本宫只想到点下班 第28章 碎玉轩小厨房的改革试点

七夕节的筹备工作，在林潇潇的强力推行和太后无形支持的双重作用下，终于艰难地步入了正轨。内务府虽然阳奉阴违的情况仍有发生，但明面上的抵抗已大为减少。林潇潇如同一个严格的项目经理，每日审核清单、比对价格、检查样品，忙得不可开交。但她乐在其中，这种将现代管理思维应用于实践并看到成效的过程，给她带来了久违的成就感。

然而，她也清楚地认识到，节庆采购毕竟是阶段性任务，且牵涉甚广，阻力巨大。要想真正在后宫管理中树立威信、体现价值，她需要一个更日常、更基础、也更易于控制的领域进行深度改革，做出一个成功的“样板工程”来。

她的目光，落在了各宫份例中最贴近日常、却也最易出现猫腻的环节——小厨房物料供应上。尤其是她自己的碎玉轩小厨房，是她能够完全掌控的地方，是绝佳的试点。

碎玉轩的小厨房，日常负责林潇潇和底下人的饮食。物料由内务府统一采买分配，但长期以来，送来的食材质量参差不齐，时好时坏。新鲜的蔬果时常被蔫黄的替代，上等的米面里偶尔会掺入次品，油盐酱醋的份量也时有短缺。以前位份低，林潇潇只能隐忍，采荷等人去理论，也总被内务府的人用“时令如此”、“运输损耗”等借口搪塞过去。

现在，她有了协理之权，正好拿自己“开刀”，整治这股歪风。

她并没有立刻大张旗鼓地去找内务府麻烦，而是先做了一番细致的“田野调查”。她让采荷和小乐子，连续十天，详细记录每天收到的小厨房物料清单：种类、数量、质量（用简单的优、良、中、差评级），并注明送货太监和大致时间。

十天下来，数据摆在面前，问题一目了然。食材质量波动极大，且无明显规律，说明并非单纯的客观原因，而是人为操控。份量短缺更是常有的事，尤其是那些不易察觉的调味品和干货。

掌握了初步证据，林潇潇制定了一套针对碎玉轩小厨房物料供应改革的方案：

标准化清单：她设计了一份标准的物料申领表格，明确列出所需物品的名称、规格（如大米需标明等级）、最低质量要求、精确数量。

双向核验：要求内务府送货太监和碎玉轩接收人（指定为采荷）共同在表格上签字画押，确认物品名称、数量和质量与清单相符后方可接收。

明确责罚：规定若多次出现以次充好、短斤少两的情况，碎玉轩有权拒收，并记录在案，定期向皇后娘娘（名义上的后宫总管）汇报。对于诚信良好的送货人，则可给予小额赏赐（从她的份例银子里出）。

反馈机制：建立简单的意见簿，厨师和采荷可以对物料质量提出反馈，作为后续评估的依据。

方案制定好后，林潇潇没有直接命令内务府执行，而是先在自己的地盘上进行了一次“全员培训”，让采荷、小乐子以及小厨房的厨娘都明白新规矩的意义和操作流程，确保内部执行不走样。

然后，她才将这份方案连同前十天的记录数据，一起送到了内务府，并抄送了一份给景仁宫备案。她的措辞依旧谦逊，说是“为便于管理、减少纠纷、保障饮食安康”的“试行之策”，恳请内务府配合。

内务府的王公公看到这份方案，脸都绿了。这林贵人，怎么没完没了？七夕节的事儿还没消停，又折腾到小厨房头上来了！这套办法一旦实行，他们以往那些克扣、以次充好的手段就几乎失效了。

但方案合情合理，数据确凿，而且只是在她自己的碎玉轩试行，又有皇后备案，他们找不到明确的理由反对。王公公只得皮笑肉不笑地应承下来。

新规实行的第一天，内务府派来的送货太监还是老做派，试图将一些品相稍差的蔬菜混进去。采荷牢记林潇潇的嘱咐，毫不客气地指着清单上的质量要求，要求更换。那太监还想争辩，采荷直接拿出记录本，表示要据实记录此次不合格交付。太监见采荷态度强硬，又想到林贵人如今的势头，只得骂骂咧咧地回去换了好的来。

第一次交锋，碎玉轩胜。接下来的几天，送货的质量明显稳定下来，数量也足斤足两。小厨房的厨娘欣喜地发现，食材好了，做出来的饭菜味道也更好了。碎玉轩的下人们都对主子更加信服。

试点取得了初步成功！林潇潇将试行半个月的效果总结（包括物料质量提升、纠纷减少、下人满意度提高等）写成简报，再次呈报。这一次，她特意提到，此法若行之有效，或可考虑在东西六宫推广，以期普遍提升后宫饮食保障水平。

这份简报，再次引起了关注。皇后那边不置可否，只批了“知道了”三个字。但寿康宫的太后得知后，却对竹息笑道：“这孩子，倒是会由点及面，步步为营。是个能做事的。”

就连皇帝，在一次闲谈中也问起：“朕听说你在自己宫里搞了些新名堂，连朕的御膳房总管都略有耳闻，说是规矩立得细？”

林潇潇心中暗喜，知道自己的努力没有白费，已经进入了最高层的视野。她谦虚地回道：“臣妾胡闹罢了，只是想着份例既定，便该物尽其用，下人们吃得安心，做事也更有力气。”

皇帝点了点头，没再说什么，但眼中闪过一丝赞赏。

碎玉轩小厨房的成功改革，像一颗投入湖面的石子，虽然范围小，却清晰地展示了规范化管理带来的好处。这为林潇潇后续推广更大的改革提供了有力的实践依据和信心。

然而，树大招风。她这番举动，看似只是管理自家事务，实则是在挑战整个后宫物资供应体系的潜规则。内务府乃至其背后的势力，会眼睁睁看着她将这个“样板”推广开来，最终损害他们的利益吗？

更大的风暴，正在酝酿之中。而这一次，她可能将面对不再是小打小闹的刁难，而是更凶狠的反扑。

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