琴酒的零零后助理 第26章 “鹤酒居” 的 “连锁计划”

长野县的樱花刚落，鹤酒居庭院里的竹篱笆就被郑鹤岁贴满了五颜六色的便利贴 —— 左边用马克笔写着 “苏州分店：园林 和服体验区，主打‘一步一景穿汉服’”，右边用毛笔标着 “成都分店：熊猫 禅意茶空间，目标‘让游客抱着竹编熊猫不想走’”，中间最大的一张 A4 纸用歪歪扭扭的艺术字写着 “终极目标：让全东亚都爱上樱花饺子配担担面！”，旁边还画了个咧嘴笑的熊猫举着寿司，活像把商业计划书搞成了幼儿园涂鸦墙。

“郑哥，咱这‘便利贴战略’能行吗？” 小林穿着新做的改良旗袍，手里抱着一沓盖着公章的文件，看着竹篱笆上的 “宏伟蓝图”，忍不住吐槽，“苏州那边刚打电话来，问‘在拙政园里摆和服拍照点，会不会被游客骂不伦不类’；成都分店更绝，说当地熊猫基地的周边都卖爆了，咱的竹编熊猫怕是只能当赠品。”

郑鹤岁正蹲在地上用粉笔画 “分店布局思维导图”，闻言头也不抬，伸手从口袋里掏出平板 —— 屏幕上是他用 Excel 做的市场调研表，红色代表 “高需求”，绿色代表 “待开发”，密密麻麻的数据透视表看得人眼晕。“放心，苏州人连评弹都能混搭电子乐，会在乎园林里穿和服？我还计划在苏州分店搞‘苏绣竹编体验课’，让客人用苏绣线编熊猫，比单纯摆拍有文化多了；成都那边更简单，琴酒编的歪耳朵熊猫正好打‘差异化’，就说‘每只熊猫耳朵歪的角度都不一样，独一无二’，保证能卖爆。”

话音刚落，就见琴酒穿着一身黑色风衣，拎着个印着 “鹤酒居” logo 的布袋，脸色黑得像刚从组织审讯室出来。原来他一大早去长野县竹料市场给苏州分店选竹子，结果被当地竹农围着问 “是不是来收购竹子做军火箱”，好不容易解释清楚 “是做竹编屏风”，还被硬塞了一捆刻着熊猫图案的竹条，说是 “符合你们酒店的可爱气质”。

“这些竹条上的熊猫，耳朵全是歪的。” 琴酒把布袋往石桌上一摔，竹条哗啦散落出来 —— 果然，每根竹条上的熊猫图案都歪歪扭扭，有的耳朵快长到眼睛上，有的干脆只剩一只耳朵，活像他当年给柯南编的第一个竹编作品。

郑鹤岁拿起一根竹条，对着阳光瞅了瞅，突然笑出声：“这不正好和你编的熊猫凑成‘歪耳朵兄弟款’？苏州分店就用这个，主打‘不完美的治愈感’，我再写个文案 ——‘每只歪耳朵熊猫，都藏着琴酒先生的温柔’，保证小姑娘们抢着买！” 说着掏出手机给竹条拍照，手指飞快地打字发朋友圈，配图文案赫然是 “琴酒老板认证：歪耳朵熊猫才是正统，对称的都是流水线次品”。

琴酒瞪了他一眼，却没阻止 —— 自从鹤酒居火了之后，他早就习惯了这种 “接地气” 的操作，甚至在郑鹤岁的熏陶下，学会了用 “熊猫表情包” 回复工作消息。上次给苏州分店负责人发 “竹编屏风设计要求”，结尾还加了个 “熊猫比心” 的表情，吓得对方以为账号被盗，连夜打电话来确认 “是不是琴酒先生本人”。

正闹着，降谷零穿着笔挺的西装，抱着一堆文件快步走来，西装外套搭在臂弯里，脸上挂着标准的 “商业精英笑”：“苏州和成都分店的营业执照都办下来了，我还对接了当地文旅局，他们答应把我们的‘中日融合模式’纳入‘文化推广重点项目’，开业时能请当地领导剪彩，还能申请补贴。”

佐藤芽衣跟在后面，手里提着个精致的食盒，笑着补充：“我给大家带了刚研发的‘樱花味豆腐羹’，用的是苏州空运的嫩豆腐和日本进口的盐渍樱花，正好尝尝能不能当苏州分店的招牌菜。”

郑鹤岁赶紧接过食盒，掀开盖子就闻到一阵清甜的香气，舀起一勺尝了尝，眼睛瞬间亮了：“绝了！比我们酒店现在卖的还鲜！芽衣姐，你这手艺不去开个‘融合菜培训班’可惜了！”

降谷零立刻露出得意的表情：“那当然，我家芽衣的手艺，比组织里的御用厨师还厉害。对了，成都分店我已经联系了当地最火的火锅店，打算推出‘竹编熊猫主题火锅’—— 用竹编做锅具外套，丸子做成熊猫脑袋造型，客人吃完还能把竹编锅具带回家当装饰品，一举两得。”

琴酒皱了皱眉，伸手拿起桌上的竹编样品：“用竹编做锅具外套？不怕被火锅蒸汽熏坏？”

“放心，我让松本清师傅做了防水处理，外面是竹编，里面衬着耐高温的丝绸，既好看又实用。” 降谷零说着掏出设计图，指着上面憨态可掬的熊猫锅柄，“你看，锅柄还是可拆卸的，拆下来就是个迷你竹编熊猫摆件，客人肯定喜欢。”

琴酒盯着设计图上歪头杀的熊猫锅柄，嘴角不自觉地弯了弯 —— 他不得不承认，降谷零在 “商业运营” 上确实有一套，比当年在组织里搞 “情报交易” 时还会拿捏人心。

接下来的半个月，三人开启 “三地奔波模式”—— 郑鹤岁负责 “分店文化定位”，在苏州分店踩着高跟鞋逛遍拙政园、留园，愣是把 “园林动线” 和 “汉服体验流程” 结合，设计出 “穿宋制汉服逛香洲、着唐制汉服游荷风四面亭” 的沉浸式路线；在成都分店则钻进竹林，和当地茶农学煮盖碗茶，琢磨出 “竹编熊猫茶宠 禅意茶席” 的搭配，还特意让琴酒编了一批 “熊猫抱竹” 造型的茶漏。

琴酒则专注 “安全与标准化管理”，用组织时期的 “精密思维” 制定《鹤酒居分店运营手册》，小到竹编工具的摆放角度（必须与墙面呈 45 度角，方便拿取且美观），大到消防通道的宽度（严格按照 “容纳两人并排携带竹编材料通过” 的标准设计），甚至连员工戴的工作帽，都要求 “竹编纹路必须和总部保持一致”。最绝的是他给两家分店员工做的 “竹编防身术培训”，教大家用竹编刀削苹果、用竹编筐套坏人，虽然听起来像搞笑节目，却意外实用 —— 苏州分店试营业时，有个小偷想偷客人的包，被员工用竹编筐当场套住，还被当地媒体报道为 “最有文化的擒贼方式”。

降谷零则主攻 “本地化运营”，在苏州招聘 “中日双语 苏绣技能” 的全能员工，面试时还加了 “用苏州话唱《茉莉花》” 的附加题；在成都则和熊猫基地搞起 “联动活动”，客人在分店消费满一定金额，就能获得 “熊猫认养权”，可以给认养的熊猫起 “中日混搭名”，比如 “樱樱”“竹竹”，还能定期收到熊猫的成长照片。有个成都本地的小伙子为了给女朋友认养熊猫，硬是在分店连吃了一个月的 “熊猫主题套餐”，最后捧着竹编熊猫认养证书求婚，居然还成功了。

苏州分店开业当天，场面火爆得超出预期 —— 门口排起的队伍绕了街角两圈，一半人穿着汉服，一半人穿着和服，还有不少举着 “琴酒歪耳朵熊猫” 应援牌的小姑娘。郑鹤岁穿着一身改良唐装，在门口给客人分发竹编熊猫挂件，琴酒则穿着绣着竹子图案的和服，被一群小朋友围着要签名，虽然表情依旧严肃，却耐心地在每个竹编熊猫上画小熊猫，偶尔画歪了，还会别扭地说 “这是特色款”。

“琴酒先生，能不能教我编竹蜻蜓呀？” 一个穿汉服的小女孩举着竹条，仰着小脸问。琴酒愣了一下，接过竹条，手指翻飞间，一个歪耳朵竹蜻蜓就编好了，还特意在竹蜻蜓翅膀上刻了个小小的 “G”（他的组织代号）。小女孩开心地举着竹蜻蜓跑远，嘴里喊着 “谢谢琴酒先生！我要把它珍藏起来！”

郑鹤岁在旁边看着，偷偷给琴酒拍了张照片，心里乐开了花 —— 谁能想到，曾经在组织里杀人不眨眼的琴酒，如今会在苏州的园林里，给小朋友编歪耳朵竹蜻蜓呢？

成都分店开业时更热闹，熊猫基地直接派了两只刚出生的熊猫宝宝来 “站台”，瞬间吸引了所有人的目光。降谷零穿着熊猫图案的围裙，给客人端上 “熊猫脑袋丸子”，芽衣则在一旁教大家做 “麻辣樱花寿司”—— 用四川辣酱拌寿司饭，上面铺一片盐渍樱花，虽然听起来黑暗，却意外地好吃。有个本地大叔连吃三盘，拍着桌子说：“没想到寿司还能这么吃！比火锅还巴适！”

开业一个月后，两家分店的营收报表摆在鹤酒居的会议桌上 —— 苏州分店靠 “园林汉服 竹编体验” 成了网红打卡地，竹编熊猫挂件卖断货三次；成都分店的 “熊猫主题火锅” 更是天天爆满，不少客人为了能拿到限量版歪耳朵熊猫锅柄，甘愿排队两小时。

郑鹤岁看着报表上节节攀升的数据，笑着对琴酒和降谷零说：“怎么样，我的‘歪耳朵熊猫战略’没说错吧？接下来我们可以考虑开拓韩国市场，搞个‘韩屋村 汉服体验’，让泡菜和饺子同台竞技！”

琴酒端起茶杯，看着窗外庭院里随风摇曳的竹子，嘴角难得地露出一丝笑意：“先把这两家分店管好，别让你的‘文化混搭’变成‘四不像’。”

降谷零则拿起笔，在报表上圈出 “客户满意度 98%” 的字样：“我已经收到韩国文旅局的邀请了，下个月去考察场地，说不定明年就能在首尔开分店。对了，芽衣说要研发‘韩式泡菜味饺子’，作为韩国分店的招牌菜。”

三人相视一笑，阳光透过窗户洒在报表上，映出 “鹤酒居” 三个字 —— 这个曾经由前组织成员创办的小酒店，如今正以 “文化融合” 为帆，在东亚的文旅浪潮中乘风破浪。而那些歪耳朵的竹编熊猫、混搭口味的美食、跨越国界的文化体验，不仅让 “中华之美” 照进了霓虹，更让不同国家的人们，在竹编的温柔、美食的治愈中，找到了共通的快乐。

就像郑鹤岁在分店开业致辞里说的：“所谓融合，不是把两种文化硬凑在一起，而是像编竹编一样，让不同的竹条相互交织，最终形成既保留各自特色，又浑然一体的美好 —— 就像我们的歪耳朵熊猫，虽然不完美，却足够真诚。”