小河村李二狗 第53章 除夕饺子，团圆暖意

腊月三十，除夕。

天色灰蒙蒙的，却挡不住村里渐渐浓郁起来的年味。零星有鞭炮声从远处传来，那是村里最殷实的两户人家在祭祖迎神。空气中飘散着油炸糕点和炖肉的香气，虽然稀薄，却勾得人心里痒痒的。

李二狗的窝棚里，也难得地洋溢着忙碌而喜庆的气氛。

那小块肥肉膘早就熬成了喷香的猪油，油渣被仔细地拣出来，剁得碎碎的，成为今天最重要的馅料主角。李二狗又泡发了最后一点干野菜，剁碎了混进去，加上一点点珍贵的盐和自家做的野葱末，搅和搅和，就成了除夕饺子的馅料。虽然寒酸，但油渣的荤腥和野菜的清香混合在一起，闻着就让人食指大动。

更奢侈的是那一小盆白面。李二狗小心翼翼地将面挖出来，加上温水，慢慢揉成光滑的面团，盖上湿布醒着。那雪白的颜色，在这昏暗的窝棚里显得格外醒目。

“哥，这面真白！”小丫眼睛一眨不眨地盯着面团，像是看着什么宝贝。

“嗯，今天咱们也吃顿白面饺子。”李二狗笑着，手上不停。他把面团搓成长条，切成小剂子。赵四则负责把这些小剂子擀成圆圆的饺子皮。他手笨，一开始擀得歪歪扭扭，厚薄不均，惹得小丫咯咯直笑。

“笑啥笑！你行你来！”赵四老脸一红，梗着脖子道，手上却更加用心，慢慢摸索着，居然也擀得像模像样起来。

李二狗开始包饺子。他手艺也不咋地，包出来的饺子有的像耗子，有的像元宝，勉强站住不露馅就算成功。小丫看得心痒，也洗干净小手，央求着要学。

李二狗耐心地教她怎么放馅，怎么捏边。小丫头学得认真，虽然包出来的饺子奇形怪状，甚至有几个咧开了嘴，但她却宝贝得不得了，小心翼翼地摆放在撒了干粉的破席子上。

“这是我包的！一会儿我要吃这个！”小丫指着那个馅最少、几乎只剩面皮的“作品”宣布道。

“成！都给你吃！”李二狗和赵四都笑了。

小小的窝棚里，充满了面粉的香气、馅料的油气和三人轻松的笑语。屋外寒风呼啸，屋内却温暖如春。对于李二狗来说，这不仅仅是一顿饺子，更是一种仪式，一种对家的守护，一种对未来的期许。

饺子包完，整整盖了两席子。虽然模样不佳，但数量不少，看着就让人欢喜。

天色渐渐暗下来，村里零星的鞭炮声更密集了些。

李二狗烧开一大锅水，将饺子一个个下进去。白色的饺子在滚水里沉浮，慢慢变得饱满透亮，散发出诱人的香气。

“咕咚。”赵四忍不住咽了口口水。

小丫更是扒在锅边，眼巴巴地望着，小鼻子一抽一抽。

终于，饺子煮好了。李二狗用漏勺将胖乎乎的饺子捞进三个豁了口的粗瓷大碗里，每个碗里都盛得冒尖。

没有醋，没有蒜泥，只有一点简单的咸菜丝。但这已经足够了。

三人围坐在温暖的灶膛边，捧着烫手的大碗，吹着气，迫不及待地咬了下去。

“烫烫烫！”小丫被烫得直呵气，却舍不得吐出来，含糊地叫着，“好吃！哥，真好吃！”

油渣的荤香、野菜的清新、面皮的麦香混合在一起，在口中炸开。这种简单却扎实的满足感，是任何山珍海味都无法比拟的。

赵四吃得头都不抬，唏哩呼噜，一碗饺子很快见了底，连碗底的汤都喝得干干净净，咂着嘴回味：“香！真他娘的香！过年就得吃饺子！”

李二狗看着他们狼吞虎咽的样子，心里像是被什么东西填得满满的，又暖又涨。他自己也慢慢吃着，感受着这来之不易的团圆和温暖。

虽然依旧清贫，虽然未来还有无数艰难，但此刻，吃着亲手包的饺子，守着相依为命的家人，他觉得一切努力都是值得的。

屋外，不知谁家又放了一挂短鞭，噼啪作响，像是在为他们这顿简陋却温馨的年夜饭助兴。

“哥，过年好。”小丫吃完最后一个饺子，抹着嘴，甜甜地说。 “过年好，小丫。”李二狗摸摸她的头。 “二狗兄弟，过年好！”赵四也咧着嘴笑。 “过年好，赵四。”

简单的祝福，却蕴含着最深的情谊。

夜色彻底笼罩了村庄，窝棚里的灶火映照着三张满足而充满希望的脸。

除夕的饺子，吃下去的是一年的辛劳，暖起来的，是对新一年的无限期盼。

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