我们的日常琐事 五月二十四日 晴

今天中午做饭的时候，我让孩子自己去煎的荷包蛋。为啥天天都吃荷包蛋呢？因为我们没出去买肉，为了孩子的健康，每餐要么吃肉，要么吃鸡蛋。前几天孩子肚子不舒服，所以一直没敢让他吃肉。孩子虽然会做很多菜了，但是荷包蛋他一直不敢尝试，他怕炸起来的油。

我往锅里倒了挺多油，等锅里开始有轻微冒烟的时候，关火，让孩子打一个鸡蛋进去。孩子有点害怕，手抬得有点高，打下去的鸡蛋反而溅起来一点油，好在没烫到孩子。孩子学着我之前煎鸡蛋的样子，用锅铲勾起一点油，往鸡蛋边缘淋，看鸡蛋周围都固定成型后，给鸡蛋翻了个面。这时候鸡蛋其实也煎得差不多了，我让孩子把鸡蛋盛了起来。接着孩子把第二个鸡蛋打了进去，这次孩子打鸡蛋的动作熟练了不少，手也比刚刚低了很多，鸡蛋进锅的时候没有油溅出来。只是此时油已经有些凉了，所以我让孩子重新把火打开。这个鸡蛋正反面都煎的很漂亮。我让孩子把刚刚煎的那个鸡蛋也倒进了锅里，稍微往里面撒了点盐。孩子做事有点毛手毛脚的，所以撒盐的时候，我让他先把火关了，不然我怕鸡蛋糊掉。撒盐后翻面再煎一下就能出锅了。

接着我让孩子把切好的土豆丝炒一下，土豆丝提前控过水，锅里的油也比较多，所以土豆在里面没有粘锅。孩子炒土豆丝技术还是不错的，我完全不用管他。只是在土豆丝快炒好的时候我把多余的油倒了出来，不然吃起来太腻了。

后面我就着油清炒了一个包菜丝，孩子则把刚刚煎好的荷包蛋和土豆丝端到客厅餐桌上

炒菜前，我在客厅的电磁炉上还煮了个南瓜。孩子端菜过来的时候大概是没有看锅的。我炒完菜又准备把锅和菜板洗了。洗菜板的时候，我闻到了一股奇怪的味道，赶紧跑到客厅，这才想起电磁炉上还煮了南瓜。唉，此刻满屋子都是盐，我吓得都有点不敢吃饭了。这记性是越来越糟糕了，孩子也有点傻，端菜过来也不顺便看一眼。要是我再出来晚一点，都不知道会发生啥事？

虽然这件事主要是我的关系，但我还是提醒孩子，以后不管做什么，都要关注一下周边的事情。妈妈记忆力越来越差，万一出了事，我们俩都不知道会怎样呢？

下午我们准备明天去参加活动的书本。我从书柜里翻了好多书出来，孩子看看这本，有点舍不得，看看那本，还是舍不得。我们明天要去看的是一名初一年级的学生和一名高一年级的学生，所以不能拿我们小时候看的那些书。

孩子想了又想，最终选了几本名着和几本《意林》杂志。书还好，意林他是有些舍不得的。本来我是准备把一年的都带过去的，孩子说他肉疼。活动是临时参加的，事先并没有准备，只能从原有的名着和杂志里去找。孩子舍不得的，我也不好强逼着他把他心爱的杂志送出去。

晚上总算给孩子做了肉，这家伙吃得那叫一个香啊。跟几百年没吃过肉似的。

原本都准备好了出去转转的，突然肚子疼得要命，头也有些发晕，所以就没出去。