- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
第二天，高东虎醒来，天已大亮，看了眼时间，已经八点，他忙翻身坐起。出门洗了把脸，整个人顿时清醒过来。锅里有留好的饭，简单扒拉几口，洗了碗筷，他便回屋去取肉。
今天是小院修缮最后一天，不出意外，下午就能完工。他见冰箱还剩九只冷冻兔，二十多斤肉，便一股脑拿上，打算做一顿好的，犒劳犒劳大家。
‘爷奶家’，老太太和二婶刚洗完众人早上吃剩的碗筷，正要准备中午饭。高东虎见状忙道：“奶，二婶，你们先别忙活了，中午饭我来做吧，你们帮我打下手就行。”
“你做？”老太太和二婶都是一脸懵，不过对高东虎厨艺她们还是很信赖的，二婶痛快交出了掌勺权。接下来，高东虎让干什么，她们就干什么。当看到他从后车架上麻袋里取出整整九只冷冻兔，连同二十几斤肉，老太太坐不住了，“东虎，你这是干啥，不过了？”
二婶也是手足无措道：‘东虎，这……用不了这多啊！’
高东虎笑道：“奶，二婶，今天小院就能完工，大家辛苦了小二十天，吃顿好的也是应该的。我打算用所有肉做一顿‘红烧肉’，每人满满一碗的那种，让大家敞开了吃。”
“那、那也用不了这么多啊！”
“就是，用不了这么多，你要感谢，就感谢老郑、王工他们，满打满算也就六个人啊！”
高东虎却摇头，“奶，不只是感谢老郑、王工、小三哥他们，还有之前给咱家帮工的那些村亲，包括做饭的刘婶、郭婶她们，我打算每家都送一碗肉。”
“嘶，你小子是不过了？每家都送一碗，那得多少？”老太太提高了嗓门，主要这一决定太过惊世，连上之前帮工众人少说有二十几个，都送……那的多少肉？
高东虎却笑着指了指身前大水盆里泡着的九只大兔，连同二十多斤肉道：“这不都在这吗？反正现有的人管够，剩下多少，给大家分了就是。”
“你这是真不把钱当钱啊……”老太太心疼的不行。不过她也知道大孙子大了，本事也高，已经不是自己能管得了。主要在吃上面祖孙两不止讨论过一次，她知道高东虎这么做就是为了最直观的感谢所有人。而众人也当得起这份谢礼，当下撇着嘴道：“我是不管了，反正东西都是你的。”
嘴上这般说着，可被高东虎哄了两句，老太太立刻颠颠的跑着去给他生火了。二婶将一切看在眼中，忍不住小声道：“东虎，也就你能把老太太哄高兴。”
高东虎笑道：“关键是奶奶没真生气，要不然我也哄不好。”
这是实话，只是老太太有跟她这大孙子真生气的时候吗？二婶不禁摇头，反正她是没见过。
虽然有段时间没做饭，但高东虎基本水平还在，等灶膛火烧起来时，他便将九只大兔冷水下锅开始焯水。肉上面则撒了一层盐巴，随着气温升高，原本的冻肉逐渐解冻……在他炮制九只兔子同时，肉也消差不多了。
接下来就是兔肉、猪肉切块，热锅凉油、下冰糖……炒糖色，
‘滋啦“伴随着一道白气蒸腾，‘红烧肉’底汤便已调好，接下来便是小火慢炖过程。
老太太目睹了全程，忍不住点头赞道：“东虎手艺还真全能，俺看这一手，就连吃大席的大厨也比不了。”
“奶，我也就随便做做。”高东虎手艺虽然不错，但也不敢自认天下第一，这年头很多老师傅手艺还是不错的。
九只兔子，二十斤猪肉下进去，弄了满满一锅，足够三十几碗量！
以往都是‘大锅菜’，这回高东虎打算做一桌不一样的。白菜、土豆、胡萝卜、青椒、茄子，不再是大块下锅，而是按炒菜标准切。
三人忙活了足有两小时，这才配齐所有菜。
老太太忍不住抹了把额头汗道：“俺怎么觉得这比之前给三十几人做饭还要累。”
高东虎笑道：“炒菜标准跟炖菜不一样，准备起来自然也要费时间。”
老太太却有些担心道：“东虎，这么多盘菜，你一个人能炒过来不？要不咱找人帮忙？”
“不用！”高东虎边洗手边道：“待会儿我去把‘东平’喊来，一些简单的菜他就能做，到时候我两一人一口锅，保证让大家按时吃上饭。”
“张家小子也会做饭？”老太太听了却很吃惊。原本‘大头’是不会的，但跟着他做了一段时间，技艺水平已经完全不在他之下。这话高东虎没跟老太太细说，眼看十一点多，他便推出自行车道：“奶，二婶，我去喊‘东平’来帮忙，你们把家里收拾一下，菜等我回来炒就行。”
“哎哎，行，你快去吧！”
“路上慢点。”
高东虎骑车来到‘闫家小院’，只见乔小三几人正对着新装的大门上漆，上面九颗包铜大铁钉、锃光瓦亮，尽显威严气象。“东虎来了？我们马上就完工了，只要再上一遍漆，保管你这大门再用百年也不开裂。”
“嘿，这么气派的房子，我这辈子也只能在梦里想想了……”
众人玩笑几句，高东虎继续往里走，只见岩壁石刻已经恢复，而周围原本的青砖辅面也换成了琉璃石壁，看上去更显典雅精致，好似一幅画卷徐徐展开。王老见他在此驻足，忍不住上前道：“怎么样？这是我沿用了之前采风时遇到的一处古建筑风貌所做，用琉璃壁面不但比青砖更恒久耐磨，观赏性也更足，应该能弥补石刻修补后的不足。”
高东虎二话不说，便冲其竖起大拇指道：“王老，没的说，你这手艺绝了，用巧夺天工四字一点不为过。原本你的石刻修复就已完美，加上这琉璃壁面，完全让之前的石刻图上了一个台阶。说之为传世工艺也不为过。”
手艺人最怕听到的便是‘巧夺天工’四字，更何况高东虎还用‘传世工艺’来形容，王老胡子一下翘到了嘴边，乐不可支道：“哪有这么好，你小子也太抬举我了，不过……这次修复水准确实是我人生新高，我觉得回去后沉淀一番，我的技艺必能更上一层楼。”
“是吗？那恭喜王老了。”高东虎是真开心，虽然他这小院是自住，可随着王老名气进一步攀升，日后保不准他这小院就成了文献的一部分，那就爽歪歪了。
“对了，王老，这是咱们说好的费用。”高东虎将提前准备好的一个信封递了过去，里面装着两千块。当初说的，王老在这一天工钱一百块，现在刚好二十天。王老略一迟疑，很快便接过信封道：“手艺不贱卖，这是我们这一行的规矩。所以，这钱我必须收。不过这趟外出给我的收获远比钱来的更多。所以，我可以给你一份承诺，下次如果有事找我，我可以无条件帮你一次。”
“这……不用吧！”
“用的。”王老却严肃道：“一码归一码，反正日后有用的着我的地方，只管言语，只要我有时间，必定给你办了，就算没时间，也要协调出时间，而且分文不取。”
“这……那日后便叨扰王老了。”高东虎巴不得与这种手艺人建交，因为他知道很多时候这种人不是你有钱就能请得起、请得动，越往后，这种手艺人越吃香。两人又聊了会，高东虎便喊上‘大头’回去备饭。
现在小院活儿已经干完，就是整理一下琐碎，归置归置，约定好了吃饭时间，高东虎和‘大头’便先回。
到了‘爷奶家’也差不多十二点了，‘红烧肉’已经炖的软烂，找了个‘大盆’将其盛出，高东虎便开始炒菜，‘大头’在简单熟练后也直接上手。两人各掌一口锅，随着灶膛内柴火烧旺，油热放菜，顿时传出此起彼伏的噼啪声。
鸡蛋炒瓜片、尖椒土豆丝、辣子白、酸辣萝卜片、西红柿炒茄子……都是家常菜，每一份都给足量能分出两三盘那种。很快屋内便炕上便摆了满满一桌子，这是招待王工、老郑他们专用。奶奶、二婶连同几个孩子则在院里小桌子上吃。
等菜炒的差不多，二叔领着王老他们也回来了。当看到满满一大盆红烧肉，众人顿时直了眼，“东虎，这啥情况？怎么这么多肉。”
“就是，这一大盆……不得个七八十斤啊？”
炖熟后的兔肉、猪肉加起来有个四五十斤，但生肉绝对在七十斤往上。几人何曾见过这等大手笔，就算见多识广的王老也懵了，他在县设计院也没这待遇啊！
听到这是高东虎专门给他们送行准备的席宴，众人顿时沸腾了。尤其乔小三几个年轻人，恨不得当场拉着高东虎拜把子。
而老太太看着自家大孙子被众星捧月，尤其是德高望重的王老也对其赞赏有加，不由的嘴角上翘，先前因太多‘肉’而产生的一丝负面情绪也烟消云散。她虽是妇道人家，却也知道人际关系重要性，这些人……不说那群小后生，单单是王老这一个，能与之结交这顿饭就不白花。更何况这些小伙子，也个个都是跟自家老二一样的匠人，往后还不知道有多大出息哪。
很快一盘盘热菜端上桌，高老爷子也被放学的小珍她们喊了回来，老爷子直接被捧上了主位，按理说，高东虎是主家但他年纪太小，只能让老爷子代替，谁也没意见。陪在老爷子左右的是王老和老郑，接着才是二叔、乔小三、大明他们。
这等场面自然少不了酒，高东虎将之前薛主任、李姐送他的酒全部拿了出来，众人围桌而坐开始大口吃喝起来。席间，有人行酒令，有人大声说笑，高东虎陪着干了一轮，有酒量差的已经脑袋微晕，眼见吃喝差不多，高东虎便留下众人继续吃着，而他和‘大头’则带着单独打包的一份肉菜回家。
“东哥，你们回来了？”小霞见到二人很惊喜，接着就有些疑惑道：“不是说今天最后一天，中午要给大家做顿好的嘛？”昨天下午，高东虎便跟她说了自己计划，所以小霞对二人今天中午回得晚并不意外。只是现在还不到一点，这比预想的已经早了很多。
高东虎笑着举了举手中饭菜道：“我两做好饭，跟大家喝了一杯酒，便先回来了。这不你还在家等着吗！”
“啊！”小霞有些不好意思道：‘我……我等等没事的，陪好大家更重要。“
见大头已经去了里间洗漱，高东虎便凑近几步小声道：“那不一样，在我心中，陪好我媳妇更重要！”
小霞脸‘腾’的红了，忍不住白了他一眼，“净瞎说。”但心底却满是甜蜜，任谁听到这种情话也会情难自禁。但很快她就有些担心道：“东哥，人家是来给咱帮忙的，你作为主家却不陪着吃一顿饭，是不是不太好啊？要不……你送完东西赶紧回去吧。还有东平，你两都回去。完了我去给张老爷子送饭。”
高东虎见她真的急了，忙道：“放心吧，小霞。有爷爷和二叔陪着大家哪，不会冷落到人，再说咱这不是情况特殊，家里离不了人吗？大家也都理解。”
“可。可这……也不太好吧？”
“没什么不好的，来的都是自己人。我亲自下厨，一人一大碗红烧肉。嘿……大家心底不知道有多美哪！”
也是，从这个角度看，足以彰显主人家的热情好客。人在不在的，反倒其次了。更关键是这群人都是冲着二叔来的，有二叔招待再合适不过，加上还有个德高望重的高老爷子，那就完美了。
好说歹说，总算安抚好小霞，三人围桌而坐便开始大口吃喝起来，之前在‘爷奶家’光喝了一轮酒，菜没吃几口，这会正好补起来。
“嘶，这肉好香……”小霞只是咬了一口红烧肉，便忍不住发出一片赞叹声。
——
