穿越古代灾荒求生记 第72章 融雪拾趣：冰溪藏鲜，暖窑酿甜

后半夜的风刮得栅栏“哐当”响，把凌风从梦里惊醒。他摸黑坐起来，听见洞外传来“滴答滴答”的声儿——雪化了。借着月光往窗外瞅，堆在门口的雪人矮了半截，草帽歪在一边，红辣椒鼻子掉在雪水里，倒像是泄了气的皮球。

“这融雪天，怕是要潮坏东西。”凌风披上外衣起身，往灶膛里添了根柴。火光舔着锅底，映得旁边堆着的棉絮泛出暖黄，那是昨天刚弹好的，混了些空间里的新棉，看着比往年蓬松不少。

“咋醒了？”凌慧也坐起来，揉着眼睛往灶膛看，“我就说该把腊肉往高处挂，你看这地上都渗水了。”

凌风探头一看，果然有细细的水痕从洞口漫进来，赶紧把靠墙的陶罐往高处挪了挪：“我去把熏房的火再烧旺点，烘烘潮气。”

熏房里的腊肉还在滴油，松木的烟气混着肉香，呛得人鼻子发痒。凌风往火堆里添了把干柏枝，火苗“轰”地窜起来，把岩壁熏得更黑了。他摸着挂在最上面的野猪肉，表皮已经硬挺，捏着不粘手，心里踏实不少——这要是潮坏了，开春可就没肉吃了。

等回到山洞，天已经蒙蒙亮。念儿还在睡，小脸红扑扑的，大概是火塘烧得旺，热出了细汗。凌萍正蹲在地上，用破布擦着渗水的地面，见他进来就说：“溪里的冰化了，要不要去看看？说不定能捞点冻住的鱼。”

“这主意不错。”凌风套上厚棉袄，“我去拿网兜，你把念儿看好，别让她往水边跑。”

溪面上的薄冰化得差不多了，只剩几块浮冰在水里打转。融雪水带着泥沙往下淌，把溪水搅得有点浑，但水底的石头看得还清楚。凌风踩着岸边的卵石往下走，网兜在水里轻轻搅动，忽然勾住个滑溜溜的东西。

“有了！”他猛地一提网兜，只见三条巴掌长的鱼在网里蹦跶，银闪闪的鳞片沾着泥，看着格外精神。这鱼是被昨晚的融雪水冲下来的，大概是冻僵了没来得及游走，正好成了囊中之物。

“舅舅抓鱼啦！”念儿不知啥时候跟了过来，穿着棉鞋踩在湿泥里，小辫子上还沾着草屑。凌萍在后面追，手里拿着块布想给她擦脚，却被她挣开，直往溪边扑。

“小心脚下！”凌风赶紧把鱼放进带来的陶罐，转身把她抱起来，“这鱼冻过，炖着吃最香，给你留条大的。”

“要放辣椒！”念儿搂着他的脖子喊，小脚丫还在半空蹬踢，溅了凌萍一裤腿泥。

“就你嘴馋。”凌萍笑着拍掉裤腿上的泥，眼睛却被溪对岸的东西吸引了，“风哥，你看那是不是野鸡蛋？”

凌风顺着她指的方向看去，只见雪化后的枯草堆里，露出几个灰扑扑的蛋，圆滚滚的藏在草窠里。他蹚水过去捡起来，一共五个，还带着点余温，怕是母野鸡刚下的。“今天运气不赖，晚上煮蛋羹。”

回到栅栏边，小香猪和点点正围着雪人剩下的残骸拱，大概是闻到了红辣椒的味。念儿挣脱凌风的怀抱，跑过去把辣椒捡起来，吹了吹上面的泥：“雪人鼻子不能丢！”说着就往山洞里跑，大概是想找个地方藏起来。

“这孩子。”凌慧笑着摇头，手里正把凌风刚抓的鱼往陶盆里放，“我去烧点热水，中午就炖鱼，放萝卜和粉条。”

“粉条还有吗？”凌风问。那粉条是用空间里的红薯粉做的，比外面买的筋道，念儿最爱吃。

“剩不多了，够炖这一锅。”凌慧往灶膛里添柴，“等天再晴晴，把红薯干磨成粉，再做些存着。”

上午的太阳挺好，晒得人身上暖洋洋的。凌风把空间里的红薯干搬出来些，摊在竹席上晒。念儿蹲在旁边，把红薯干摆成小火车的样子，嘴里“呜呜”地模仿火车响。凌萍坐在石凳上，手里拿着针线，给念儿缝补被树枝勾破的棉裤，针脚细密，不仔细看都发现不了。

“萍儿，下午教我编筐吧。”凌风翻着红薯干说，“空间里的筐子快不够用了，新采的草药没地方放。”

“你还会编筐？”凌萍有点意外，手里的针线顿了顿，“我也是跟村里的婆婆学的，编得不好。”

“能装东西就行。”凌风笑着说，“等编好了，给你装针线。”

念儿一听编筐，也嚷嚷着要学。凌萍拗不过她，只好找了几根软柳条，教她编小篮子。小姑娘手笨，柳条在她手里不听使唤，编着编着就成了个歪歪扭扭的疙瘩，气得她把柳条往地上一摔：“不好玩！”

“我教你编小兔子。”凌萍捡起柳条，三两下编出个长耳朵的小东西，引得念儿又凑了过来，小眼睛瞪得溜圆。

中午的炖鱼果然香，萝卜吸足了鱼汤的鲜，粉条滑溜溜的裹着汤汁，念儿捧着碗，连汤都喝了个精光，小肚皮撑得圆滚滚的。

“下午把那口闲置的陶缸刷出来。”凌慧收拾碗筷时说，“我看去年的野葡萄晒得差不多了，正好酿点酒，冬天冷的时候喝两口，暖暖身子。”

“我去刷缸。”凌风自告奋勇。那陶缸是之前烧的，一直没用过，里面落了层灰。他提着缸往溪边走，念儿和凌萍也跟在后面，一个拿着小刷子，一个拿着抹布，说是要帮忙。

溪边的水挺凉，凌风挽着袖子刷缸，冻得手有点红。念儿用小刷子在缸底画圈圈，结果把水溅了自己一脸，引得凌萍直笑。凌萍用抹布擦缸壁，动作轻柔，把缸擦得锃亮，能照出人影来。

“这缸够大，能酿两桶酒。”凌风把缸翻过来控水，“等酿好了，给你留着当嫁妆。”

“哥！”凌萍的脸一下子红了，拿起抹布就往他身上打，“胡说啥呢！”

念儿没听懂，跟着拍手：“嫁妆！嫁妆！”气得凌萍又去挠她的痒痒，小姑娘笑得在地上打滚。

下午的阳光斜斜地照进峡谷，凌风在院子里搭了个简易的棚子，把控干水的陶缸放进去。凌慧把晒好的野葡萄倒在石臼里，念儿光着脚丫在上面踩，“吧唧吧唧”的，紫色的葡萄汁溅得她满脚都是，像穿了双紫袜子。

“慢点踩，别把葡萄籽吐进去。”凌慧在旁边叮嘱，手里拿着木勺，把沾在石臼壁上的葡萄刮下来。

凌风蹲在旁边看，只见凌慧把踩好的葡萄汁倒进陶缸，又往里面撒了些酒曲和冰糖，用木勺搅了搅，最后用布把缸口封好，只留个小口透气。“这样就行了？”

“得发酵半个月呢。”凌慧拍了拍手，“等出了酒香味，就封严实了，再存个个把月，就能喝了。”

念儿凑过去闻了闻，皱着小鼻子说：“有点酸。”

“酿好了就不酸了，甜甜的。”凌萍抱起她，用布擦着她脚上的葡萄汁，“跟你上次喝的果浆一样甜。”

傍晚的时候，起了点风，吹得竹席上的红薯干“哗啦”响。凌风赶紧把红薯干收起来，装了满满两大袋，往空间里存了一袋，留一袋放在外面，方便随时吃。

念儿玩了一天，早就累了，靠在凌萍怀里，眼皮打架。凌萍轻轻拍着她的背，哼着不知名的小调。凌慧在灶膛边忙碌，锅里炖着晚上的粥，小米混着南瓜，甜香飘满了山洞。

凌风坐在洞口，看着外面渐渐暗下来的天色，融雪后的峡谷湿漉漉的，空气里带着泥土和草木的清新。远处的溪水潺潺流淌，和灶间的声响、念儿的呓语混在一起，让人心里格外踏实。

他想起下午酿的酒，想起晒好的红薯干，想起熏房里的腊肉，忽然觉得，这日子就像那正在发酵的葡萄汁，看着普通，慢慢熬着，总能酿出甜甜的滋味来。

灶膛里的火渐渐小了，只剩下炭火在暗红地燃烧。凌风往火里添了根柴，火星子窜起来，照亮了洞壁上挂着的草药和腊肉，也照亮了家人恬静的睡颜。外面的风还在刮，但这山洞里的暖意，却一点也散不了。