养生美食 第29章 药膳擂台惊四座

姜小盼盯着手机屏幕上跳动的系统提示，眼睛瞪得溜圆。

【叮！检测到宿主成功研发出创新药膳“太极阴阳羹”，融合明代宫廷食疗秘方与现代营养学，满足二十位食客养生需求！奖励：中医古籍《食疗秘录》残卷、千年人参切片十克、神秘调料配方一份！】

“我的天！”姜小盼差点打翻手中的瓷碗，这奖励来得太突然。自从在“盼味养生坊”推出一系列结合中医理论的特色药膳后，小店名声大噪，每天都有食客排着长队。但这次系统给出的奖励，尤其是那本《食疗秘录》，光是想想里面可能记载的古老食疗方，就让他激动得心跳加速。

正沉浸在喜悦中，手机突然响起。是师父打来的电话。

“小盼，最近是不是太得意忘形了？”师父的声音带着几分严肃。

姜小盼心里一紧：“师父，我、我没干什么坏事啊！”

“哼，你没看新闻？有人公开向你下战书，要在药膳领域和你一决高下！”

姜小盼赶紧打开新闻App，果然，一篇标题为《传统药膳不容亵渎！青年药膳师挑战网红养生厨神》的文章赫然在目。文章配图里，一个戴着金丝眼镜、穿着定制厨师服的青年正对着镜头冷笑，旁边写着挑战宣言：“某些人打着中医旗号招摇撞骗，真正的药膳精髓，他们懂吗？”

“这人谁啊？”姜小盼气不打一处来。

“他叫楚明轩，出身药膳世家，从小跟着祖父学习传统药膳制作，确实有几分本事。这次他联合了几家老字号药膳馆，要在三天后的‘都市药膳擂台赛’上和你一较高下。”师父叹了口气，“本来我想替你推掉，可这小子点名要你应战，还说要是你不敢，就证明你的药膳都是花架子。”

姜小盼拍案而起：“去！当然要去！我倒要让他看看，我的药膳到底有没有真本事！”

挂断电话，姜小盼立刻开始准备。他先是研读新获得的《食疗秘录》残卷，里面记载的宋代宫廷药膳“八珍益母粥”的改良思路让他眼前一亮。再结合系统奖励的神秘调料配方，他决定以“养生与美味并重”为主题，设计三道参赛菜品。

比赛当天，市中心的会展中心人头攒动。楚明轩带着他的团队早早到场，看到姜小盼一个人提着食材和厨具出现，忍不住嘲讽：“怎么，连个助手都没有？真是孤家寡人啊。”

姜小盼咧嘴一笑：“人多手杂，我一个人就够了。倒是楚大少，带这么多人，是怕输了没人扛行李吗？”

楚明轩脸色一沉，冷哼一声转身离开。

比赛规则很简单：每位选手在规定时间内制作三道药膳，由专业评委和大众评审打分，综合得分高者获胜。

第一轮主题是“健脾养胃”。楚明轩率先出招，端上一道“四神猪肚汤”，汤色乳白，香气四溢。他介绍道：“这道汤选用茯苓、芡实、莲子、山药四味药材，搭配猪肚慢炖八小时，完全遵循古方，最是健脾养胃。”

评委们尝过之后纷纷点头，给出了高分。

轮到姜小盼，他端上的是一碗看似普通的粥——“金粟健脾粥”。粥里点缀着南瓜丁、板栗碎和一小撮秘制调料。“这道粥以小米为主料，搭配南瓜、板栗，加入我特制的健脾香料。小米味甘咸，性凉，入脾、胃、肾经；南瓜补中益气；板栗养胃健脾。三者结合，再加上独家香料，口感丰富，养生效果更佳。”

楚明轩在一旁嗤笑：“说得好听，谁知道加了什么乱七八糟的东西。”

但当评委们尝过之后，脸上露出惊讶的表情。一位资深营养师赞叹道：“看似简单的搭配，却将食材的功效发挥到极致，口感更是远超传统药膳，后生可畏！”这一轮，姜小盼以微弱优势领先。

第二轮主题是“补气养血”。楚明轩这次拿出了看家本领，一道“十全大补鸡”震惊全场。整鸡肚子里塞满了人参、当归、黄芪等十种名贵药材，光是食材成本就令人咋舌。

姜小盼却不慌不忙，推出了“玫瑰阿胶糕”。晶莹剔透的阿胶糕上撒着玫瑰花瓣，还点缀着核桃和芝麻。“阿胶自古以来就是补血圣品，搭配玫瑰花行气解郁，核桃补肾固精，芝麻补肝肾、益精血。我改良了传统做法，让阿胶糕口感软糯不腻，更适合现代人食用。”

这一次，姜小盼凭借创新的做法和出色的口感，再次赢得高分。

前两轮结束，姜小盼暂时领先。楚明轩急得额头冒汗，在后台疯狂地调整最后一道菜的配方。

第三轮主题公布：“安神助眠”。楚明轩这次稳扎稳打，制作了一道“酸枣仁百合粥”，从药材配比到火候掌握都无可挑剔。

姜小盼则端上了一道造型奇特的菜品——“庄周梦蝶羹”。羹汤呈淡紫色，上面漂浮着用山药和紫薯雕刻成的蝴蝶形状。“这道羹汤以《庄子》中‘庄周梦蝶’的典故为灵感，选用紫米、百合、莲子、合欢花等食材。紫米养心安神，百合润肺止咳、清心安神，莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神，合欢花解郁安神。希望品尝这道羹汤的人，都能如庄周一般，做个好梦。”

不仅菜品的养生功效出色，其蕴含的文化内涵更是让评委们眼前一亮。最终，姜小盼以绝对优势赢得比赛。

楚明轩脸色铁青，还想狡辩：“不过是耍些花架子，真正的药膳讲究的是传承……”

一位老中医评委打断了他：“传承固然重要，但创新同样不可或缺。姜小盼的药膳，既遵循中医理论，又结合现代人口味，这才是药膳未来的发展方向。”

比赛结束后，姜小盼又收到了系统提示。

【叮！宿主在药膳擂台赛中展现卓越实力，弘扬中医食疗文化，奖励：完整《食疗秘录》、古代宫廷药膳制作工艺传承、随机珍贵药材十味！】

看着这些奖励，姜小盼露出了满足的笑容。他知道，自己在养生美食这条路上，才刚刚开始。而等待他的，将是更多的挑战，以及更多用美食传递健康的机会。

回到养生坊，店里的食客们早已听说了比赛的事，纷纷为姜小盼欢呼。一位常来的大爷笑道：“小盼啊，以后你可得多研发些新菜品，我们的胃可就交给你啦！”

姜小盼笑着应下，心里盘算着，下次要给大家带来怎样的惊喜。而此时，在城市的另一个角落，一双眼睛正盯着手机上姜小盼获胜的新闻，嘴角勾起一抹意味深长的笑容：“有意思，看来药膳界要热闹起来了……”