嘱:“婆婆,这只是土法子,能缓解就好,若真疼得厉害,还得另想办法。”

此事虽小,却在几位老辈人中悄悄传开。林薇薇“懂些草药调理”的名声,又悄然扎实了几分。

然而,林薇薇深知树大招风的道理。她依旧深居简出,大部分时间忙于采药、制药、打理摊子,与周掌柜和赵里正维持着表面的客气与距离。

周掌柜的杂货铺愈发冷清。他眼睁睁看着林薇薇的摊子人气渐旺,甚至隐隐有了“懂调理”的名声,心中嫉恨如毒火灼烧。他曾暗中使人打听林薇薇进山采了什么,但回报无非是些常见的紫苏、艾草之类,并无甚稀奇,反倒坐实了她“故弄玄虚”的印象,让他更加气闷。

赵里正依旧偶尔“巧遇”林薇薇,言语试探。林薇薇每次应对都谦卑得体,只展示常见的草药,言必称“山野土方”、“侥幸所得”,绝口不提邓老者和任何非常见药材,让赵里正虽心存疑虑,却也抓不到任何错处。

日子便在这样看似平静、实则暗流涌动中缓缓流逝。林薇薇如同一个耐心的猎人,一点点地积累着知识、药材和人脉,默默编织着属于自己的、微小的安全网。

棚屋一角,药香日益浓郁;藏于石缝中的甘蔗,安然生长;改良的甘蔗醋,在静默中日益醇厚。

她等待着一个时机,一个能将所有积累转化为真正实力的时机。而这个时机,很快便在一个意想不到的场合,悄然到来了。

这日,村里一户与林薇薇略有往来、家境稍好些的人家办喜事,虽简陋,也请了几桌相熟的乡邻。林薇薇也被邀请在内,她带了些自制的、品相最好的芋饼和一小竹筒甘蔗醋作为贺礼。

宴席间,主家端上一盆炖鸡,却因匆忙,火候不足,鸡肉有些油腻且略带腥气,众人动筷不甚踊跃。

主家有些尴尬。林薇薇见状,沉吟片刻,起身笑道:“婶子若不介意,我试试能否将这鸡肉回锅调理一下,去腻增香?”

主家正愁如何是好,连忙应允。

林薇薇便借了灶台,将鸡肉回锅,加入少许姜片、她自带的甘蔗醋和一点点百里香籽,大火快速翻炒收汁。

顷刻间,一股奇异的酸香混合着百里香的特殊香气弥漫开来,勾人食欲!原本油腻的鸡肉变得色泽红亮,酸香扑鼻。

重新上桌后,众人一尝,顿时赞不绝口!

“咦?这味道!绝了!”

“酸香开胃,一点不腻!还有股特别的香气!”

“薇薇丫头,你这是加了什么仙料啊?”

林薇薇微微一笑,谦逊道:“不过是些自家酿的酸汁和山里采的香草,胡乱试试,大家吃着高兴就好。”

经此一事,甘蔗醋和百里香籽的妙用,在更广泛的场合得到了验证,林薇薇“善调理、懂美味”的名声,悄然传入了更多村民乃至那日恰好在场的赵里正耳中。

赵里正品尝着那与众不同的鸡肉,看着周围交口称赞的村民,眼中闪过一丝深沉的、难以捉摸的光芒。

林薇薇知道,藏是藏不住了。但这一次,她已不再是赤手空拳。

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