儿媳揭开婆婆的秘密 第2章 小试牛刀豆肥苗壮惊四邻

日子在李薇的精心规划和全家的辛勤劳作中飞逝。地里的黄豆苗在李薇指导下的施肥和照料下，长势愈发喜人，郁郁葱葱，比其他人家地里的苗子高出一截，叶子也更为肥厚油亮，成了村里一道独特的风景线。不少村民干完自家农活，都忍不住绕到张家南边地头瞅两眼，啧啧称奇。

“富贵哥，你家这豆苗咋长得这般好？用了啥仙法不成？”隔壁地的根生叔忍不住问道。

张富贵憨厚地笑笑，擦了一把汗：“都是孩子他娘的主意，说是用了啥……啥肥法，还让地歇歇劲。”

李薇正好来送水，接口道：“根生叔，没啥仙法。就是多用了些沤熟的粪肥，又勤着松土，让豆根能喘气。这豆子根能养地，等这茬收了，地力就能好不少，下半年种麦子就能多打点粮食。”

根生叔将信将疑，但看着那明显健壮的豆苗，心里也活泛起来，琢磨着明年自家也试试。

王翠花看着地里的好光景，心里酸得冒泡，嘴上却更不饶人，逢人便说：“瞎猫碰上死耗子罢了！谁家地里还没点好年景？等收了豆子看能打出几斤几两，现在显摆啥？”但私下里，却偷偷摸摸想扒开李薇他们围在地边的篱笆，看看底下到底埋了啥好东西，被小石头放哨发现，喊了张富贵来，她才灰溜溜地走了。

李薇没空理会她的酸言酸语，她的心思活络着呢。光靠种地，改善有限，必须多条腿走路。她注意到村里几乎家家户户都用一种又沉又笨、滤网粗大的木桶去河边取水，费力不说，水质也得不到保障，细小的泥沙甚至虫卵难免会喝进肚里。

她想起了实验室里的砂滤净水装置，原理并不复杂。虽然古代没有塑料和不锈钢，但可以用陶罐和细沙、鹅卵石、木炭来替代啊！

说干就干。她让张富贵去镇上掏换来了两个大口陶罐，又让小花小石头去河边捡来大小不一的鹅卵石，自己则把烧饭剩下的木炭敲碎备用。她按照记忆，在陶罐底部钻了眼，从下往上依次铺上洗净的大鹅卵石、小鹅卵石、细沙、木炭粉，再覆上细沙和更小的石子，做了一个简易的过滤层。

张富贵和两个孩子好奇地围着她转。“薇姨，这个罐子能弄出甜水吗？”小花眨巴着大眼睛问。

“等会儿试试就知道啦。”李薇笑着，将浑浊的河水缓缓倒入最上面的陶罐。

经过层层过滤，从底部小孔流出的水，果然变得清澈透亮！张富贵瞪大了眼睛，接了一碗，喝了一口，惊喜道：“薇薇，这水……这水真的没土腥味了！清甜了许多！”

小石头和小花也争着喝，兴奋得小脸通红。

“这只是初步过滤，烧开了喝更安全。”李薇解释道，“以后咱们家就喝这个水。”

这个简易净水陶罐很快又引起了邻居的注意。先是根生婶来借水，发现水变清了，回去一说，好几家都跑来参观。李薇也不藏私，大大方方地告诉了她们原理和制作方法，只是提到木炭需要定期更换。

一时间，村里刮起了一阵做滤水罐的风气，虽然效果因手工差异有好有坏，但大家普遍反应喝水确实干净了不少。张家三媳妇“脑子活、心肠好”的名声悄悄传开了。有人为了感谢，会送上一把青菜、几个鸡蛋，李薇都谢着收了，这让她看到了利用小发明改善生活的可能性。

黄豆终于到了收获的季节。李薇一家齐上阵，将饱满的豆荚收割下来，打场晾晒。最终一过秤，竟然比往年同样地块的收成多了近四成！而且豆子颗颗圆润饱满。

张富贵拿着沉甸甸的豆袋，激动得手都有些抖：“薇薇……薇薇！真的……真的多了这么多！”

小石头和小花在豆堆旁跑来跑去，欢声笑语充满了小院。连张桂芳过来看时，严肃的脸上也露出了些许不易察觉的满意神色。

王翠花和刘梅眼红得不行。王翠花叉着腰在院里指桑骂槐：“哼，多了几斤豆子不知道姓啥了！还不是走了狗屎运！” 刘梅则假惺惺地对张桂芳说：“娘，三弟妹是能干，但这豆子毕竟不值钱，要是种的是麦子多收几成那才叫本事呢。” 言下之意，不过是侥幸成功了一次。

李薇懒得跟她们打嘴仗。她心里早有盘算。这些黄豆，除了留种和少量食用，她有大用！

她记得现代很受欢迎的豆制品——豆腐、豆浆、豆腐脑！这个时代，豆腐虽然也有，但做法粗糙，口感一般，且多是城镇里才有卖，乡下地方很少见。她改良过的做法，或许能打开市场。

“富贵，我们留些豆子，我想试着做点新吃食去镇上卖。”晚上，李薇对张富贵说。

张富贵现在对李薇几乎是言听计从，立刻点头：“好！你说做啥就做啥！我明儿就去把石磨洗干净！”

小石头和小花也兴奋地围过来：“薇姨，我们帮你磨豆子！”

翌日，天还没亮，李薇就带着张富贵和两个孩子泡豆子、磨豆浆、滤豆渣、点卤水……她小心翼翼地将现代知识融入传统工艺，控制着温度和点卤的技巧。

当第一板白嫩细腻的豆腐成型脱模时，浓郁的豆香弥漫了整个小院。李薇切下一小块，蘸了点粗盐，分给张富贵和孩子们尝。

入口嫩滑，豆香十足，远比他们以前偶尔吃过的豆腐要美味得多！

“好吃！”张富贵眼睛一亮。

“薇姨，太好吃了！”两个孩子吃得眯起了眼。

李薇信心大增。她将一部分豆腐切成整齐的方块，另一部分则准备做成豆浆和豆腐脑。

“富贵，明天一早，我们去镇上试试水！”

张富贵看着李薇在灶台边忙碌的身影，眼中充满了敬佩和希望。他感觉，这个家，真的因为身边这个女人的到来，正在焕发出前所未有的生机。

然而，他们并不知道，王翠花隔着窗户缝，正阴着脸盯着他们厨房里透出的光亮和飘出的奇异香味，心里不知又在打着什么坏主意。李薇的经商第一步，恐怕不会那么顺利……