长野县的梅雨季节刚过,空气里还飘着潮湿的青草香,“鹤酒居” 大堂里却弥漫着一股 “低气压”。郑鹤岁抱着平板电脑,手指在屏幕上划得飞快,眉头皱得能夹死蚊子:“完了完了!网上全是骂我们的!说我们‘文化挪用’,把日本和果子改成中国点心,还抄袭米其林餐厅的创意!”
降谷零刚给客人上完 “中日商务礼仪小课堂”,闻言快步走过来,接过平板一看,社交平台上 #鹤酒居文化挪用# 的话题已经冲上热搜,置顶的帖子配着对比图 —— 左边是 “鹤酒居” 的樱花饺子,右边是某日本米其林餐厅的樱花和果子,配文 “连馅料颜色都抄,要不要脸?”,下面评论已经吵翻了天,有人骂 “赚着文化的钱还不尊重传统”,还有人说 “再也不会去这种抄袭酒店”。
“这明显是恶意抹黑!” 芽衣端着刚做好的抹茶布丁走过来,气得脸颊鼓鼓的,“我们的樱花饺子明明是用中国饺子皮搭配日本樱花馅,研发了十几次才成功,怎么就成抄袭了?”
琴酒靠在门框上,黑风衣扫过地面,眼神冷得像冰镇梅酒:“查,找出是谁在背后搞鬼。” 他掏出手机,手指在屏幕上快速操作,没过多久就抬头说,“发帖的是‘和风料理株式会社’的老板,上个月想低价收购我们的融合菜配方,被拒绝了。”
郑鹤岁一拍大腿:“我就说眼熟!上次他来考察,还偷偷拍我们的厨房,当时我就觉得不对劲!” 他急得直转圈,“那现在怎么办?网友都不信我们,说我们拿不出证据!”
降谷零却突然笑了,推了推眼镜,眼底闪过一丝腹黑的光:“别急,对付这种恶意抹黑,我们得用‘温柔的方式’反击,既要澄清真相,还要让大家觉得我们‘又专业又有趣’。”
当天下午,“鹤酒居” 官方账号突然发布了一条视频,标题叫《樱花饺子的诞生记 —— 从 “黑暗料理” 到爆款的搞笑之路》。视频里,郑鹤岁穿着围裙,对着镜头苦笑:“大家好,我是郑鹤岁,今天带大家看看我们‘抄袭’的樱花饺子是怎么来的……”
镜头一转,是厨房的监控录像:郑鹤岁把樱花馅和饺子皮混合时,不小心把馅料撒了一地,被琴酒黑着脸骂 “浪费食材”;芽衣尝试把樱花粉加进面团,结果做出的饺子皮发绿,像 “发霉的年糕”;降谷零拿着食谱,认真地说 “要不再加点抹茶粉中和颜色”,结果成品变成 “原谅色饺子”,被员工们调侃 “吃了能原谅一切”。
视频最后,郑鹤岁举着成功的樱花饺子,对着镜头无奈地说:“从‘发霉年糕’到‘原谅色饺子’,我们试了 18 次才成功,要是真抄袭,至于这么惨吗?另外,欢迎大家来酒店查看我们的研发日志,里面还有更多‘黑暗料理’照片,保证笑到你肚子痛!”
视频一经发布,瞬间引爆网络。网友们纷纷留言:“哈哈哈原谅色饺子也太真实了!”“研发过程这么搞笑,不像抄袭的样子”“求看更多黑暗料理照片!” 郑鹤岁看着评论,笑得像个傻子:“降谷零,你太厉害了!这招‘自黑式澄清’绝了!”
降谷零笑着喝了口抹茶:“这只是第一步,我们还要拿出实锤证据,让那个老板彻底闭嘴。”
第二天,“鹤酒居” 举办了 “融合菜研发分享会”,邀请了媒体和网友代表。郑鹤岁穿着唐装,站在台上展示厚厚的研发日志,里面不仅有每次试错的照片和记录,还有和日本樱花农户的合作合同:“大家看,我们的樱花馅用的是长野县本地农户的樱花,每年樱花季我们都会去采摘,这是我们和农户的合影,还有采购记录。”
琴酒则拿着投影仪,展示 “和风料理株式会社” 老板偷拍厨房的监控截图:“这位老板上个月来考察时,未经允许拍摄我们的厨房,当时我们就提醒过他‘禁止拍照’,现在看来,他早有预谋。”
最绝的是降谷零,他笑着拿出一份菜单:“顺便说一句,我们的樱花饺子灵感来自中国的‘鲜花饺子’,早在 2000 年前,中国就有用鲜花做馅料的传统,而某米其林餐厅的樱花和果子是 3 年前才推出的,到底谁‘借鉴’谁,大家心里应该有数了。”
现场瞬间响起掌声,有记者调侃:“降谷先生,你们准备这么充分,是不是早就料到会被诬陷?” 降谷零笑着说:“我们只是习惯了‘未雨绸缪’,毕竟在酒店行业,难免会遇到‘同行竞争’,但我们相信,只要用心做产品,大家一定能看到我们的诚意。”
分享会结束后,“和风料理株式会社” 老板不得不公开道歉,# 鹤酒居文化挪用 #的话题变成# 鹤酒居反杀黑子 #,甚至有网友调侃 “求鹤酒居出‘黑暗料理食谱’,我想试试原谅色饺子”。郑鹤岁看着飙升的预订量,对着降谷零竖起大拇指:“你这公关能力,不去当明星经纪人可惜了!”
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