四合院之陈氏家族的崛起 第35章 松花蛋

回到小院，锻炼一番，有点枯燥。睡觉！早晨起床，还是运动，不过有些饿，昨天吃的不垫饥。匆匆结束锻炼，骑车出去找饭店。去到一家小饭店，觉得行，一般这样的都是老字号。进门看，是老北京的早餐，豆汁原身也不太愿吃。来三个焦圈，一碗卤煮。交了二角四分，三两粮票。咬口焦圈好吃，再喝口卤煮。行吧。一顿把火全吃完了，满足的打个嗝。

回到四合院，还是跑进后院，路过中院时看见有个小姑娘，应当是何雨水。不像没人管的样，这阵四合院没有乱，还不是道德天尊高光的时候。

就在厨房洗漱干净，看表才七点多钟。看看厨房挂着的肉，已经表皮好了。现在吃正好，四条，今下午蒸两条，喝好了再给他家一条。就许大茂都不稀的理他，是跟傻娥子处好关系。那两条看看院里反应，不行就拿走。明天开始就没有什么事了，就得开始消费了，买美元，黄金？挨个黑市走走，肯定很危险。但是积少成多，听说有五个黑市。哪天问问小五。

再看表七点半了，走吧，争取个先进吧！到了单位，坐在换衣室里抽了一根烟。才开始换衣服进到队长室。老李“怎么才过来？听说你是因为我们你才的抽烟？”“嗯，受你影响最大！”哈哈哈“老李，你害人不浅啊。”孙大头拍着大腿笑。“我比窦娥还冤啊。”老李朝天喊冤状！把屋里人笑的东歪西倒。等笑的差不多，郭队长发话“工单都写名了，谁的谁拿走。”陈健拿到工单，是从机械厂拉回维修的机床。

陈健到换衣箱里拿出两盒牡丹烟，把书包背上。开车到三车间，“胡师傅，你忙吗？”“陈司机，你做的东西好了，你看看对不？”“陈健过去看和刘胜利家的一样，“胡师傅是这样的，先谢谢啊，把烟往胡兵手里放。”“你这不是骂我嘛，我和老郭的关系，就这点小活。还用这样？”胡师傅，这样都不好意，你牺牲休息时间。才做出来的，你要这样以后都不能在找你了。”“好吧，下次别这样客气了。”“知道，下次不客气。”旁边可能是徒弟的帮着我放车上， 来到大门口。

停车把发票给门卫，门卫上车厢看了下，摆手放行。开车回到小院。把机器放院里，往机械厂开去。在装货的时候，想起周围应当有个小酒厂。问了在场的红鼻头，因为一看就是酒鬼！一根牡丹烟，马上红鼻头知之甚详，得找供销科长。懂事后才能买到，他最多买过三十斤。今天是来不及了，再来就买些。就是不喝，那几年肯定有大用，毕竟是粮食做的！

开车回到厂里，还没有卸货，看都拿着饭盒。这是到吃饭时间，回去拿饭盒吃饭吧，吃完再说。还没进食堂就听见有人对骂，不用看听声音就有大冤种。听了会，好像是因为抖勺。说实话，这个年代挣钱不容易，你扣人家饭菜都是丧良心！看剧时就对那杨厂长不满，你凭什么允许傻柱往家里拿剩菜？厂子是你的吗？那个年代菜汤都被蘸着吃，哪来的剩菜？

陈健找个人少的排队，都去看热闹了，这是天朝的特性。吃完饭战争也结束了。傻柱被批评不服，昂着头走了。那小子气得吃不下饭也走了。拿着饭盒，去把车调头，车身对着物资科仓库。把车停好，回车队了，估计是要下午上班时间才能卸车。看队长室里就队长在，推门进去“郭叔怎么就你一人？”“吃饭没回来呢，你工单那？”“没有卸货那，回来时正好是吃饭时间，都去吃饭。把车停在物资仓库那里，等两点多钟，再去开回来。”“你回去休息吧，有事喊你。”睡到自然醒了，看表三点半了。

赶紧去物资科把车开回来，去队长室又叫他们取笑一顿。说说笑笑一下午，下班到供销社买了五个松花蛋没票，用一尺布票换的。回四合院，推车进大门“三大爷，你在抓虫子？”“你什么眼神？我在浇花。”

回到家里，开始生火，拿出五个鸡蛋打在饭盒里，拿个小碗放些面碱，用水化开，倒在鸡蛋液里搅匀，把三个松花蛋切碎放进蛋液里。拿下两条肉装在饭盒里，把蒸锅放在灶上，添上水。把两个饭盒放进去，把锅盖上，四周用抹布围住。就是担心味道太大，惹麻烦。开锅后看表计时。十五分钟把有鸡蛋的饭盒拿出来，剩下继续蒸。把饭盒放水里快速降温，又过二十五分钟，把锅端下自然凉，开盖肯定肉的味道。就跑出来，在这荤腥味很少的年代，有点肉味都能闻到。把已经凉的饭盒反扣在菜板上，把已经成型的作品。切成片装盘，把蒜皮扒掉，拍成蒜蓉。放碗里，辣椒切碎也放碗里，把锅放油，油热后浇在蒜碗里，又加入酱油，味精，糖，少许盐，蘸料完成。

看表都六点了，许大茂怎么没有反应？不行自己喝吧，把蒸锅盖打开，味道不大，出不了屋。拿了一块切成片装盘，洗手后把两个盘子拿进屋里，出来把厨房收拾干净。去许大茂家看下，敲门，傻娥子开的门，一看许大茂正在炒菜。看是陈健“马上好，你先来坐会。”“不用做了，我那做好两个菜，就我们三人够了，我回去拿菜。”陈健端菜出门前左右看看，聋老太没出门。

进许大茂家里，桌上三个菜。蘑菇炒腊肉，白菜炒肉，油炸花生米。陈健两个菜端上桌，连傻娥子都吃惊，这一盘子纯是肉，另一盘中是像猪皮冻似，还有碗酱。许大茂“那就不做了，这些菜就够了，蛾子倒酒。”还是汾酒！“大茂哥你上里坐，嫂子你尝尝今天两个菜。我敢保证有一个，你肯定不知道什么做的？”许大茂“是吗？我也来尝尝。”“蛾子你尝出来了？”“没有，你那？”“我也没有吃出来，但是我看有松花蛋。”“这我也看见了。”“陈健你这是什么做的，还有弹性。”“嫂子，这是鸡蛋做的。”“是吗，好吃，这个肉也好吃，没有这么吃过。”“喝酒，我们碰一下。陈健你做菜可以呀？还会创新？”“大茂哥纯是瞎做，喝酒。”第二瓶打开，才喝了不到一杯。许大茂又躺下了，还叫不醒那伙的。

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