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下午五点，阳市的天空逐渐暗淡下来，云层低垂，隐约有了漆黑的阵仗，十月中下旬的傍晚，风里已经带着些许冬意，吹在脸上凉飕飕的，
沈昊掏出手机打了个电话，不多时，昊面道总店的人便开着小货车送来一个柴火灶和一捆干柴，卸在了小店门口，
张峰搓了搓手，蹲下身来，利索的在灶膛里架起柴火，干柴很快被点燃，噼里啪啦的作响，橘红色的火苗欢快的跳跃起来，很快升腾起一股带着松木香的炊烟，
他转身朝着店铺里喊道，“锅点着了！我先烧点热水把这大铁锅刷洗出来，你们把小鸡、榛蘑、粉条啥的都准备妥当了！咱们快点开吃，我这肚子早就咕咕叫了！”
“你就把心稳稳当的放肚子里吧！”沈昊的声音带着笑意从门口传来，
他正拎着三只半冻着的、收拾得干干净净的小笨鸡，那鸡皮泛着诱人的微黄，在渐暗的天色和店内透出的灯光下显得格外实在肥美，
他朝张峰晃了晃手里的小笨鸡，朗声说道，“今天人多，咱们就实在点，这小笨鸡直接炖它三只！再加上嫂子拿来的那些野生榛蘑和土豆干，那香味，绝了！刚才许洛又跑去割了五斤排骨回来，这么多肉，还能不够你吃的？”
张峰闻言满意的点了点头，拿着一根小木棍，拨了拨灶膛里的柴火，让火烧得更旺些，
“那指定够了！”他像是突然想起来了什么似的，顿了顿继续说道，“对了，你从老家带回来的那个粉条，一会也下点，我非得尝尝这零添加的东西是个什么滋味！”
“放心吧！”沈昊笑声爽朗，“等这大铁锅咕嘟起来，小鸡炖蘑菇加上排骨、粉条，保证香拽你！不光盘都算我输！”
“哟呵？”张峰闻言来了兴趣，朝沈昊挑了挑眉，手里的烧火棍都停了下来，“不光盘怎么说？咱俩赌点啥的？”
“怎么也不说！”沈昊没好气的白了他一眼，“我还不知道你？要是真打了赌，你绝对故意给我剩下两口，就为了赢我，这种当我可不上，”
“那咱公平起见，”张峰眼珠一转，压低声音，“赌阿瑞吃多少，看他能吃几碗饭，怎么样？”
“呵呵，”沈昊冷笑一声，“你自己赌去吧，这么赌谁输谁赢完全就由阿瑞的良心决定了，我可不当这冤大头”
“就咱俩赌，不告诉他怎么回事不就好了？”张峰还不死心，试图怂恿，
“那赌点……”沈昊刚有点被说动，屋内突然传来了周嘉雯清亮的呼喊，“沈昊！这粉条用不用提前泡上呀？”
“用温水泡上呗，好熟！”沈昊立刻应道，朝着张峰摆了摆手，转身就朝屋内走去，
张峰看着他毫不犹豫转身的背影，嗤笑一声，摇了摇头嘀咕道，“啧，啥也不是，一喊就回去，妻管严预备役啊这是……”
待张峰将大铁锅用热水里里外外刷洗得干干净净，泛着锃亮的光泽时，沈昊、周嘉雯，还有汉堡、王怡几人，端着几个沉甸甸、装着各式食材的不锈钢盆走了出来，
王怡看着几人手里端着的盆没地方放，朝着正蹲在灶前看火的张峰说道，“别玩火了，也不怕尿炕，去搬个桌子出来，这盆没地搁”
“遵命，媳妇！”张峰立刻站起身，搞怪的敬了个不标准的礼，麻利的转身从屋里搬出来一张折叠桌，在灶边支开，
众人七手八脚的将手里的盆放在了桌子上，小鸡、排骨、泡发好的褐色榛蘑、金黄的土豆干、还有一大把晶莹的粉条，琳琅满目，
沈昊搓搓手，撸起胳膊挽起袖子，一副要大干一场的架势，
一旁的许洛见状，连忙举起手机，镜头对准了他，兴奋的说道，“快开始吧沈哥！我都等不及了，我要录个视频发朋友圈，非得馋死那帮家伙不可！”
镜头对准了沈昊，又转向桌上的食材，黄澄澄的小笨鸡、肥瘦相间的排骨、山珍代表的榛蘑、吸饱了汤汁后会变得无比诱人的土豆干和粉条，
“起锅！烧油！”沈昊抬手在半空中打了个响指，仿佛是在指挥小弟一样，
半响见没人理他，他尴尬的将胳膊放下 老老实实的端起油壶，轻声说道，“起锅烧油，”
许洛赶紧调整手机镜头，给了一个特写，只见沈昊将豆油顺着大铁锅边淋下，捏起几片姜片和葱段，“刺啦”一声投入锅中，浓郁的炝锅香气瞬间爆开，随着晚风飘散开来，勾得人食指大动，
“排骨和小鸡一起下！”沈昊这次直接转头看向张峰指挥道，
张峰无奈的端起两盆肉，“哗啦”一下倒入锅中，沈昊随手拿起长柄锅铲，奋力翻炒起来，让每一块肉都均匀受热，充分的煸出油脂，
接着，大酱、酱油、几个干辣椒、几颗八角被依次投入，翻炒均匀后，肉的色泽变得红润酱亮，沈昊提起一旁早就烧开的热水壶，“咕嘟咕嘟”的将沸水倾入锅中，水量几乎要与肉齐平，
“好了，先让它咕嘟着吧！”沈昊盖上锅盖，只留一条小缝，白色的蒸汽带着浓郁的香气不断溢出，
就在这时，一台黑色的迈腾径直停在了店铺门前的空地上，车门打开，阿瑞和兰月一前一后下了车，
刚一下车，傍晚带着寒意的冷风便扑面而来，阿瑞忍不住打了个明显的寒颤，赶紧把身上那件树杈子logo的冲锋衣拉链又往上紧了紧，缩了缩脖子，“嚯！这天可够冷的呀！吃铁锅炖正合适！昊哥回来的真是时候！”
“你倒是会挑时间！”正拿着小棍拨弄柴火的张峰闻声抬起头，没好气的白了阿瑞一眼，语气里满是嫌弃，“我们这忙活半天，火生好了，锅烧热了，肉都炖上了，您踩着饭点就来了”
“呵，”阿瑞被怼了也不恼，反而轻笑一声，伸手揽过身旁兰月的肩膀，脸上带着点小得意，
“没办法，我和我老婆那都是有工作、有事业要忙的人，能这个点赶过来已经不错了，跟你们这帮……嗯，时间自由的无业游民，那可不一样，”
他特意在无业游民四个字上加了重音，带着善意的调侃，
“嘿！你这话我就不乐意听了！”张峰闻言立刻来了精神，把手里的烧火棍往旁边一放，站起身来，语气夸张的上扬，
“我们大小也算是个纳税人，为社会做贡献呢！照你这么说，你那工资条上的数字，说不定哪一部分就有我贡献的血汗钱在里面呢！”
“……”阿瑞被这番说辞说的嘴角微微抽搐，一时竟找不到合适的话反驳，只得摆摆手，“那行，一会开锅了你多吃点，好好补补你那流失的血汗，这总成了吧？”
他说完，果断的不再去理试图继续斗嘴的张峰，而是转头看向身边的兰月，语气瞬间变得温柔体贴，“老婆，你要是冷，就先进屋里待会，喝点热茶暖暖身子，一会好了我叫你，”
兰月穿着一个毛毛外套，站在深沉的暮色里，轻轻摇了摇头，唇角带着柔和的笑意，“没事，不冷，就刚才下车那一会，风一吹有点凉，现在站在铁锅边上，热气烘着，反而挺暖和的，”
“可不咋滴！”张峰这时又接过话茬，“咱们阳市现在这才哪到哪啊，十月底，顶多算有点冬意，再往北边去，听说有的地方前两天都已经下过一场雪了！”
“下雪好呀！”阿瑞一听，立刻来了兴趣，双手搓了搓手掌，眼里放光，仿佛已经看到了那银装素裹的景象，“下雪了才有理由穿貂吃大鹅呀！
等待是最熬人的，也是最具仪式感的，灶膛里的柴火持续发出噼啪的轻响，锅里的汤汁从剧烈的翻滚逐渐变为沉稳的“咕嘟”声，那香气却愈发醇厚，鸡肉的鲜、排骨的香、榛蘑特有的山野气息以及酱料的复合香味完美融合，像一只无形的手，不断撩拨着每个人的味蕾，
“太香了，我感觉我能就着这味吃三碗饭！”汉堡夸张的深吸一口气，眼巴巴的看着锅盖，
“瞧你那点出息，”周嘉雯轻笑着调侃了一句，但自己也忍不住咽了咽口水，“沈昊，还得炖多久啊？”
“不急，好饭不怕晚，”沈昊抬起手腕看了看时间，
又过了约莫二十分钟，在众人期盼的目光中，沈昊终于揭开了锅盖，刹那间，一股更加浓郁、饱满的香气如同实质般扑面而来，锅里的汤汁已经变得浓稠油亮，鸡肉和排骨颤巍巍的，呈现出诱人的酱红色，
粉条和土豆干也贪婪的吸收着锅内的精华，透明的粉条变得柔软滑糯，染上酱色，土豆干也重新舒展，变得油润饱满，……
沈昊将锅盖放在一旁，抬手轻轻拍了拍，“简简单单一锅菜，开造！”
