都市归田园：我种的菜能救命 第349章 荠菜香里的春日年糕约

乐乐的“救命菜笔记”刚给荠菜年糕预留好画位，社区门口的快递箱就又冒了尖——小虎寄来的荠菜干装在竹篮里，裹着层透气的棉纸，拆开时还带着山里泥土的清润气息，竹篮把手挂着张纸条：“乐乐，荠菜晒得很干，泡软了炒年糕超香！”

她捧着竹篮往木屋跑，荠菜干的淡香飘了一路，正好撞见拎着新磨玉米面的陈奶奶。“这荠菜来得巧！”陈奶奶捏起一撮荠菜干闻了闻，眼睛亮起来，“春天的荠菜最鲜，泡软了切碎拌进年糕里，再加点肉末，又鲜又嫩，比冬天的腌菜年糕还开胃！”

消息像长了脚，没一会儿就传遍了社区。张阿姨扛着年糕捶赶来时，还带了块新的粗布：“荠菜年糕黏性小，用粗布垫着捶，不容易打滑；”林爷爷则提着竹篮，里面是刚从菜药园摘的春笋，“春笋切小丁和荠菜一起炒，春天的味道就全在年糕里了；”小安早已在灶台上架起了锅，泡好的糯米正冒着热气，旁边的碗里泡着小虎寄来的荠菜干，水色渐渐染成浅绿，满屋子都是春天的清香味。

乐乐蹲在木盆边，跟着陈奶奶泡荠菜干。温水没过干巴巴的荠菜，没一会儿就舒展成翠绿的叶片，她小心地把荠菜捞出来，挤干水分，再跟着林爷爷一起切碎。“要切得碎一点，这样每口年糕都能吃到荠菜香。”林爷爷手把手教她握刀，翠绿的荠菜末落在白瓷碗里，像撒了把春天的碎玉。

下午的木屋热闹得像开了春。蒸熟的糯米倒进石臼，张阿姨先捶了几下，让米团变得柔软，再把荠菜末和春笋丁倒进去，乐乐和小朋友们围着石臼，有的扶着边缘翻米团，有的帮忙递水，木槌落下的“咚咚”声里，还夹杂着孩子们的笑声。“小虎要是在这儿，肯定会抢着捶！”乐乐一边擦汗一边说，手里的动作却没停，看着翠绿的荠菜末一点点融进雪白的米团里，心里满是期待。

捶好的荠菜年糕分成了两部分。一部分和肉末、春笋丁一起炒，热油下锅，荠菜的鲜、春笋的嫩、肉末的香混在一起，刚出锅就引得大家围上来；另一部分则切成小块，和红枣、桂圆一起蒸，甜香里带着荠菜的淡香，别有一番风味。乐乐咬了一口炒年糕，荠菜的鲜在嘴里散开，她赶紧掏出“救命菜笔记”，在预留的画位上画了棵小小的荠菜，旁边写着：“春天的荠菜年糕好鲜，小虎的荠菜没有白费！”

正吃着年糕，小虎的视频电话打了进来。镜头里，他正和山里的小伙伴们在田埂上挖新的荠菜，手里举着一把绿油油的荠菜：“乐乐！山里的荠菜又长出来了，我再晒点寄给你们，你们还能做荠菜年糕！”乐乐举着手里的炒年糕凑到镜头前，兴奋地说：“小虎，我们刚做好荠菜年糕，可鲜了！等我们把菜药园的青菜种出来，就寄给你，你也可以做青菜年糕！”

挂了电话，大家都笑着说：“这下好了，春天的年糕宴才刚开始，小虎寄来荠菜，咱们寄去青菜，这跨山的约定，比春天的花还甜！”

夕阳西下时，乐乐和小朋友们把剩下的荠菜年糕切成薄片，和之前的枸杞荞麦年糕、栗子年糕、柿子年糕一起晒在屋檐下。四串年糕在晚风中轻轻晃动，绿的、红的、黄的、白的，像一串彩色的春天，挂在菜药园的木屋前。乐乐摸着“救命菜笔记”，里面画满了春夏秋冬的年糕，还有小虎寄来的栗子、柿子干、荠菜的图案，她笑着想：以后还要画更多的年糕，把山里和社区的味道，都记在里面。

小安看着这一幕，拿出手机拍下照片，发了条朋友圈：“春日的荠菜香里，藏着跨山的年糕约定。”配图里，屋檐下的四串年糕、炭火旁的笑脸，还有乐乐手里写满字的“救命菜笔记”，都被夕阳镀上了一层温暖的光，成了这个春天最动人的风景。

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