都市归田园：我种的菜能救命 第354章 跨山连屏的年糕香

距离约定的日子还有三天，菜药园就提前热闹起来。陈奶奶翻出珍藏的粗纱布，说要用来过滤南瓜泥，保证年糕口感细腻；林爷爷则把木槌打磨得锃亮，还在手柄处缠了圈红绳，笑着说“捶年糕得有个好彩头”；小安早早就把烤箱预热好，芝士片切成小块，连撒在甜年糕上的椰蓉都分装成了小袋。

乐乐蹲在南瓜藤旁，看着陈奶奶小心地把熟得透透的南瓜摘下来，橙黄的瓜皮泛着油亮的光，抱在怀里沉甸甸的。“这南瓜甜度正好，蒸出来不用加糖都甜。”陈奶奶一边说，一边把南瓜放进蒸笼，蒸汽很快裹着清甜的南瓜香漫出来，乐乐赶紧掏出手机给小虎发消息：“南瓜已上锅，你的野蘑菇泡好了吗？”

没过两分钟，小虎的视频电话就打了过来。镜头里，他正把泡发好的野蘑菇和腊肉丁倒进热油里翻炒，滋滋的声响顺着听筒传过来，肉香混着菌香瞬间勾人食欲。“你听这声儿！山里奶奶教的，炒的时候要多煸会儿，把油脂煸出来才香。”小虎说着，还特意把锅铲举到镜头前，野蘑菇吸饱了肉汁，油亮亮的格外诱人。

乐乐举着手机绕着厨房转了一圈，给小虎看蒸笼里的南瓜、案板上的芝士块，还有林爷爷磨好的木槌。“我们准备做两种甜口，一种加芝士，一种加你寄的野蜂蜜和栗子仁。”她刚说完，就看见小虎从身后拿出个布袋子，倒出一把晒干的野桂花：“我也有秘密武器！等下包咸年糕时撒点桂花，咸香里带点花香，肯定绝了！”

第二天一早，菜药园的灶台就没停过。乐乐和小安一起把蒸软的南瓜压成泥，橙黄的南瓜泥混着糯米粉揉成面团，手感软糯得像云朵；陈奶奶负责包咸年糕，淡紫色的面团（特意留了上次葡萄籽煮的水）裹着炒好的野蘑菇腊肉丁，还没蒸就透着香味；林爷爷守在烤箱旁，盯着芝士南瓜年糕慢慢膨胀，金黄的表皮渐渐鼓起小泡，芝士香飘得满园都是。

到了约定捶年糕的时间，乐乐和小虎的视频电话准时连通。这边，林爷爷抡起木槌，对着甜面团狠狠砸下去，面团裹着芝士碎被捶得韧劲十足，偶尔有融化的芝士从缝隙里冒出来，拉出细细的丝；那边，小虎和山里的小伙伴一起围着石臼，淡紫色的咸面团里裹着野蘑菇腊肉丁，木槌落下时，桂花的清香混着肉香飘得更远。

“我先尝一口！”乐乐迫不及待地掰下一块刚捶好的芝士南瓜年糕，烫得直哈气，却舍不得吐出来。芝士在嘴里慢慢融化，南瓜的清甜裹着奶香，软糯中带着嚼劲，她含糊地对着镜头说：“太好吃了！比想象中还香！”

小虎也咬了口自己做的咸年糕，野蘑菇的鲜、腊肉的咸，还有桂花淡淡的甜在嘴里散开，他竖起大拇指：“咱们这算隔空合作成功吧！等年糕干晒好，我把我的寄给你，你把你的寄给我，就能尝到两种口味啦！”

夕阳西下时，乐乐和小安把做好的年糕切成片，摆在竹筛上晾晒。橙黄的芝士南瓜年糕、裹着桂花的淡紫咸年糕，还有撒着栗子仁的蜂蜜年糕，错落有致地铺在竹筛上，风一吹，甜香、咸香、花香混在一起，成了菜药园最特别的味道。

乐乐看着视频里小虎正把年糕片往屋檐下挂，忽然觉得，不管是山里还是山外，只要有这份一起分享的心意，再远的距离，都能被年糕的香气连在一起。她在“救命菜笔记”上添了幅新画：两个连在一起的手机屏幕，左边画着橙黄的南瓜年糕，右边画着淡紫的蘑菇年糕，中间用一条虚线连起来，旁边写着“跨山的年糕香，比糖更甜”。

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