知意的平淡生活 第124章 包饺子

一开始林知意就注意到了林达欲言又止的神情，只不过她并没有主动开口询问罢了，因为她想看看林达究竟能忍到什么时候。

终于，在林知意走出一段距离后，林达忍不住叫住了她：“林姐姐，等一下！”

林知意停下脚步，回过头来，看着林达欲言又止的神情，不禁微微一笑，说道：“想问什么你就问吧，吞吞吐吐的干嘛呢？”

林达见林知意如此爽快，心中的顾虑顿时减轻了许多。他深吸一口气，然后鼓起勇气说道：“林姐姐，我就是想不明白，为什么你要这么听话地把方子给他呢？这样的话，我们以后还怎么卖卤肉啊？”

林知意听了林达的话，并没有立刻回答。她的目光缓缓扫过众人，发现大家脸上都流露出同样的不解和担忧。于是，她微笑着解释道：“因为我以后不打算再来卖卤肉了啊！”

不等众人说话，林知意继续解释道：“你们也看到那群人凶神恶煞的样子了，他们显然不是好惹的。俗话说，惹不起还躲得起。他们背后有靠山，而我们只是普通的小老百姓，除了一腔孤勇之外别无长物。但是，他们并不值得我们用孤勇去冒险。而且我们还要在这个地方生活下去。所以，就当是舍财免灾了吧！不过，你们别担心，我还养得起你们，不会让你们饿肚子的。”

林达有些不好意思地挠了挠头，结结巴巴地解释道：“林姐姐，我不是这个意思……”他原本还有一肚子的话想说，可话到嘴边，却突然觉得有些难以启齿。看着林知意脸上那轻松的笑容，林达心里却很清楚，她可能并没有表面上那么无所谓。

事已至此，林达实在不忍心再说些什么有的没的，徒惹林知意伤心难过。于是，他最后还是把那些话咽回肚子里去。

“心情好的时候要大吃一顿，心情不好的时候更要大吃一顿”，这是林知意做人处事的准则。

尤其是今天大家都受到了惊吓，她更是觉得应该做点好吃的，来给大家压压惊。林知意想来想去，觉得包饺子是个不错的选择。

于是，到达镇上的时候，她去刘屠户的肉摊买了一些新鲜的猪肉。并原原本本地将今天发生的事情告诉了刘屠户，只是省去了中间的那些剑拔弩张。然后才表明自己以后不再需要定制猪下水和猪头肉了，再三地向刘屠户表示歉意，并得到了刘屠户的谅解之后，林知意这才带着一群人回家了。

幸好那些人的手没有伸得那么长，杨春兰和林梧这才没有受到波及。因此，杨春兰这里的卤肉倒是卖了个七七八八。剩下的，林知意将其分成了三份，分别送给了刘屠户、杂货铺的掌柜以及赵婶子，以此来答谢他们的照拂。

因为有了之前凉粉事件的经验，再次面对这次的卤肉事件，杨春兰长长地叹了一口气之后，倒是很轻易就接受了。毕竟，树大招风的道理她多少还是懂些的，只是不知道这次又是让谁红了眼。

回到家，林知意把剁肉馅的任务交给了林达兄妹，毕竟人多力量大嘛。这样一来，每个人轮流剁几刀，既不会太累，又能很快把肉馅剁好。而她自己，则负责去擀饺子皮。

前世的林知意可是个地地道道的南方人，对于擀饺子皮这种事情，她那是七窍通了六窍——一窍不通啊！而且，她不仅从来没有擀过饺子皮，就连亲手包饺子的次数也屈指可数。印象中，也就只有在学校过元旦晚会的时候包过那么几次，而且那时候的饺子皮还是直接买的现成的，拿到直接就可以包，根本不需要自己动手擀。

不过，她虽然没有实际操作的经验，但她看过不少擀饺子皮的视频，对这个过程不说得心应手，那也是有一定了解的。只需要先把面和好，然后两只手再这样那样操作，就可以擀出来一张张厚薄均匀的饺子皮了。

说干就干，林知意找了一个干净的木盆，在木盆里倒了一些面粉，，接着又加入了半碗水，然后开始动手和面。面粉沾水之后，黏性瞬间变得极大，不过三两下，林知意的每一根手指头上都沾满了黏糊糊的面絮。这让林知意不禁有些疑惑，她记得以前视频里那些博主可没有这一遭啊！

既然已经到了这一步，那是绝对不可能放弃的。于是，林知意招呼栎儿给她加了一些面粉。这回她倒是用新加入的面粉将手指上的面絮弄了下来。可是，面粉又太多了，根本揉不成一个光滑的面团。无奈之下，她又往木盆里加了点水，结果不出意料，水又加多了。

就这样，面粉干了就加水，水多了又加面粉，如此反复，木盆里的面粉仿佛有着自己的意志和傲骨一般，始终不肯屈服于林知意的搓揉。无论林知意怎样竭尽全力地揉捏，它都顽固地保持着原来的模样，不肯变成一个光滑的面团。

林知意揉得手臂发酸，手掌发软，但木盆里的面团却依旧毫无变化。她心里突然冒出来一个想法，或许这面团就不是包饺子的料。于是，她决定不再为难自己，可面团已经这样了，总不能浪费吧？

突然，林知意灵机一动，既然包不成饺子，那干脆做成疙瘩汤好了！反正都是面粉和肉沫的组合，只不过，一个是面团里包着肉，一个是肉和面团一点不挨边罢了。

林知意兴奋起来了，无它，疙瘩汤可是她的强项啊！

说干就干，林知意往木盆里又加了一点水，然后拿起一把筷子，迅速地将木盆里的水和面粉搅拌均匀。她不停地搅拌着，直到没有干粉为止，这时，面团已经变成了一盆面糊。

与此同时，肉馅也已经剁好了。林知意微笑着拒绝了孩子们要跟着一起包饺子的提议，并把他们从厨房里赶了出去，告诉他们在外面等着吃就行了。

待肉沫炒至变色并散发出诱人的香气后，林知意往锅里加了半锅水。接着，她拿起一把勺子，用勺子轻轻舀起一个面团，放入锅中。这里指的疙瘩，并不是那种细细小小的疙瘩，而是和饺子差不多大小，但没有馅的疙瘩。一口咬下去，满嘴的麦香，不仅好吃而且饱腹感十足，满足得不得了。

林知意一个接一个地将面团舀入锅中，不一会儿，锅里就装满了白色的疙瘩。当所有的疙瘩都浮到水面上时，她知道这些疙瘩已经煮熟了。于是，她拿起盐罐，往锅里撒了一些盐。

紧接着，林知意用勺子舀起一勺疙瘩汤尝了尝咸淡，感觉不咸不淡刚刚好之后，她拿出一摞碗，整齐地摆在灶台上，然后用勺子将疙瘩汤舀进每只碗里。由于天气炎热，刚出锅的疙瘩汤还很烫，她决定把它们放凉一会儿，免得一会儿烫着孩子们。

做完这些，林知意找了一个木盆，将几碗疙瘩汤小心翼翼地放了进去。她打算亲自把这些疙瘩汤送到杨春兰家里，尽管在路上的时候，她已经邀请了杨春兰一家过来吃饺子，但直到现在为止，都还没看见他们的身影。

林知意不禁有些担心，她担心杨春兰会像之前那样因为不好意思而拒绝她的邀请。为了不让这种情况发生，她决定不再等待，而是直接把疙瘩汤送过去，这样杨春兰就没有拒绝的机会了。

林知意从厨房走出来，只见院子里到处都是孩子，他们或跑或跳，为这座院子带来了无限的生机。听见动静，他们一个个不约而同地朝着这边看过来，一双双大眼睛齐刷刷又眼巴巴地看向林知意，眼里的渴望仿佛要溢出来一样。

林知意见状，不禁被逗得笑出声来，她嗔怪着骂了一句：“小馋猫！”孩子们听到她的话，非但没有生气，反而一个个都咧开嘴笑了起来。

林知意笑着向孩子们挥挥手，招呼他们赶紧进屋去，自己端着吃，又不放心地嘱咐了一句：“小心烫！”然后，她才朝着杨春兰家而去。

然而，就在林知意快要走到门口的时候，突然和杨春兰一家撞了个正着。她的脸上立刻绽放出灿烂的笑容，热情地将他们迎了进来。

“春兰姐，快进来！”林知意说道，“你们来得正好，我正准备把疙瘩汤给你们送过去呢！”说着，她把手中的木盆举得更高了一些，让杨春兰一家能够清楚地看到里面的疙瘩汤，然后她将木盆递给了杨春兰。

杨春兰接过木盆，笑着道谢。就在这时，栎儿从厨房里疾步走了出来，手中稳稳地端着一碗还冒着热气的疙瘩汤，栎儿径直将疙瘩汤递给林知意。

林知意刚接过碗，又有好几个孩子从厨房里鱼贯而出。他们每个人的手中都端着一碗同样的疙瘩汤，并神同步地保持将疙瘩汤递给林知意的动作。

林知意见状，不禁微微一笑，她轻轻地举起手中的碗，朝着孩子们微微扬了扬，示意自己已经有了一碗，让孩子们赶快去各自享用。孩子们见状，纷纷露出了开心的笑容，然后像一群快乐的小鸟一样，四散而去，各自找个地方坐下，开始津津有味地品尝起疙瘩汤来。

就在林知意准备夹起一个疙瘩，放入口中尝尝味道时，突然间，只听到一个稚嫩的声音疑惑地问道：“林姐姐，这不是饺子吗？怎么会没有馅呢？”

林知意闻言，讪讪一笑，然后不慌不忙地回答道：“可能是煮的时间太久了，露馅了吧！”她的话音刚落，在场的人都不约而同地愣住了，一时间，院子里鸦雀无声。

不过，这种沉默并没有持续太久，很快就有人反应过来，领会了林知意话中的双关之意，于是忍不住哈哈大笑起来。其他人见状，也纷纷回过神来，跟着一起笑了起来。

笑声在院子里回荡着，那些年纪小的孩子们虽然不明所以，但见哥哥姐姐们都在笑，他们也觉得十分得趣，于是也跟着笑了起来。一时间，这座小小的院子里充满了欢声笑语，好不温馨热闹。